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想成功開一家全自助無煙燒烤店選址必須遵循以下4點(diǎn)自助燒烤市場(chǎng)雖然廣闊,但也要注意的是,現(xiàn)在的自助燒烤店數(shù)量越來越多,競(jìng)爭(zhēng)壓力也會(huì)不小。選擇店鋪地址的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)對(duì)周邊同類店鋪的數(shù)量進(jìn)行大體的了解,如果說在打算選的店鋪地址周圍有不少自助燒烤店,
想成功開一家全自助無煙燒烤店選址必須遵循以下4點(diǎn)
自助燒烤市場(chǎng)雖然廣闊,但也要注意的是,現(xiàn)在的自助燒烤店數(shù)量越來越多,競(jìng)爭(zhēng)壓力也會(huì)不小。選擇店鋪地址的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)對(duì)周邊同類店鋪的數(shù)量進(jìn)行大體的了解,如果說在打算選的店鋪地址周圍有不少自助燒烤店,競(jìng)爭(zhēng)壓力通常都會(huì)很大,這個(gè)地址并不是很合適。
越來越多的創(chuàng)業(yè)者都對(duì)餐飲行業(yè)投來了青睞的目光,不過餐飲行業(yè)的項(xiàng)目是非常多的,選擇一個(gè)好的項(xiàng)目非常重要,比如自助燒烤。開自助燒烤店可以說是商機(jī)無限,尤其選擇一個(gè)燒烤加盟品牌活著自己購(gòu)買京建鵬達(dá)燒烤設(shè)備,其次就是開店選址問題。選址方面可以從以下四個(gè)方面來考慮。購(gòu)買自動(dòng)燒烤設(shè)備可以聯(lián)系燒烤設(shè)備廠家。
注意人流量
大部分的城市都會(huì)有步行街或者是比較大的商場(chǎng),而這些地方的人流量通常都很大,且年輕人較多。自助燒烤這種特色美食的消費(fèi)人群主要就是年輕人,但是需要注意的是,商場(chǎng)要求比較多,店面形象,店招,管理都很注重,不比一般的街邊店。
很多城市里都會(huì)有大學(xué)城,而大學(xué)周邊的人流量是比較大的,自助燒烤又是很受年輕人喜愛的一種美食,所以說在這樣的地方開設(shè)自助燒烤店,很不錯(cuò)。大學(xué)生消費(fèi)水平也相對(duì)較高,客流量穩(wěn)定;但是要把店鋪開在大學(xué)周邊,店鋪需要有一定的特色來吸引消費(fèi)者。
關(guān)注交通狀況
自助燒烤店選擇店址的時(shí)候不能只考慮人流量,還要考慮交通狀況,主要是看交通是否便利。如果說周圍有合適的停車位,顧客需要到很遠(yuǎn)的地方停車才能來店里吃飯,這顯然是不合適的。當(dāng)然也有很多顧客并不會(huì)開車,這樣更得注意交通的便利性,如果說店鋪所在的位置比較偏遠(yuǎn),也許方便停車,但是卻不方便這些不會(huì)開車的人前來消費(fèi)。所以說在選擇店鋪地址時(shí)要綜合考慮交通狀況,盡量方便大多數(shù)的人群。
調(diào)查同類店面分布情況
自助燒烤市場(chǎng)雖然廣闊,但也要注意的是,現(xiàn)在的自助燒烤店數(shù)量越來越多,競(jìng)爭(zhēng)壓力也會(huì)不小。選擇店鋪地址的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)對(duì)周邊同類店鋪的數(shù)量進(jìn)行大體的了解,如果說在打算選的店鋪地址周圍有不少自助燒烤店,競(jìng)爭(zhēng)壓力通常都會(huì)很大,這個(gè)地址并不是很合適。
同類店型離得太近容易產(chǎn)生惡性競(jìng)爭(zhēng),對(duì)彼此都不利??梢試L試以意向店址為圓心,方圓5公里為半徑,在這個(gè)范圍之內(nèi)進(jìn)行相關(guān)的調(diào)研,看看自助燒烤店的數(shù)量多不多,并據(jù)此來確認(rèn)現(xiàn)在這個(gè)位置適不適合開自助燒烤店。如果說周圍的自助燒烤店非常密集,建議還是選擇其他的地方。
分析人群屬性
看看香店想要生意好,得有充足的客源來消費(fèi),而分析人群的屬性是選擇店鋪地址時(shí)非常關(guān)鍵的一個(gè)方面。比如常駐人員數(shù)量、人群流量、人員口味偏好、人群消費(fèi)能力等等方面,分析方法也不算復(fù)雜,可以自己多跑幾家店試味品嘗和觀察。
李龍遠(yuǎn)
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