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還有差不多一個月就要端午節了!自己平時也喜歡吃粽子~然后看到粽葉摘回來自己做些,包的有點菜,大佬們見諒哈哈哈!
By 饒三歲
1、粽子葉兩三張都可以,記得如果是粽葉記得泡水這樣軟和一點不容易破,對折,米提前泡一天哦~
2、我覺得差不多這樣滿就好了,太多包不住太少也不行,按一按緊實一些
3、包的適合還好,就是捆繩子記得要綁緊緊的,這樣才會糯,太松里面會進水口感不好
4、上下捆會比較好,如果擔心可以多捆幾圈都是可以的. 開始我用這個鍋子煮,然后發現太慢了,拍完照片我就換高壓鍋了,有氣后30多分鐘,粽子就很軟糯了,當然根據你自己包的粽子量加減時間哦
5、開吃,沒有加東西就自然米甜,可以粘糖或者其他蘸醬,我喜歡這樣原味的
糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。
1.滋補佳品:有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒:適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。
3.緩解尿頻癥狀
4.糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。
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陳悅林