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紫薯是我們?nèi)粘３缘帽容^多的粗糧之一，口感軟糯、味道清甜，但是紫薯要煮多久才會熟呢？一起來了解一下吧。
煮紫薯的時間，要根據(jù)紫薯的個頭大小來判斷。
一般個頭小、細長條形狀的紫薯，蒸20-25分鐘左右就會熟。
如果紫薯的個頭超過拳頭大小，就要蒸30-40分鐘了。如果不太確定內(nèi)部是否熟透了，可以取一支筷子，如果能輕松戳進紫薯里，那就是紫薯已經(jīng)熟透了。
有的紫薯個頭特別大，圓鼓鼓的，就建議切塊來蒸了，不然中間部分比較厚實，很難熟的。
如果不想等太長時間，可以把紫薯切成塊，這樣增加了受熱面積，紫薯也會熟得快一些哦。
特別強調(diào)一下，煮紫薯最好是用蒸的辦法，不容易把紫薯泡爛，影響口感。特別是切塊的紫薯，蒸熟以后香噴噴，如果是水煮的，可能就會爛嘰嘰的哦~
丁楠