科技改變生活 · 科技引領未來
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本周上海江橋批發市場蔬菜混合均價310.6元/百公斤，環比上周的310.4元/百公斤，基本持平。同比去年的318.5百公斤，減少7.9元/百公斤，減幅2.5%。本周南方出現降雨天氣，對于蔬菜生長、采購帶來一定不便，同時，銜接中的一部分蔬菜還
本周上海江橋批發市場蔬菜混合均價310.6元/百公斤，環比上周的310.4元/百公斤，基本持平。同比去年的318.5百公斤，減少7.9元/百公斤，減幅2.5%。
本周南方出現降雨天氣，對于蔬菜生長、采購帶來一定不便，同時，銜接中的一部分蔬菜還未大批量集中上市，蔬菜價格在本周止跌回穩。
本周，重點關注的十大商品價格多數平穩，冬瓜、長蘿卜、黃瓜、茄子價格回落，一是因為產區貨量增加，二是因為上海及周邊商品應市。散菜花、蒜薹、豇豆、豆王、蕓豆、辣椒等蔬菜前幾周價格已經回落，本周價格比較穩定。
本周蔬菜入場量沖高回落，最高單日入場量達到6604噸。山東椒類、茄子、豆類陸續上市，對于海南辣椒、福建茄類、云南豆類（除青豆）的入場量帶來一定沖擊。當前部分南方貨逐步退出市場，江蘇一帶白蘿卜上市后，四川白蘿卜減少來場，山東棗莊新土豆上市，但受今年庫存土豆的沖擊，量、價較為低迷。
從最新天氣預報來看，后續南方大部地區多陰雨，短時間內蔬菜價格預計走穩，但隨著天氣轉好，南北蔬菜正常銜接、郊區蔬菜集中上市，混合批發價仍有一定下降空間。
豇豆
最近豇豆行情起伏不定，主要是因為當前豇豆產區比較單一。上周豇豆批發價曾出現小幅反彈，為4.3-4.5元/斤，本周一（3月29日）再次回落到3.7-4.0元/斤，環比2月的批發價4.5-4.8元/斤，下跌0.8元/斤左右。
目前我市場豇豆供應地已經從冬季的海南崖城轉移到海口。3月下旬以來，南方天氣逐步回暖，海南豇豆供應量增加，批發價回落。
每年4月上旬，廣西豇豆來場，以廣西的北海、柳州、南寧為主。據了解，去年由于過年期間廣西產區受到極端氣候影響，4月份豇豆上市量不足，豇豆價格大幅上漲，最高達到了6-7元/斤，歷年少見。
據廣西產區李香利經營戶介紹，今年當地豇豆生長較為正常，第一批豇豆在品質上還不能滿足上海市場的要求，主要發往湖南、河南。
總之，當前豇豆價格較為穩定，等廣西豇豆上市后，預計不會出現去年同期的高價位。
茄子
本周福建茄子價格明顯回落，批發價跌至50-60元/箱。今年年后福建茄子行情總體來說表現不錯，批發價持續保持在100-140元/箱，3月上旬最高達到150-160元/箱。
3月中旬以來，福建茄子價格逐步回落，目前的價格已經處于往年的低位。主要是因為：①福建本批次茄子集中上市，供應量好于前期；②浙江臺州、嘉興等地茄子供應增加；③山東各類茄子陸續上市。
可以說茄子的“高光”已去，考慮到下周山東、江蘇、浙江可能經歷連續陰雨天氣，茄子價格預計會略有反彈，但幅度不會很大。
蠶豆
方梗子，綠葉子，開的蝴蝶花，結的莢果子。
上面的謎語說的就是蠶豆。3月，我市場蠶豆交易進入高峰，平均每天的入場輛達70-80車次。具體來看：
3月上旬，交易量與去年基本持平，批發價高于去年同期（去年受疫情影響需求不高）
3月中旬，交易量略減，由于雨水頻繁，需求偏弱，批發價曾短時間處于低位，不過受福建福清、長樂新蠶豆的拉動，整體均價環比微升；
3月下旬，交易量增加明顯，氣溫上升，需求加大，下旬前期批發價曾出現一波反彈，原本已經退市的云南景東蠶豆也抓住機會繼續發貨來場。蠶豆價格差異較大，例如云南楚雄早期蠶豆受生長期間經歷低溫受凍，部分蠶豆出現花米，價格偏低。
目前，福建福鼎新蠶豆已經少量入場，今年比去年略早上市，但大批量上市還需一周。后續還有四川、貴州蠶豆陸續供應。
今年，我市場新增30輛自帶電子磅秤的短駁車，裝運同時完成貨物重量稱量。同時，還增加了可供市場工作人員隨身攜帶的移動結算設備。有了這兩大新裝備的助力，市場的交易效率也將大大提升。
俗話說：“春吃豆勝過肉”。趁著好春光，來吃嫩蠶豆啦。同時也是歡迎廣大客商前來江橋批發市場采購。
西芹
今年的冬春季，福建產區的西芹批發價在近幾年內是表現最好的，2-3月的批發價保持在2.3-3.0元/斤，走勢非常平穩。一方面是去年西芹生長期間福建一帶雨水偏少，使得供需上優質的西芹相對往年減少，另外是歲末年初幾次寒潮，再次影響了產量。
3月末，西芹批發價開始正常回落，目前福建西芹基本收尾，江浙滬一帶西芹應市。現市場主要西芹產地有上海南匯、江蘇南通、浙江杭州，4月1日開始，河南西芹也正式來場。目前各地西芹批發價為：
來源：上海江橋
金夕東