學(xué)奶茶要多少錢（學(xué)做奶茶要培訓(xùn)多長時間）

學(xué)做奶茶，一般有兩種培訓(xùn)模式。1、奶茶培訓(xùn)班。奶茶培訓(xùn)班，又叫“辦公室奶茶培訓(xùn)班”，學(xué)習(xí)周期一般只有5至7天，標(biāo)榜在7天內(nèi)就能教會你做出芳香四溢，達(dá)到銷售品質(zhì)的各式奶茶。實際上，這種培訓(xùn)班雖然貌似見效快，但往往都是大班教學(xué)。所謂“7天內(nèi)學(xué)會

學(xué)做奶茶，一般有兩種培訓(xùn)模式。

1、奶茶培訓(xùn)班。

奶茶培訓(xùn)班，又叫“辦公室奶茶培訓(xùn)班”，學(xué)習(xí)周期一般只有5至7天，標(biāo)榜在7天內(nèi)就能教會你做出芳香四溢，達(dá)到銷售品質(zhì)的各式奶茶。

實際上，這種培訓(xùn)班雖然貌似見效快，但往往都是大班教學(xué)。

所謂“7天內(nèi)學(xué)會做奶茶”，其實是一進(jìn)培訓(xùn)班，老師就會提前派發(fā)給你奶茶冷飲的配方清單和原料步驟，然后讓大家死記硬背，并且不定期地抽查學(xué)員是否記熟背會了配方和流程。

進(jìn)入這樣的“奶茶培訓(xùn)班”，理論上講，的確是能夠盡快掌握奶茶制作工藝、流程和技巧的。

但是，就像是我們在中小學(xué)校里做實驗一樣，老師在臺上講授，學(xué)生在臺下跟做，一個班有幾十名學(xué)員，制作設(shè)備卻只有兩三套，往往是老師做一遍，每個學(xué)員輪流去做一杯。在這種情況下，學(xué)員制作奶茶的口味、工藝和流程，往往取決于動手實踐之前的聽課效果。

顯而易見，大多數(shù)人都不是天才，只是聽一遍然后做一遍的“培訓(xùn)班模式”，即便花費數(shù)千元去學(xué)習(xí)7天，也必定做不出精致、美觀和可口的奶茶風(fēng)味。

想通過“奶茶培訓(xùn)班”學(xué)會做奶茶，只能看你的天賦悟性和動手能力了。

2、實體店一對一培訓(xùn)。

真正想要做好奶茶，開好奶茶店，并且對于奶茶行業(yè)有著深刻認(rèn)識的年輕人，一般都會選擇“實體店一對一培訓(xùn)”。

通常來說，在實體店和培訓(xùn)班進(jìn)行“做奶茶”培訓(xùn)的費用差不多，但是因為時間、模式和結(jié)算靈活，有很多人，表面上看是在奶茶店學(xué)習(xí)，實際上是“邊學(xué)習(xí)、邊打工”，有些店主干脆免除學(xué)費，而把學(xué)員的兼職工資當(dāng)作培訓(xùn)費用。

但是不可小覷的是，學(xué)員選擇“實體店培訓(xùn)”，也會遇到很多避之不及的“坑”。

每個奶茶店都會說自己的奶茶制作工藝和調(diào)配口味是最好的，比如原料純天然，飲料口感好。但是奶茶這種老少咸宜的四季飲品，往往是在城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)“遍地開花”，口味不一、價格不同，那么我們到實體店學(xué)習(xí)做奶茶，就不可避免地要面對“選擇困難”。

選擇連鎖品牌，很可能這個品牌下的每一家奶茶店都口味不一，有的濃郁，有的寡淡；選擇獨門獨店，很可能這家的奶茶口味好，但是成本高，那家的奶茶口味淡，但是原料不健康。

所以選擇到“實體店一對一培訓(xùn)”，雖然學(xué)習(xí)時間自由，卻因為沒有相對固定、科學(xué)和合理的配方清單和制作工藝，往往需要學(xué)習(xí)幾個月時間，雖然跳過了動手能力和制作水平，卻因為所學(xué)的配方流程在學(xué)習(xí)、整理和理解的過程中難免漏記和錯記，導(dǎo)致有些口味做得不好，或是干脆就變了味，既影響了生意，又浪費了時間和金錢。

3、想要經(jīng)營好奶茶店，關(guān)鍵就是手藝和口味。

只要做出的奶茶芳香濃郁、甜膩可口，一傳十十傳百，自然會有更多的客人來喝。但如果我們沒有學(xué)到真本事，口味創(chuàng)新和動手能力不足，做出的奶茶不但出單慢，而且口味差，那么生意自然會越做越差，甚至是門可羅雀。

學(xué)做奶茶，選擇培訓(xùn)班只需要一周，可以學(xué)到標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程和調(diào)配工藝，但因為授課周期短，學(xué)習(xí)效果差。選擇實體店培訓(xùn)至少需要一兩個月，雖然學(xué)得精細(xì)扎實，卻又掌握不了標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程。

因此，想要做好奶茶，首先要提高自己的學(xué)習(xí)理解和總結(jié)歸納能力。

只有依靠自己，學(xué)到真本事，才能做出好奶茶！