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無煙燒烤店選擇無煙燒烤設備廠家的思路燒烤加盟這幾年可以說是相當的火爆，因為這幾年國內的霧霾很嚴重，雖然室外燒烤攤產生的煙霧對霧霾造不成很大的影響，但是目前也被國家環保部門把室外燒烤定位為：“霧霾制造者”，所以才有了文章開始的這幾年室內燒烤店
無煙燒烤店選擇無煙燒烤設備廠家的思路
燒烤加盟這幾年可以說是相當的火爆，因為這幾年國內的霧霾很嚴重，雖然室外燒烤攤產生的煙霧對霧霾造不成很大的影響，但是目前也被國家環保部門把室外燒烤定位為：“霧霾制造者”，所以才有了文章開始的這幾年室內燒烤店相當的火爆。燒烤店火爆當然少不了燒烤設備的應用，那么咱們開燒烤加盟店的時候如何來選擇合格的無煙燒烤設備呢，下面京建鵬達燒烤設備小編為您解答下：
首先室內燒烤設備是分為這么幾大類，第一是自動燒烤爐，自動燒烤爐是采用不銹鋼材質無縫焊接而成，利用一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時食物油脂馬上滴落，沒有油質的反復浸潤，也就是沒有油質煎、炸的過程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。底部含有一個托盤，待燒烤產生的油脂落入托盤，最后收入垃圾桶內，清理方便、操作方便快捷。
第二是木炭自動無煙燒烤爐，木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產品時有煙，是因為在制作產品時把油和調料掉到碳火的緣故。然后底部設計了地下排煙系統，使燒烤產生的煙霧快速的排到室外，同時還安裝了油煙過濾系統，使油煙降到最低。還有燃氣燒烤爐、太陽能燒烤爐、微波燒烤爐，不過室內燒烤最常用就是前面兩種，木炭燒烤爐和電動燒烤爐，這兩種都配備自動翻轉功能，開店選擇降低了人工成本，增強顧客親自體驗燒烤的感受，為燒烤店增加顧客流量起到很大的作用！
室內燒烤爐zui大特點就是可以同時燒烤和煎炸食物，可單獨使用其一項功能。設計精巧，安裝簡易，為歐美流行款式，適合多人野外或家庭聚會使用，增添情趣。直接燒烤：把碳放在燒烤爐碳架的中央，把蔬菜，肉等直接放在烤網上燒烤；間接燒烤：將木碳點燃后分放在碳架的兩端，把蔬菜，肉類等放在烤網中央，蓋上爐蓋靠熏燜將食物制熟。
何原明