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江蘇省,坐落于中國東部地區的一個沿海省份,自古以來就盛產名酒,白酒年產量穩居全國第二,有“中國白酒之都”的稱號,其中最有名的傳統名酒自然是“三溝一河(即雙溝、高溝、湯溝與洋河酒)”。但這些名酒品牌發展至今,卻只有洋河通過高頻率的廣告宣傳,把
江蘇省,坐落于中國東部地區的一個沿海省份,自古以來就盛產名酒,白酒年產量穩居全國第二,有“中國白酒之都”的稱號,其中最有名的傳統名酒自然是“三溝一河(即雙溝、高溝、湯溝與洋河酒)”。
但這些名酒品牌發展至今,卻只有洋河通過高頻率的廣告宣傳,把“江淮派綿柔濃香的酒質風格”和“洋河藍色經典”做到家喻戶曉,而這也給洋河帶來黑話。
可是洋河的中高端酒系列夢之藍M3、M6、M9等產品,因其過硬的酒質與合理的價格,更深得酒友熱愛,常用于商務酒局、喜事婚宴上。
但不管夢之藍再好喝、再高檔,定位的高價格,對百姓來說當口糧酒并不合適,商務宴席上會首選夢之藍,但常喝的口糧酒,則不會是夢之藍,而是以下所說的6款江蘇當地有名的平價好酒。
這些酒的價格都不貴,甚至能用“廉價”相稱,但都是100%的純糧好酒。
1、洋河大曲
江蘇省最具備象征性的白酒品牌,非洋河莫屬,洋河是中國八大名酒之一,研創出獨特的江淮派綿柔濃香型白酒,擁有“甜、綿、軟、凈、香”等多種獨特酒質風格,其中,早期的洋河大曲,更為洋河榮獲多次“中國名酒”稱號,是江蘇有名的純糧酒之一。
只不過,自洋酒集團推出“藍色經典”系列產品后,加大了這一系列的廣告宣傳,名氣快速提高而被全國酒友熟識后,原來的洋河大曲與藍色經典相比較,價格低廉和簡易的包裝,讓很多酒友猜疑它是否偽劣。
而事實上,現在的洋河大曲的市場定位,就是百姓的大眾口糧酒,100%純糧釀造,是江浙滬一帶的常喝口糧酒,酒精度數不高,酒體幽香醇厚,細膩柔和,比較合適日常飲酒品鑒。
2、雙溝大曲 名玻
雙溝酒可是非常有名的江蘇名酒之一,釀酒技藝是傳統的混蒸工藝,與洋河酒的釀酒工藝同出一轍,擁有著一致的釀酒環境和釀造水基,所以雙溝被洋河收購了。
而雙溝酒最令人熟識的系列產品,應該是上下酒瓶設計的珍寶坊系列,和蘇酒系列,但雙溝的口糧酒方面,最經典的還是雙溝大曲。
雙溝大曲分有好幾個產品,雙溝大曲優異、雙溝大曲名玻、雙溝大曲青瓷等都是代表產品,但要論性價比最高的還是雙溝大曲名玻,單瓶均價50以內,但價低酒質卻不差,甚至比洋河大曲還好喝
雙溝大曲名玻的酒質綿甜醇正、辛辣感低,下喉順不刺嗓,尾凈味長,細品很有感覺,做為口糧酒確實非常好。
3、高溝青花
現在的江蘇酒,名氣高得就剩洋河、雙溝、今世緣這3個品牌,但按老淮陰“三溝一河”的名酒說法來看,像高溝這個老牌名酒還是不容忽略的,畢竟高溝酒是今世緣酒業的前身,底蘊猶存,存在歷史悠久,早在明清時期就已經相當有名,而且宋代詩人陸游還曾提句“高溝名酒,名不虛傳”以贊譽高溝酒的有名與好喝。
但因為有了今世緣這個品牌,資源分配自然都傾向于高檔品牌了,所以今世緣已是家喻戶曉的白酒品牌,而高溝酒卻成了出省后鮮有人知的地步。
高溝青花酒,因為價格低廉,酒瓶設計典雅,酒質在同價中屬優良,是江蘇當地人時常買來當口糧的白酒,酒精度42度,古窖壇藏釀制,香型為幽雅醇厚型,混合型白酒,酒液純凈清透,入口醇厚綿密,下喉順暢,不刺激不辣嗓,廉價卻好喝,的確很適合當口糧酒。
4、湯溝大曲
“南國湯溝酒,開壇十里香”,“三溝一河”合稱中的名酒,釀酒歷史至今己經有300多年的歷程了,釀酒技藝也是被列入“江蘇省非遺文化”,代表有湯溝世藏、國藏、窖藏系列最有名,酒質風格雅致醇香,與眾不同,酒體十分醇厚,喝下去綿甜純凈,回味無窮,尾味綿長。
另外,在低價酒中,湯溝大曲因為酒質風格獨特,在上世紀80年代時,湯溝大曲就備受酒友喜愛,當時的銷售量比大部分白酒還要高。
只可惜,湯溝酒在發展過程中因為各種因素,而沒有把握住白酒發展的黃金階段,最后致使湯溝酒遠沒有洋河酒、雙溝酒、今世緣等蘇酒品牌有名氣,在省里也是不溫不火的地步。
5、五醍漿小瓦罐
五醍漿是江蘇省濱海市八灘鎮的特產白酒,早于亁隆年間已經盛行,主要出釀帶有江淮綿柔風格的濃香型白酒,當地人常以五醍漿小瓦罐為口糧酒,又名“濱海特曲”。
五醍漿的釀酒工藝同樣獨特,以“鴨蛋汪”神泉水為釀酒水基,以優質高粱、小麥、大米、玉米、糯米等五糧釀造,使用已有百年歷史的老窖池進行發酵釀制、原酒陳釀、新老酒勾兌而制成,酒質富有窖香感,酒香馥郁,綿甜爽凈,回味悠長。
6、分金亭 老故事酒
上世紀90年代的分金亭酒,可是能與“三溝一河”在當地白酒市場中打得有來有回的“資深老酒”,是江蘇省五大名酒公司之一,產于江蘇泗洪,當時的知名度與輝煌,不遜于“三溝一河”,研發出的余香型酒,其質量確實也很高。
可惜現今的分金亭酒卻落寞了,早出名的低價酒分金亭老故事酒,也因為酒廠宣傳不足、質樸復古的包裝、奇怪的酒名,讓人禁不住想起是某些釀酒廠的專供酒,甚至會被酒友誤會為一款偽劣酒,而其實,分金亭老故事酒卻韻味十足。
分金亭老故事酒是100%純糧食酒,酒質窖香濃厚,入口綿甜舒適、下喉爽順細膩,尾味凈爽,回味較長,甘甜濃香風格突出。
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李同一