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            火鍋店投資大概多少錢(一場活動帶來25萬利潤)

            時間:2022-09-26 10:22 作者:丁熙

            隨著90后以及00后逐漸成為消費的主體,火鍋店的生意也越來越好,基本上全國各地都有著各種各樣的火鍋店,其中蘊含的巨大利潤可想而知,今天老五要給大家說的,不是別人的故事,就是老五我自己開火鍋店的經歷。案例背景那是前幾年的事情了,當時老五跟幾個

            隨著90后以及00后逐漸成為消費的主體,火鍋店的生意也越來越好,基本上全國各地都有著各種各樣的火鍋店,其中蘊含的巨大利潤可想而知,今天老五要給大家說的,不是別人的故事,就是老五我自己開火鍋店的經歷。

            火鍋店投資大概多少錢(一場活動帶來25萬利潤)

            案例背景

            那是前幾年的事情了,當時老五跟幾個朋友合伙開了家火鍋店,店面積差不多有300平方,本來準備是在商圈附近開的,但是當時兩邊沒有談攏,后來還是決定選擇稍微遠一點的地方,雖然說不是人流量最大的,但是來往的人也不少,而且租金要便宜很多。

            當時哥幾個雄心勃勃,以為能夠靠火鍋店賺錢,結果事實證明我們還是太天真了,火鍋店開業以后生意一般,雖然說還是有一些盈利,但是我們成本投入得多,門店費,裝修還有各種設備的費用,此外還有員工的工資,那段時間老五真的是天天覺都睡不好。

            電影《中國合伙人》有一句話說得老五心頭來了,叫做“千萬不要跟朋友合作開公司”,所謂親兄弟明算賬,老五自從跟幾個好朋友合伙開了這家火鍋店以后,就經常發生矛盾,后來包括老五我還有兩個人都退了,就剩下2個朋友還在繼續支撐。

            說實話,如果知道后面能夠賺到錢的話,我是怎么也不會退的,這一退出不僅跟朋友徹底鬧翻了,錢也虧進去了,可謂是人財兩空,老五跟大家說這個故事不是后悔,而是想要跟大家分享朋友成功的經驗,希望正在開火鍋店或者準備開火鍋店的人,都有更多可能參考的地方。

            具體操作

            第一、充值就免單

            火鍋店推出了一個優惠活動,那就是顧客充值就免單,只要顧客在火鍋店消費,那么就能夠享受到免單的優惠,要知道火鍋店的消費可不低,能夠免單是一件非常大的優惠,因此也一下午吸引來諸多顧客光臨。

            第二、充多少送多少

            除了有免單的服務以外,顧客還可以享受到充多少送多少的服務,火鍋店的優惠力度不可謂不大,但正是這兩個看起來明顯是讓利的做法,卻使得火鍋店“起死回生”,獲得了巨大的盈利。

            “思路決定出路”。這里舉的活動(行業)案例只是老師很少一部分的方法。當自己找不到門道的時候可以多看看專欄中高手的玩法是怎樣的,別人的經驗就是你成功的階梯!

            朋友賺到錢老五也高興,老五當然希望更多的人能夠獲得成功,那么朋友火鍋店成功的秘密究竟是什么,老五馬上為大家揭曉。

            盈利分析

            第一、充值免單有“訣竅”

            顧客要獲得免單首先有一個前提,那就是需要注冊成為火鍋店的會員,而成為會員以后,顧客只要充值此次消費的2倍,就能夠獲得一次免單,未來顧客充值的錢都可以在火鍋店消費。

            這可是實打實的優惠,只不過這一招就將顧客給鎖定在了火鍋店里,未來顧客一定會繼續到火鍋店來消費,而只要有了持續的顧客光臨,火鍋店的生意就不會差。

            第二、充多少送多少“抓住”主要顧客

            并不是每個顧客都能夠享受到充多少送多少的優惠,只有會員才行,因為會員就意味著未來會長久地到火鍋店來消費,這些才是火鍋店主要的顧客。

            舉個例子,如果成為會員的顧客充值1000元,那么火鍋店就贈送他1000元的消費額度,未來顧客到火鍋店消費的10%就會直接從消費額度里扣除。

            這相當于給會員打了個9折,也算是給了會員實打實的優惠,但是這9折并不會影響到火鍋店的利潤,因此對于火鍋店也并不虧,可謂是實現了雙贏。

            火鍋店使用的手法并不復雜,顧客都希望能夠享受到優惠,既然如此,那就讓顧客享受到優惠,戴爾曾經說過,“不要過度承諾,但要超值支付”,讓顧客感覺到超值支付就能夠贏得顧客的心。

            做生意很多時候更像是交朋友,就拿火鍋店舉例,實際上很多火鍋店的價格跟口味差不多,但是為什么生意好壞有差別,就是因為顧客會有以及主觀的感受,如果他對于哪一個火鍋店的印象更好,就會更加傾向于光顧哪家火鍋店。

            所以不管你是賣包子的,賣水果的,還是開超市的,只要是賣食品的,你們同樣可以搞一個類似的這種活動,或者在下方專欄合集中找找更適合自己的營銷方案。

            案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分,如果你現在經營困難,如果你缺少顧客,如果你的產品賣不出去,不妨可以在專欄合集中找找是否有適合自己的行業,看看聰明人是怎么做生意的。

            當然,這里舉的活動(行業)案例只是很少一部分的方法,我的專欄里還有更多的關于實體店經營的策略以及“套路”,如果你感興趣,可以點擊觀看給自己充充電。

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            丁熙

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