科技改變生活 · 科技引領未來
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很多人喜歡選擇豆奶當做早餐伴侶我們上周發布了豆奶測評的吃貨體驗官招募不少小伙伴后臺留言問市面上豆奶這么多到底哪一款最好喝？蛋白質最高呢？別急，干貨來了今天我們找來20位資深吃貨參與我們這一次的豆奶主觀測評~~結果在文中直接揭曉并且文末還為大
很多人喜歡選擇豆奶當做早餐伴侶
我們上周發布了豆奶測評的吃貨體驗官招募
不少小伙伴后臺留言問
市面上豆奶這么多
到底哪一款最好喝？蛋白質最高呢？
別急，干貨來了
今天我們找來20位資深吃貨
參與我們這一次的豆奶主觀測評~~
結果在文中直接揭曉
并且文末還為大家爭取了大禮包哦
本次測評活動主要由深圳市食品藥品安全志愿服務總隊委托深圳市品質消費研究院開展進行。
關于品質研究院
鄭重聲明
SICQ所做的比較試驗以及公布的榜單沒有與任何品牌、商家合作，也沒有任何廣告，致力于做中國好品質的發現者，我們一直在路上！
本次測評選擇京東、天貓、盒馬鮮生等網絡平臺上熱銷的豆奶產品，包括國內品牌維他奶、豆本豆、維維豆奶、伊利植選、silk植樸磨坊、統一誠實豆；還有進口品牌豆奶：力大獅、homesoy、楊協成、哇米諾、綠寶。
測評過程
現場二十位“評委”均是根據公開報名情況，從食藥志愿者中篩選出的資深豆奶愛好者。
所有的豆奶按照編號倒進杯子，無法判斷豆奶的品牌。
評委們對參評的11款豆奶進行盲測（在不知道品牌信息情況下進行品嘗打分）。
測評逐一品嘗編號1-11號的豆奶后，在規定時間內，對豆奶的甜度、濃醇度做出評價，口感整體評價進行打分，推出口感最佳榜單，工作人員現場計算得分~~
在現場打分中，看看他們是怎么評價自己喜歡的豆奶的
評委A: 最喜愛1號，口感、甜度適中，不過甜，不過濃，越喝越好喝。
評委B: 最喜愛2號，甜度和濃度較能接受
評委C: 最喜愛4號，比較像豆奶，奶豆味濃醇，又不會太甜。
評委D: 最喜愛3號，香濃，味道重。本人比較喜歡口感獨特，美味有格調的，太棒了。
每一位參與測評的評委都寫下了他們心目中最愛的那一款，并且給出了自己的原因。
測評結果
喜歡豆味濃厚的，選擇綠寶原味豆乳飲料!
喜歡純粹豆味的，選擇純大豆無添加的豆本豆豆奶！
喜歡口感偏甜的，選擇力大獅原味豆奶！
其他8款豆奶綜合口感測評結果詳情如下（其中價格僅供參考）：
注：本次測評所有樣品均由工作人員以普通消費者身份通過正規銷售渠道購買。結果僅供消費者選購產品參考，不構成對任何相關產品的推薦與宣傳。
溫馨提示
01 除了是否好喝外，營養成分也值得重視。
作為優質的植物蛋白來源，蛋白質的含量能很好反映出豆奶的品質。消費者可以通過產品包裝上的營養成分表中的清楚地知道產品的營養情況。
通過比較11款熱銷豆奶的營養成分表，標稱蛋白質含量達到3g/100ml的有豆本豆原味豆奶、統一誠實豆、綠寶原味豆奶、伊利植選豆奶，這四款豆奶中蛋白質含量較高，堪比純牛奶。
02 豆奶并不適合所有人
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士范志紅指出：
不同的人，因體質的差異，適應的食品不同。那些膳食纖維攝入不足的人，容易便秘的人，容易生痘疹的人，高血脂的人，更年期后女性，可能更適合飲用豆漿。而那些體質瘦弱怕冷的人，消化不良容易腹脹腹瀉的人，眼睛干澀缺乏維生素A的人，喝豆漿不如酸奶有幫助。
寫在最后
看完測評，大家是不是又漲知識了呢~
有沒有選中你想要的那一款？
不論大家選擇牛奶還是豆漿，或是豆奶
最重要的是要合理飲食結構
營養均衡安排
丁龍