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每個省份都有各自的代表酒,比如四川的五糧液、山西的汾酒、陜西的西鳳酒等。與貴州、四川等地的代表酒相比,河南、江西、甘肅等地的代表酒,在國內名氣較小,尤其是甘肅。雖然甘肅水資源不算豐富,糧食產量也不算高,但在這樣的特殊環境下,西北人民憑借其聰
每個省份都有各自的代表酒,比如四川的五糧液、山西的汾酒、陜西的西鳳酒等。與貴州、四川等地的代表酒相比,河南、江西、甘肅等地的代表酒,在國內名氣較小,尤其是甘肅。
雖然甘肅水資源不算豐富,糧食產量也不算高,但在這樣的特殊環境下,西北人民憑借其聰明才智依舊釀造出不少本地名酒,其中“皇臺酒”之名曾一度威震八方。不過,隨著白酒市場的發展,皇臺酒業績以肉眼可見的速度下滑,僅2021年上半年凈虧損便達到1207.39萬元。
與此同時,皇臺酒品牌名氣也日漸下滑,以至于,如今提起甘肅代表酒,不少外地酒友愣是想不出甘肅有何代表酒,甚至誤認為甘肅產不出好酒。實際上,甘肅省當地除了黃臺酒,還有許多備受當地人歡迎的本地酒,只不過這些酒走出西北無人識。今天咱們就來盤點9款當地人公認的好酒。
1、金徽酒、隴南春(甘肅隴南市徽縣)
金徽酒因其名字帶個“徽”,還有不少酒友誤以為它產自安徽。實際上,它與隴南春酒一樣,都屬于甘肅隴南伏家鎮金徽酒業公司旗下知名系列產品,均系濃香型白酒。其中,金徽酒和陜西的西鳳、新疆的伊力特、青海的青青稞酒,一起被稱作西北四大名酒。
2、古河州酒(甘肅省臨夏市)
濃香型白酒古河州酒是甘肅省臨夏市最有名的特產之一,曾獲得授予“甘肅省知名商標”和“甘肅省頭牌產品”稱號。
3、崆峒酒(甘肅省平涼)
與金徽酒一樣,崆峒酒也是甘肅當地口碑較好的濃香型白酒。其中,2018年,崆峒老酒摘取青酌獎年度桂冠。
4、將軍宴酒(甘肅莊浪)
莊浪名酒將軍宴,其酒醇厚綿順,糧香馥郁,是當地知名度較大的濃香型白酒之一。
5、九糧春(甘肅張掖)
相信不少酒友是在五糧液發起的侵權官司上認識九糧春的。2019年,“九糧春”等產品被認定侵犯了五糧液對“五糧春”所享有的商標專用權,被罰巨款。但不可否認的是,九糧春在當地口碑不錯。
6、小隴山(甘肅天水市)
產自天水四門鎮的小隴山,以濃香甘爽為特點。由于其酒質優良,口感純正,而深受當地消費者的青睞。
7、絲路春(甘肅張掖)
與九糧春同樣產自甘肅張掖,絲路春酒具體酒窖香氣濃郁,飯后回甜等特點。
8、漢武御(甘肅酒泉)
受到酒泉特殊沙漠地理環境影響,產自甘肅酒泉的漢武御,整體口味比較獨特,屬于沙窖香型濃香型白酒。
9、涼都老窖(甘肅武威市)
涼都老窖是我國最早“中華老字號”釀酒企業之一的武酒酒業旗下產品,也是涼都系列酒的龍頭酒。其酒具有濃香、醇和、綿甜、凈爽的風格。
除了上述好酒,甘肅還有紅川特曲、柳湖春、普康壇藏酒、九糧液等好酒,這些好酒各有千秋,各有所長。由于字數限制,這里就不一介紹了,老劉就把介紹機會,留給更了解甘肅本地酒的朋友們在下方補充~
金熙林