魚肉價格（節后下跌潮）

今年的五一假期并沒有往年那么火熱，很多農副產品價格不升反降，如豬價、蛋價均表現不佳，而如今羊價、小龍蝦價格也不盡人意，就連鱖魚也陷入了冰火兩重天，這是咋回事？01、羊價慘跌從近期育肥羊報價來看，總體行情不盡人意，其價格比起前2年跌了3-4元

今年的五一假期并沒有往年那么火熱，很多農副產品價格不升反降，如豬價、蛋價均表現不佳，而如今羊價、小龍蝦價格也不盡人意，就連鱖魚也陷入了冰火兩重天，這是咋回事？

01、羊價慘跌

從近期育肥羊報價來看，總體行情不盡人意，其價格比起前2年跌了3-4元/斤。如去年秋后，產地活羊仍可賣出16-17元高價，羊農一頭羊利潤可達600-800元左右。

但從近期行情來看，產地羊價已陸續降至12-13元/斤，如河北唐縣育肥羊報價為12.5元/斤；鶴壁杜寒綿羊報價為13元/斤，30斤公羔為650元/只；滑縣120斤育肥羊報價為13元/斤，30斤公羔為700元/只；濟寧淘汰母羊報價為9.5-10元/斤，而山東其他地區淘汰母羊也已普遍跌至10-11元/斤。

總得來說，如今活羊已基本回落至12-13元，而對不少養羊戶而言，如今養羊成本高達12.5-13元/斤，以現有行情來看，羊農只能剛保本甚至略有虧損。

相比之下，市場羊肉行情依舊偏高，目前綿羊肉普遍在36-40元/斤，山羊肉在48-50元/斤，這一價格對普通人而言自然是偏高的。而如今多地口罩事件出現，百姓收入受其影響，自然是不愿意高價購買羊肉。

其實，產地活羊之所以走跌，和銷區羊肉消費低迷、走貨量差有關。重慶一商販抱怨，過去1-2天就可賣出一只羊，但現在3天過去了，也只是賣出半頭羊而已，批發價那么高，降價了根本沒利潤可言。

其實，如今活羊養殖規模加大，羊肉供應充足，在供大于求的背景下，再加上天氣炎熱，進入消費淡季，羊價走跌成定局。

02、鱖魚冰火兩重天

不少廣東魚農發現，本周受五一假期的影響，鱖魚價格開始了一波走高，其收購價普漲3元/斤。

如鱖魚統貨報價已達到35-36元/斤，相比上周漲了4元/斤；1-2成中鱖比起上周漲了3元，報價為33-34元/斤；3成中鱖周環比漲了2元，報價為32元/斤。

廣東鱖魚之所以走高，主要是珠三角多處于低風險地區，因而市場流通不受影響，再加上母親節即將到來，鱖魚行情開始了回溫，市場消費可觀，預計明天魚價還會上漲。

與此同時，養殖戶對鱖魚行情十分看好，惜售態度明顯，這也是魚價走高的主因之一。

相比之下，江蘇、兩湖鱖魚存塘量雖然不多，可受餐飲消費受限，物流運輸成本高，使得鱖魚很難進入市場，餐飲需求也不盡人意，因而產區鱖魚行情均有所走跌。

如鹽城標鱖周環比跌了3元，主流價為34元/斤；中鱖30元一斤，周環比跌了2元；大鱖26-27元， 周環比跌了1-2元每斤。流通商表示，如今江蘇一帶餐飲需求低迷，且防控嚴峻，走量不多，不敢盲目抓魚。

常德一帶，標小34元一斤，標大31元/斤，行情乏力，價格略有走跌；武漢一帶，標鱖為33元/斤，中鱖為26-27元/斤，小鱖為32元/斤，標小為32-33元/斤，其價格也略微走跌，節后行情開始回落，主要是需求低迷，只靠本地市場，后續難以走高。

03、小龍蝦低至10元

每年5月份開始，小龍蝦也迎來了消費旺季，但不少人發現，今年的小龍蝦比起往年便宜很多。在兩湖、蘇皖、粵贛等地，4月份銷區零售均價還在40元/斤，但如今已低至20元/斤。

如在南京農貿市場，因小龍蝦供應量偏多，其價格明顯走跌，個頭最小的零售才不過10元/斤，3-4錢的也已降至16-18元/斤。

而在餐飲行業，不少門店打出“100元7斤”、“99元6斤”、“100元無限吃”的宣傳誘惑，力度最大的商家直接打出128元12斤小龍蝦的促銷價，為的就是吸引顧客前來。

隨著各大餐飲門店打起了價格戰，也確實吸引了很多顧客的到來，不過也有顧客吃完后表示，促銷的小龍蝦個頭較小。

在鼓樓街菜市場，一攤位上，4-5錢的中青蝦22元/斤，攤主表示這是本地小龍蝦，皮薄肉多，吃起來性價比高。在另一個攤位上，4-5錢的青殼蝦23元每斤，攤主稱目前中青蝦最受歡迎，主要是價格實惠，肉多，2-3錢的小蝦雖然便宜，吃起來口感較差。

其實小龍蝦價格腰斬，說到底是養殖規模加大，除了湖北、江蘇、重慶蝦外，這兩年閩浙兩地也開始養蝦，而隨著各地小龍蝦逐一上市，蝦價自然也開始走跌。