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斗雞界流傳著這樣一句話:全國斗雞數(shù)河南,河南斗雞數(shù)開封。而在開封,老蔡是斗雞界的名人,一是因為他養(yǎng)的雞好,二是因為他斗雞的時間長。他說自己被斗雞“絆住了腳”,要不是因為斗雞,自己做生意早就發(fā)財了。但他說也改不了,自己這個人,就跟斗雞一樣。住
斗雞界流傳著這樣一句話:全國斗雞數(shù)河南,河南斗雞數(shù)開封。
而在開封,老蔡是斗雞界的名人,一是因為他養(yǎng)的雞好,二是因為他斗雞的時間長。
他說自己被斗雞“絆住了腳”,要不是因為斗雞,自己做生意早就發(fā)財了。
但他說也改不了,自己這個人,就跟斗雞一樣。
住在雞窩里的人
蔡尚海今年70歲,一個人和127只斗雞住在一起。
他的小院兒門口養(yǎng)著狗,能看家護(hù)院保護(hù)雞;院里養(yǎng)著鵝,防止黃鼠狼來吃雞。
熟悉他的朋友在說到蔡尚海在哪里時,都會開玩笑地說:在“雞窩”里呢。
老蔡養(yǎng)雞60年,養(yǎng)得一窩好斗雞。
在斗雞場上,中原雞向來“打死不跑”,而老蔡則有著品種最全的中原雞。
老蔡的斗雞在開封是出了名的個子大,魁梧,他的養(yǎng)雞場里養(yǎng)著127只雞。
16年前,老蔡利用親戚家廠房剩下的一塊兒地方,改造成了這個養(yǎng)雞場。
因為偏僻,像是隱藏在了另外一個世界。
但相比以前在自家家屬樓里,一家五口還有他養(yǎng)的幾只雞,他對這兒很滿意,從此吃住都搬來這兒了。
屋前屋后的雞叫聲此起彼伏,他住的院子只有一間臥室和一間廚房,剩下的地方就擺滿了密密麻麻的雞籠。
院子局促,走在這里,少不了雞的味道,避不開漂浮的雞毛,免不了腳下的雞屎。
這些年因為城市都蓋起樓房,能養(yǎng)雞的地方越來越少了。
而最近得到消息,這個小院兒也面臨拆遷,老伴勸他少養(yǎng)一些,繼續(xù)回家養(yǎng)。
老蔡說著以后再看,卻自個兒開始找合適的地方,他計劃著養(yǎng)更多的斗雞。
硬漢養(yǎng)雞
老蔡9歲被斗雞迷上了,今天的他除了尋找新的養(yǎng)雞場外,還要對抗的,是日漸不足的體力能不能支撐自己繼續(xù)養(yǎng)雞。
老蔡年輕時在劇團(tuán)唱武生,唱高腔耍雜技,練就了一身好功夫,身體也比一般人壯。
他喜歡念叨那時候的自己,有無限體力可以訓(xùn)練雞:攆雞、溜雞、操雞、跳灶,忙活半天都不累。
最大的轉(zhuǎn)變出現(xiàn)在2016年,老蔡查出來了胰腺,被下過三次病危通知書,動了一次手術(shù)。
治病的波折被他一筆帶過,笑著跟我們講出院了他家都沒回,直接回了自己的“雞窩”。
住院期間他把照顧斗雞的任務(wù)分配給家人了,他著急回來檢查工作完成的怎么樣。
回家之后,他又開始在床上指揮老伴和兒子如何喂。
老蔡在生活其他方面都是硬漢一個,但照顧小雞這事兒他最仔細(xì)。
每只雞各個階段該吃什么糧食,正常飲食還是用雞蛋、牛肉、維生素等進(jìn)補,老蔡心里都有數(shù)。
現(xiàn)在的老蔡每天在晨光熹微中起床,先來院子里看一眼雞,給它們喂點水,再開始一天的養(yǎng)雞生活。
喂的127只雞,一天要提好幾桶水,扛好幾袋糧食,大雞一天喂一次,小雞長身體一天要喂兩次。
原本這些活兒對曾經(jīng)的老蔡都不算什么,但那一場大病過后,老蔡的身體大不如從前。
全部忙活下來他已經(jīng)累得氣喘吁吁了,但嘴里還是說著不要緊,邊說著還邊收拾雞籠。
被偷走的雞
老蔡的雞被偷走的事情,身邊親戚朋友都很少提起。
他自己也很少提,因為一想起來腦袋就嗡嗡響,這是他一直揮之不去的噩夢。
2016年5月14號,老蔡的手機上記下了這個日期。
他清楚地記得那天早上,他被狗吠聲叫醒,聽出來狗叫的聲音不對,他要出門看,卻發(fā)現(xiàn)門從外面被插上了。
他當(dāng)時第一反應(yīng)是壞事兒了。
從窗戶跳出去,雞籠打開著,狗被下藥了,他感覺頭一下炸了。
一個一個的雞籠檢查,那些他從小照顧大的斗雞,哪只在哪個籠子里,多大了,上過幾次“戰(zhàn)場”他都清清楚楚。
被偷了八十多只雞,六、七十只小雞,還有十五只大雞,其中包括他兩只種雞。
說著他還給我們指向照片墻上,他抱著的種雞。
“怎么會那么巧,丟的都是特別好的斗雞?”他懷疑是身邊比較熟悉他這兒情況的人來偷的。
事情發(fā)生后,親戚和朋友都來這兒看他,姐姐、哥哥一家人都哭了,擔(dān)心他脾氣不好,又有高血壓,一下子丟了這么多雞身體受不了。
老蔡的確受不了,那些天他睡不著,閉上眼就是那些雞,一個夜里能抽掉七包煙。
他自己去查,也拜托在火車站的朋友幫他盯著,打聽到這批雞轉(zhuǎn)賣到新疆了,他就找新疆的朋友在斗雞場上幫他找。
他一直試著查這件事,相信遲早會露出馬腳。現(xiàn)在他在院子前前后后裝了四個攝像頭,外面路上也有攝像頭。
唯一令他欣慰的是,當(dāng)天晚上他把一批小雞放在了床邊,才把部分中原雞的品種延續(xù)了下去。
但最令他傷心的,是這個打擊來自身邊人,他還是堅定的認(rèn)為,這些人的目的不會實現(xiàn)的。
“他們越是嫉妒我,越要發(fā)展好。”兩年之后,老蔡從那次的損失慢慢緩過來了。
斗雞就是斗人
在開封城墻邊的草坪上,開封斗雞協(xié)會2018年入冬以來的第一場斗雞比賽,在冬至這天打響了。
作為開封市斗雞協(xié)會的會長,老蔡至今仍張羅著每場比賽。
比賽當(dāng)天一大早,老蔡就騎著三輪車把準(zhǔn)備好的橫幅、物料和三個大鐵籠運到了比賽地點。
但到了比賽的地方一看,老蔡立馬就火大了起來。
原本安排來打掃場地的人到現(xiàn)在還沒動手開始清理,場地還是亂七八糟的。
心急又生氣的老蔡放好東西就開始罵罵咧咧的拿著掃帚自己打掃,一邊打掃一邊罵這些人不負(fù)責(zé)任,氣的說要撤掉他們在協(xié)會的職務(wù)。
等老蔡打掃到差不多的時候,斗雞場里開始慢慢的人多了起來。
在正式比賽開始前,這里已經(jīng)聚集了一兩百人。
有斗雞的提著雞籠,帶著藥膏、水和雞蛋,沒養(yǎng)斗雞的看客們自備小板凳,等待著一場廝殺開始。
斗雞江湖規(guī)矩甚多,開打前兩只雞要上稱,同年齡,同重量(重量差距控制在三兩以內(nèi))的斗雞才能打。
一場斗雞比賽短則半小時,也有的長達(dá)三四個小時,現(xiàn)場的人圍著斗雞站了個圈。
他們議論著兩只雞打斗的技術(shù),腳法,當(dāng)一只斗雞穩(wěn)準(zhǔn)狠地啄向了對手的眼睛,現(xiàn)場一陣叫好聲。
一場斗雞比賽,有人看到讓兩只雞打斗的殘忍,也有人看個熱鬧氛圍,也有人為斗雞打死不跑的精神叫好。
一直到中午,流連于斗雞的很多人都沒有回家吃餃子,在附近買個燒餅又匆忙趕回了斗雞場。
老蔡說,斗雞其實是斗人,比的是養(yǎng)雞人的技術(shù)和眼光。
對于這個70歲的老人來說,已經(jīng)是時候找一個合適的人來做協(xié)會會長,只是他始終不愿意妥協(xié)于現(xiàn)實。
因為沒有人再像他一樣把斗雞放在主要位置,他們大多都為了利益而來。
寧缺毋濫,老蔡又要拗到底。
老蔡在老家的房子已經(jīng)蓋好了,他指著照片中寬敞的大院子,說這兒能養(yǎng)斗雞,那里能打比賽,都規(guī)劃好了。
很快就要71歲了,他還在暢想著養(yǎng)出更多的斗雞。
導(dǎo)演&后期 / 申佳鑫
攝像 / 昭宇 段天博
文案/ 石云杰 奕茗
制片人/ 李江
馬原一
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