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50斤面粉半個月已見底,曬出一周主食,網友:這是北方人無疑昨天正準備蒸饅頭,發現家里的面粉又見底了,掐指一算,一袋50斤的面粉才吃了半個月左右。確實,這半個月來,家里吃面食的頻率比平時要高一些,一日三餐中有兩餐都是面食,而且我們家人口比較多
50斤面粉半個月已見底,曬出一周主食,網友:這是北方人無疑
昨天正準備蒸饅頭,發現家里的面粉又見底了,掐指一算,一袋50斤的面粉才吃了半個月左右。確實,這半個月來,家里吃面食的頻率比平時要高一些,一日三餐中有兩餐都是面食,而且我們家人口比較多。
對于北方家庭來說,面食的花樣繁多,怎么做、怎么吃也不會膩,最近這段時間,家里做的面食花樣也不少,把一周里吃的幾種主食曬到網上,得到了不少網友的好評點贊,還有一些網友評論:這絕對是北方人無疑。
下面小編就為大家分享一下我家最近吃的幾種面食,看看有沒有你最喜歡的面食。
【豆角燜面】
豆角燜面是我家常吃的一種主食,主要食材是豆角和鮮面條,還可以搭配肉片、排骨、火腿等食材來制作,面條經過燜制以后,口感更勁道,吸足了湯汁的香味,也變得非常入味,最后和配菜翻拌在一起,那味道聞著就流口水了。
【肉末豆腐餡包子】
包子的餡料做法相對來說比較多,像豬肉白菜、豬肉大蔥、韭菜雞蛋等一些傳統的餡料經常吃,所以就想嘗試做一些不一樣的餡料,最近給家人做了魚香肉絲餡、肉末豆腐餡的包子,其中肉末豆腐餡的包子做法似乎更受家人歡迎,三層大蒸鍋蒸了二十幾個大包子,一餐就吃完了,第二天又蒸了一鍋。
【炸油條】
炸油條最近在網上的熱度不低,很多人都喜歡在家里嘗試做炸油條,蓬松酥脆的口感是很多人喜歡吃它的原因,但畢竟是油炸食品、而且還添加了泡打粉,經常吃的話不利于身體健康,還是要盡量少吃,我家吃炸油條的頻率幾乎控制在一個月一次。
【炒貓耳朵】
貓耳朵在山西是一種特色面食,做法也很簡單,把面條切成小丁,放在篦子上,用手一撮就成。搭配上西紅柿、雞蛋、蒜苔等配菜炒一鍋,口感筋道,噴香入味。
【牛肉板面】
牛肉板面相信很多朋友都喜歡吃,這種面食隔幾天不吃就饞得慌,確實是香。小編在家嘗試做了幾次,終于做出了外面賣的那種味道,面條口感筋道、鹵汁香辣適中,再鹵汁中泡上幾個鹵蛋和豆皮,來上這么一碗,是不是特別解饞。
【油酥燒餅】
餅子類的面食在我家也比較常見,非常適合早餐或者晚餐來食用。油酥燒餅采用半發面制作,口感松軟、層次分明、香味濃郁,家人都非常喜歡吃,幾乎每周都要做上兩三次。
【油潑面】
油潑面是陜西的一種特色面食,口感筋道、香辣十足,家人都比較喜歡吃辣,所以油潑面也經常會做。油潑面想要好吃,一定要用扯面,口感更勁道,搭配上香而不辣的陜西秦椒辣子面,吃的時候再配上一瓣蒜,那味道嘹咋咧。
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高楠明