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2012年7月,美國奢侈品電商Gilt把老干媽辣醬奉為尊貴調味品,限時搶購價11.95美元兩瓶(約7.74英鎊,折合約79.1人民幣元)。老干媽在國外由此走紅。今天在美國亞馬遜網站上,一瓶老干媽的價格為8.98美元,而在京東則只有7元人民幣
2012年7月,美國奢侈品電商Gilt 把老干媽辣醬奉為尊貴調味品,限時搶購價11.95美元兩瓶(約7.74英鎊,折合約79.1人民幣元)。老干媽在國外由此走紅。今天在美國亞馬遜網站上,一瓶老干媽的價格為8.98美元,而在京東則只有7元人民幣。美國“老干媽”絕對算的上是“來自中國的進口奢侈品”。
亞馬遜買家MzZavala:這是一種即危險又具吸引力的味道,我警告過你了哦!
亞馬遜買家:我已經嘗過了20多種辣醬,這是目前為止我最喜歡的一種。
亞馬遜某紐約買家:我對它愛不釋口,可以直接從罐子里舀著吃。
陶華碧說:“國內確實便宜得多。我是中國人,不賺中國人的錢,我要把老干媽賣到外國去,賺外國人的錢。”
1989年,困窘中的陶華碧在貴陽街頭開辦了一家快餐店,開業后顧客盈門,生意日益紅火,不料有一天,生意一落千丈,陶華碧百思不得其解,打聽之下才恍然大悟,原來小店之所以日日客滿,是因為顧客喜食店中免費提供的麻辣醬,對主食反倒并不在意,恰逢這日辣醬耗盡,顧客食之無味,紛紛敗興而歸。
麻辣醬有促進食欲的功效,陶華碧原為增加消費而提供的免費作料,最后竟“喧賓奪主”地成為吸引回頭客頻頻光顧的“法寶”,索性關閉快餐店,一門心思鉆研辣醬制作工藝,才有今日“老干媽”品牌。
1996年7月,陶華碧借村委會的兩間房子,招聘了40名工人,辦起了食品加工廠,專門生產麻辣醬,經過市場的檢驗站住了腳。1997年8月,“貴陽老干媽風味食品有限責任公司”正式掛牌,走上了科學化管理的道路。
8塊錢一瓶的辣醬,每天賣出130萬瓶,一年用1.3萬噸辣椒,1.7萬噸大豆,銷售額40億,15年間產值更是增長了74倍,老干媽制造了中國品牌的一個傳奇。味道即王道對食品而言,味道即王道,可口可樂的神秘配方能成為無價之寶,就是因此。老干媽的銷量冠軍產品風味豆豉,熱銷多年,卻無一家產品能與其抗衡。
1998年,“老干媽”的產值還只有5014萬元,到了2013年,產值達到37.2億元,15年間的產值增長了74倍。而自“老干媽”1996年成立以來,連續17年銷售額都在增長,2014年,年銷售額的目標突破40億。
今天,老干媽公司擁有分布在貴州省內的三個生產廠區,總面積達750畝,員工近5000人。每一天,老干媽人都為超過200萬以上的消費者提供多種美味、健康的產品。老干媽集團獲得政府獎勵的“A8888”車牌,獎勵原因則是其創下了3年繳稅18億、產值68億的成績,并且直接間接帶動了800萬農民致富。
陶華碧說:“‘老干媽3年繳稅8個億,實現31億元人民幣的產值,帶動兩百萬農民的致富,我還是按照我的知識來辦事。”
王熙華