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囊括一切酒類知識，走進(jìn)微醺酒類世界！
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世界上最好的干邑白蘭地有著無與倫比的品質(zhì)和特性，在這些優(yōu)質(zhì)表達(dá)的背后是最頂尖的干邑白蘭地酒莊，其中大多數(shù)存世已久。毋庸置疑，每個酒莊都有自己的“獨(dú)門絕學(xué)”——科學(xué)的工藝以及獨(dú)特的釀制技術(shù)，并因此享譽(yù)無數(shù)。如果你還在苦苦尋找品質(zhì)絕佳的干邑白蘭地，以下 10 家酒莊可不容錯過：
1
軒尼詩
作為全球最受關(guān)注的頂級烈酒品牌之一，軒尼詩（Hennessy）創(chuàng)立于 1765 年，生產(chǎn)目前世界上約 40% 的干邑白蘭地，為全球銷量第一的干邑。干邑法定分級 VS、VSOP 和 XO 分級標(biāo)準(zhǔn)，就是由軒尼詩創(chuàng)造提出的，這一提議正符合軒尼詩品牌箴言“創(chuàng)新便是創(chuàng)造未來的經(jīng)典”。
干邑法定分級標(biāo)準(zhǔn)：
對于所有頂級飲酒者來說，近 150 年來軒尼詩 XO 一直是傳奇。在軒尼詩眾多產(chǎn)品中，XO 一向是高富帥的代表，售價一般要超過 4 位數(shù)的人民幣。對于其他干邑愛好者來說，軒尼詩 VS 因較低的定價，顯得既親民又觸手可得，在全球受歡迎程度也非同一般，VS 常帶有橡木香和其他果香，通常被用來啜飲或制作雞尾酒。
酒精含量：40% ABV
成立時間：1765 年
創(chuàng)始人：Richard Hennessy
產(chǎn)地：法國干邑
2
御鹿
大多數(shù)最好的干邑酒莊都已經(jīng)存在了幾個世紀(jì)，御鹿（Hine）自然也不例外。自 1763 年以來，這個備受贊譽(yù)的品牌一直努力通過其豐富的資源和專業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)將自家的酒發(fā)揚(yáng)光大。2013 年，御鹿沿襲傳統(tǒng)，推出了 2005 年博納伊（Hine Bonneuil）單一葡萄園干邑。酒莊在釀造干邑時注重反映“葡萄園在每一個年份的風(fēng)土特色”，并注意避免受過多的橡木桶影響，讓“風(fēng)土”成為亮點(diǎn)。隨著御鹿引領(lǐng)單一葡萄園年份干邑的新一代潮流，消費(fèi)者可以享受到更多的同類產(chǎn)品。
這家頂級干邑釀造的每一款酒風(fēng)格都與眾不同，佳釀精選中沒有兩款酒是完全相同的。如果你在找預(yù)算 100 美元以內(nèi)最好的干邑，那就買一瓶御鹿珍稀干邑白蘭地（Hine Rare VSOP）吧，相信你絕不會后悔這一選擇。
酒精含量: 40% ABV
成立: 1763 年
創(chuàng)始人: Thomas Hine
產(chǎn)地: 法國雅爾納克
3
馬爹利
馬爹利（Martell）擁有 300 多年的歷史，是最古老的干邑白蘭地品牌之一。多年來馬爹利的全球銷量僅次于軒尼詩，在亞洲市場更是深受歡迎，作為名聲響亮的干邑品牌，馬爹利在中國各大煙酒行、夜場、大型商超和各大免稅店都可以看到。
馬爹利擁有精湛的釀酒工藝和完美的酒質(zhì)，釀出來的干邑風(fēng)格自成一派，因堅持只蒸餾純凈的葡萄，故酒款風(fēng)格偏向純凈和果味的表達(dá)，算得上是鼎級干邑界的一股清流。作為世界馳名品牌，馬爹利既有親民型產(chǎn)品，也有價格昂貴的高端產(chǎn)品，總體來說酒款價格從幾百元到幾萬元不等。
酒精含量：40% ABV
成立時間：1715 年
創(chuàng)始人：Jean Martell
產(chǎn)地：法國干邑
4
墨高
作為一家百年老牌干邑，墨高（Meukow）曾主要用來供應(yīng)歐洲各大宮廷皇室。
1979 年，墨高加入法國全球五大干邑生產(chǎn)商——CDG 國際烈酒集團(tuán)，借助其強(qiáng)大的商業(yè)團(tuán)隊，迅速發(fā)展為世界著名的干邑品牌，在世界各類評酒比賽中屢獲大獎。當(dāng)前，墨高干邑出口到 80 多個國家，其廣為人知的卓越品質(zhì)、神秘獨(dú)特的品牌氣質(zhì)和新穎的豹子商標(biāo)造型，都是搶奪市場眼球的重要手段。
墨高出產(chǎn)的干邑有著出色的平衡性和復(fù)雜性，水果、木頭和堅果的味道交匯融合，啜飲一口，舌尖仿佛參與了一場微妙的舞蹈。該品牌的許多酒款都非常實(shí)惠，價格低于 50 美元、有些甚至低于 30 美元，使它們成為高性價比的代名詞。
酒精含量：30% ABV
成立時間：1862 年
創(chuàng)始人：Auguste-Christophe 和 Gustav Meukow
產(chǎn)地：法國干邑
5
拿破侖
拿破侖（Courvoisier）干邑之名來自大名鼎鼎的拿破侖一世。19 世紀(jì)初，拿破侖·波拿巴參觀了這家酒廠后，請其供應(yīng)大量干邑給給他的軍隊，以提振士氣。后來，拿破侖被流放到圣海倫島時，傳聞他要求保留幾桶 Courvoisier 干邑放到英艦“諾森伯蘭郡”號以隨行，從此人們稱這種白蘭地為“拿破侖干邑”。1983 年，拿破侖干邑榮獲“國家榮耀獎”（Prestige de la France），這是法國最高質(zhì)量榮譽(yù)稱號。拿破侖干邑是第一個也是唯一一個獲得此殊榮的干邑品牌。
拿破侖干邑酒款數(shù)眾多，既有入門系列也有價格昂貴的高端款。拿破侖的 VS 就一般采用的是擁有 3-7 年酒齡的基酒調(diào)配而來，基酒主要來自優(yōu)質(zhì)林區(qū)和小香檳區(qū)。這是一款帶有年輕活力的干邑，屬于入門級別，價格較親民。
酒精含量: 40% ABV
成立: 1835 年
創(chuàng)始人: Felix Courvoisier
產(chǎn)地: 法國雅爾納克
6
人頭馬
人頭馬（Remy Martin）同軒尼詩、馬爹利、拿破侖一起并稱為干邑界四大巨頭。人頭馬成立于 1724 年，是法國最古老的干邑品牌之一，最具代表性的酒款當(dāng)屬路易十三（LOUIS XIII）。根據(jù)國際市場均價，目前全球最貴干邑中，路易十三獨(dú)攬冠亞軍寶座，最貴干邑價格高達(dá)數(shù)十萬一瓶。
人頭馬是唯一一個由干邑當(dāng)?shù)厝俗援a(chǎn)自營的干邑品牌，也是為數(shù)不多的自己種植葡萄的品牌。而且人頭馬只用來自大小香檳區(qū)的葡萄，專門生產(chǎn) VSOP 及以上級別的干邑。1991 年，它與君度合并成為人頭馬君度集團(tuán)（Remy Cointreau）。
酒精含量: 40% ABV
成立: 1724 年
創(chuàng)始人: E. Remy Martin
產(chǎn)地: 法國干邑
7
皮埃爾·費(fèi)朗
皮埃爾·費(fèi)朗（Pierre Ferrand）創(chuàng)立于 18 世紀(jì)，位于干邑大香檳區(qū)的“金三角”核心地區(qū)，是歷史悠久的干邑區(qū)酒廠之一。1989 年亞歷山大上任后，費(fèi)朗迅速占據(jù)法國本土市場，經(jīng)多年努力，費(fèi)朗終于超越人頭馬，成為全球高端酒吧中第二大暢銷的干邑白蘭地。
費(fèi)朗使用大香檳區(qū)葡萄釀造，善于混合調(diào)制各種年份的酒液，以達(dá)到和諧的效果。追求標(biāo)新立異的風(fēng)格，使得費(fèi)朗并不致力于遵循 VS、VSOP、XO 的傳統(tǒng)分類，甚至某些酒款會偶爾偏離官方定義的干邑范疇，它的酒往往散發(fā)著獨(dú)特的藝術(shù)氣息。
酒精含量: 40% ABV
成立: 1702 年
創(chuàng)始人: Pierre Ferrand
產(chǎn)地: 法國大香檳區(qū)
8
凱爾特干邑
每瓶干邑都有自己的故事，凱爾特（Kelt）同樣有著屬于自己的故事和歷史。酒莊所用葡萄均產(chǎn)自法國頂級香檳區(qū)，酒液經(jīng)過發(fā)酵和蒸餾后裝入手工打造的利穆贊（Limousin）橡木桶熟化，再遵循歐洲 18 世紀(jì)古老釀酒技術(shù)，經(jīng)過三個月海洋之旅的陳釀過程，只為釀造驚世佳釀。經(jīng)過長途的海外航行，溫度波動、氣壓變化和晃動過程中酒液與橡木桶不斷接觸等因素會提高酒在桶中的質(zhì)量，并產(chǎn)生了凱爾特干邑引以為豪的入口柔順度。
該酒莊酒款——海軍上將（Tour Du Monde）干邑曾獲得世界權(quán)威葡萄酒愛好者（WINE ENTHUSIAST）雜志評比推薦 X.O 干邑白蘭地組第一名。并于 1996 年獲得世界烈酒評比競賽白金獎。
酒精含量: 40% ABV
成立: 1987 年
創(chuàng)始人: Olev Kelt
產(chǎn)地: 法國大香檳區(qū)
9
卡慕
由 Jean Baptise Camus 始創(chuàng)于 1863 年的卡慕（Camus，又稱金花干邑）是世界干邑頂級品牌，享有盛譽(yù)、尊崇達(dá) 150 年之久。也是全球為數(shù)不多完全由家族掌控的獨(dú)立干邑家族。憑借其出眾品質(zhì)，卡慕干邑成為唯一一個 5 次榮獲“全球最佳干邑”殊榮的干邑品牌，家族也因此贏得了“干邑世家”的稱號。
卡慕歷經(jīng)多年仍在尋求蛻變，繼其廣受贊譽(yù)的優(yōu)雅（Elegance）系列之后，該酒廠推出了新的 VS, VSOP 和 XO 酒款。每一款都展現(xiàn)出有著 150 年底蘊(yùn)的釀酒工藝成果，酒味清淺，花香濃郁的同時又繼承了卡慕獨(dú)有的優(yōu)雅與精細(xì)。
酒精含量: 40% ABV
成立: 1863
創(chuàng)始人: Jean Baptise Camus
產(chǎn)地: 法國干邑
10
弗拉潘
弗拉潘（Frapin）干邑酒莊在干邑最好的大香檳區(qū)擁有 240 公頃的葡萄園，1270 年，弗拉潘家族定居此處，并開始種植葡萄釀酒，至今已有 750 年歷史，是現(xiàn)存最古老的干邑酒莊。更厲害的是，酒莊代代相傳，至今已傳至 21 代，仍由弗拉潘家族管理。
弗拉潘酒莊只用自家葡萄園種植的葡萄釀酒，釀出的酒質(zhì)量上乘，另一個令它與眾不同的原因在于酒莊有足夠多的儲存酒。想了解 21 代古老傳承釀酒技藝的味道？或許你可以飛往法國，享受美酒美食的饕餮盛宴。“莫思身外無窮事,且盡生前有限杯”何嘗不是一種曠達(dá)灑脫的人生態(tài)度呢？
酒精含量: 40% ABV
成立: 1270 年
創(chuàng)始人: Pierre FRAPIN
產(chǎn)地: 法國瑟貢扎克
李俊華