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河北是中國釀酒技術(shù)的發(fā)祥地之一,既是喝酒大省,也是產(chǎn)酒大省。但很多人只知道衡水老白干,對于河北其他白酒知之甚少。實際上,河北各市區(qū)都有不少好酒,這些白酒在當?shù)剌^為出名,但出了河北省,知道的人不算多。今天先來聊聊,9款名氣沒有老白干大的河北尷
河北是中國釀酒技術(shù)的發(fā)祥地之一,既是喝酒大省,也是產(chǎn)酒大省。但很多人只知道衡水老白干,對于河北其他白酒知之甚少。
實際上,河北各市區(qū)都有不少好酒,這些白酒在當?shù)剌^為出名,但出了河北省,知道的人不算多。今天先來聊聊,9款名氣沒有老白干大的河北尷尬老名酒,喝不喝酒都應(yīng)該了解一下。免得跟河北酒友喝酒,誤以為人家請你喝的是劣質(zhì)假酒,鬧笑話。
1、劉伶醉(保定)
先后榮獲“首批中國食品文化遺產(chǎn)”、“首批中華老字號”的劉伶醉,是河北酒友心中一大痛點。這款酒曾經(jīng)也在國內(nèi)外紅極一時,最終因上層領(lǐng)導(dǎo)變動等原因,退回河北當?shù)亍?/p>
2、山莊老酒(承德)
產(chǎn)自承德的山莊老酒,在上世紀70、80年代于河北當?shù)丶t極一時。當年,它憑借酒體醇厚、窖香濃郁、尾凈味長的獨特口感,榮獲中國首屆食品博覽會金獎、河北省消費者滿意產(chǎn)品、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等殊榮。
3、板城燒鍋酒(承德)
作為河北榮獲中國國家地理標志產(chǎn)品、中國名酒稱號、中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)榮譽的白酒之一,板城燒鍋酒味和諧細膩、味甜而柔順、豐滿而凈爽,備受當?shù)鼐朴严矏邸?/p>
4、泥坑酒(邢臺)
產(chǎn)于邢臺的泥坑酒,是河北省地方名酒之一,其所在酒企居河北省白酒行業(yè)前6位。泥坑酒名字雖奇葩,但其產(chǎn)品曾產(chǎn)品遠銷北京、上海內(nèi)蒙、山西等十多個省(市),頗受廣大消費者青睞。
5、五合窖(保定)
跟板城燒鍋酒一樣,同為中國國家地理標志產(chǎn)品的五合窖,是中國北方地區(qū)唯一的五糧型白酒。其酒酒味純正甘冽、入口甘美、落口凈爽,曾榮獲比利時·布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎等殊榮。
6、沙城老窖酒(張家口)
或許大家多少都聽說過河北張家口的“沙城葡萄酒”,而對沙場老窖卻不怎么了解。實際上,以“沙城牌”、“老龍?zhí)杜啤睘榇淼摹吧吵抢辖选薄ⅰ鞍倌晟吵恰薄ⅰ吧吵峭酢钡葷庀阈拖盗邪拙疲诤颖碑數(shù)匦∮忻麣狻?/p>
7、叢臺酒(邯鄲)
以邯鄲城市象征、戰(zhàn)國遺址“叢臺”而命名的叢臺酒,曾兩次獲得國家級優(yōu)質(zhì)酒稱號,是河北省的雙優(yōu)酒。“北方濃香第一窖”說的便是它。
8、燕潮酩酒(三河)
產(chǎn)自河北三河的燕潮酩酒,曾榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號、國家銀質(zhì)獎?wù)碌仁鈽s。目前年產(chǎn)超過萬噸,在三河、唐山、北京、天津等地小有名氣。
9、燕南春(廊坊)
產(chǎn)自產(chǎn)于河北省永清縣釀酒廠的燕南春,不僅評為河北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,還曾獲加拿大國際食品博覽會金獎、河北省名牌產(chǎn)品、河北省十大旅游商品等殊榮。
除了上述白酒,河北還有御河春酒、將軍嶺酒、三祖龍尊酒、龍?zhí)短厍啤⑹锵憔啤⒂壕啤⒌瘟锞啤⒋竺频壤厦啤N恼缕邢蓿旅婢驼埡颖本朴蜒a充啦~
高陽一
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