東北野山參價格表（東北大叔進長白山采挖40年罕見野山參）

“長白山采參習俗”是文化部確定的國家級非物質文化遺產。和很多東北人一樣，吉林撫松縣萬良鄉的王磊，祖上也是闖關東的。年近五旬的王磊，是村里的“把頭”。每年的立秋到中秋，他的生活就是“放山”一件事了。放山人搜尋野山參的過程艱苦且漫長，一個多月的

“長白山采參習俗”是文化部確定的國家級非物質文化遺產。

和很多東北人一樣，吉林撫松縣萬良鄉的王磊，祖上也是闖關東的。

年近五旬的王磊，是村里的“把頭”。每年的立秋到中秋，他的生活就是“放山”一件事了。

放山人

搜尋野山參的過程艱苦且漫長，一個多月的采參期里，吃喝基本都在山里解決。

放山隊里有三個關鍵性的角色——“把頭”是領導，“邊棍”是壓隊的，“端鍋”專管做飯。

老林子里，野草和灌木有半人高，根本沒有路，保不齊還會碰上野獸。

放山是對人膽量、智慧乃至體能的全面考驗。

王磊說，一旦進了林子，就得特別注意自己的一言一行。

比如，不許說“放”，只許說“拿”，吃飯叫“拿飯”，睡覺叫“拿房子”，抽煙叫“拿火”。

挖參則叫“抬參”，“抬”這個詞顯然比“挖”顯得更有敬意。

路上如果遇到蛇，不能隨便傷害它，也不能提“蛇”字，要叫它“錢串子”。

進山

東北山林嚴酷的生存環境，孕育出殘酷與人情并存的游戲法則。

《吉林通志》記載，清代的采參者就形成了一整套規矩——

“偷挖幼小參苗的，重打四十，永遠驅逐；偷挖之參已經長成的，將偷犯投水。”

“出門在外，弟兄若失蹤，同行人務必尋找，回來生要見人，死要見尸。違反之人重打四十，永遠驅逐。”

“過路之人前來投宿，頭三宿吃住全免，四天起每天交40戈比。”

人參喜陰涼，忌強光，常生長在層層植被的掩護下。唯有其頭頂的紅籽，才可能暴露蹤跡。

王磊不小心被樹根絆了個跟斗。就在這時，他猛地喊了一聲：“棒槌、棒槌……”

這是發現人參的信號，據說只要喊這一嗓子，人參就會定住跑不了。

“什么貨……”“四品葉……”“快當！快當！”有問有答，一人呼眾人應，叫“喊山”。

在如今的人參交易市場，最珍貴的人參是六品葉——有六個掌狀復葉，之后就不再長葉了，不過這種參數量很少。

王磊發現的四品葉已經是相當不錯的貨色，所以聽到這個消息，后面的同伴都笑著大喊“快當！”表示祝賀。

據說這樣，人參就不會跑了。

王磊小心翼翼地捏著人參的苗葉，把出發前準備的紅色棒槌鎖——一根紅絨線上系著兩個古銅錢，環繞在人參上。

抬參

人參的須根在土層里錯綜盤繞，經常與樹根交織在一起。

抬參的簽子是鹿骨做的，即使碰觸人參的須根，也不會腐爛和折損。

要挖出一棵完整的山參，且不能破壞須根一絲一毫，只有老把頭，才有這能耐。

老把頭數小時、乃至幾天的跪地勞作，才能收獲盤根錯節的山參。

支根呈八字形，體態優美，這參至少有40多年了。

輕柔的將它包裹在苔蘚里，這一刻，就是放山路上最幸福的瞬間。

用苔蘚和樺樹皮包裹人參，可以長久存放。

兆頭

完成包裹后，王磊指著旁邊的一棵樹說：“趕緊刻上兆頭。”

左邊刻挖參人的人數，右邊刻發現人參的品級，這叫“兆頭”。

往后再有放山的，在這附近再仔細找找，沒準兒還能發現新長出來的棒槌。

此外，采參人還要把參籽留下，埋在土里。

順應自然，播種生命。如果說回饋是一種收獲，那么敬畏，則是一種境界。