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11月18日上午,在云南省西雙版納傣族自治州勐海縣召開的第十六屆中國茶業經濟年會上,中國茶業流通協會發布了2020中國茶葉行業調查最終結果,2020年中國茶業百強縣和2020年中國百強茶企榜單正式出爐。今天我們就看一下,分別是那些縣獲得此等
11月18日上午,在云南省西雙版納傣族自治州勐海縣召開的第十六屆中國茶業經濟年會上,中國茶業流通協會發布了2020中國茶葉行業調查最終結果,2020年中國茶業百強縣和2020年中國百強茶企榜單正式出爐。
今天我們就看一下,分別是那些縣獲得此等榮譽,以及其茶葉代表是什么。
2020年中國茶業百強縣排行榜(TOP100)
1. 貴州省湄潭縣
湄潭翠芽,又名湄江翠片。
茶類:綠茶。
貴州省遵義市特產,中國國家地理標志產品。
品質特點:外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。
湄江翠片
2. 福建省安溪縣
鐵觀音
茶類:青茶(烏龍茶)
烏龍茶類的代表。
品質特點:茶條卷曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,俗稱有“音韻”。
分類:
按照國家標準可分為兩大品類,即清香型和濃香型兩大香型;
按市場產品則可以細分為清香型、韻香型、濃香型、陳香型,其中清香型鐵觀音根據制作工藝不同又細分為正味型和酸香型兩種。
3. 湖南省安化縣
安化黑茶
茶類:黑茶,屬于后發酵茶。
湖南省益陽市安化縣特產,中國國家地理標志產品。
品質特點:茶湯透明潔凈,葉底形質輕新。香氣濃郁清正,長久悠遠沁心,茶香雜以藥香果香草木香。
分類:
安化黑茶主要品種有“三尖”、“三磚”、“一卷”。
三尖茶又稱為湘尖茶,指天尖、貢尖、生尖。
“三磚”指茯磚、黑磚和花磚;“一卷”是指花卷茶,現統稱安化千兩茶。
4. 河南省信陽市獅河區
信陽毛尖
茶類:綠茶。
中國十大名茶之一,河南省著名特產之一。
品質特點:外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。
5. 廣西壯族自治區橫縣
橫縣茉莉花茶
廣西壯族自治區橫縣特產,中國國家地理標志產品。
橫縣茉莉花和茉莉花茶產量占中國的80%,世界的60%,享有“中國茉莉之鄉”、“世界茉莉花和茉莉花茶生產中心”的美譽。
品質特點:條索緊細、勻整,香氣濃郁,鮮靈持久,滋味濃醇,葉衣嫩勻,耐沖泡。
6. 貴州省鳳岡縣
鳳岡富鋅富硒茶
茶類:綠茶。
品質特點:色澤綠潤、湯色綠亮、滋味醇厚、葉底嫩綠鮮活。
7. 湖南省長沙縣
高橋銀峰
茶類:綠茶。
品質特征:外形條索緊細、卷曲、顯毫,內質香氣高悅持久,湯色明亮,滋味鮮嫩純干,葉底嫩勻明亮。
8. 云南省勐海縣
普洱茶
分類
發酵不同分為生茶和熟茶兩種。
成品分為散茶和緊壓茶兩類。
生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之后部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。
熟茶顏色以紅褐色為主,香氣有明顯渥堆味,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特沉香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅,幾乎不苦澀。
9. 云南省鳳慶縣
云南紅茶簡稱滇紅
茶類:紅茶。
品質特點:湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強,富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強茶味,呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮,以濃、強、鮮為其特色。
10. 福建省武夷山市
武夷巖茶
茶類:青茶(烏龍茶)。
品質特點:葉端扭曲,似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。
11. 四川省雅安市雨城區
雅安藏茶
茶類:黑茶,后發酵茶。
主要產品的感官品質特征:
康磚茶:外形呈圓角長方形,表面平整、緊實,灑面明顯,色澤棕褐。內質香氣純正,湯色紅褐、尚明,滋味純尚濃,葉底棕褐較老。
金尖茶:外形呈圓角長方形,稍緊實,無脫層,色澤棕褐。內質香氣純正,湯色黃紅、尚明,滋味醇和,葉底暗褐老。
康尖茶:外形呈圓角方形,表面平整、緊實,色澤棕褐,內質香氣濃郁純正,湯色紅而透亮,滋味醇和甘爽,葉底棕褐稍老。
12. 福建省福鼎市
福鼎白茶
茶類:白茶。
福建省福鼎市特產,中國國家地理標志產品。
分類:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。
品質特點:外形芽毫完整,湯色杏黃清澈,滋味清淡、清甜爽口的品質特點。
13. 江西省婺源縣
婺源茗眉茶
茶類:綠茶。
品質特點:香氣清高持久,茶味醇厚清爽,湯色黃綠清澈,葉底柔嫩;其外形細緊纖秀,挺鋒顯毫,色澤翠綠光潤。
14. 湖北省英山縣
英山茶葉
總產量居湖北之首,是湖北也是全國重點產茶縣之一。
主要產品
天堂云霧茶:具有香高、味醇、葉綠、湯清、耐沖泡的品質特色,故定名天堂云霧茶。
英山春筍:一芽如筍,色澤綠翠油潤,嫩香清鮮,湯色碧綠清沏、明亮,滋味鮮醇有回甘。
英山春蕊:條索細秀略彎,白毫顯露,色澤翠綠油潤,香氣高鮮;味濃爽口。
英山春茗:條索細緊彎曲,有自毫;色澤綠潤,香高 味醇,湯色黃綠明亮。
珍眉綠茶:條索緊細,葉肉厚實,芽葉細嫩,色澤翠綠,茶湯清沏,香氣芬芳,香味純正,滋味濃厚醇和,葉底嫩綠,微帶黃色。
15. 浙江省新昌縣
大佛龍井
茶類:綠茶。
品質特點:外形扁平光滑、尖削挺直,色澤綠翠勻潤,香氣嫩香持久、略帶蘭花香,滋味鮮爽甘醇,湯色黃綠明亮葉底細嫩成朵、嫩綠明亮,具有典型的高山茶風味。
16. 浙江省松陽縣
松陽茶
茶類:綠茶。
品質特點:外形條索緊結綠潤,湯色清澈綠亮,香氣香高持久,滋味鮮濃,葉底嫩綠明亮。
17. 湖北省赤壁市
湖北老青茶,別稱青磚茶,又稱“川字茶”。
茶類:黑茶,后發酵茶。
青茶分為三級:一級茶(灑面茶)以白梗為主,稍帶紅梗,即嫩莖基部呈紅色(俗稱烏巔白梗紅腳);二級茶(二面茶)以紅梗為主,頂部稍帶白梗;三級茶(里茶)為當年生紅梗,不帶麻梗。
18. 湖北省恩施市
恩施玉露
茶類:綠茶。
湖北省恩施市特產,中國國家地理標志產品。
品質特點:外形條索緊圓光滑、纖細挺直如針,色澤蒼翠綠潤,湯色嫩綠明亮,如玉露,香氣清爽,滋味醇和。
19. 湖北省鶴峰縣
鶴峰茶
茶類:綠茶。
湖北省鶴峰縣特產,中國地理標志產品。
品質特點:條索緊細圓直,色澤翠綠顯毫;湯色嫩綠明亮,香氣清高持久,滋味鮮爽醇厚,葉底嫩綠勻整;天然含硒。
20. 湖南省石門縣
石門銀峰:條索緊直、白毫顯露、滋味甘甜、香氣高長,具有頭泡清香,二泡味濃,三泡四泡香氣猶存。
石門銀峰王:外形條索緊秀圓直,色澤綠潤,白毫披露,內質香氣馥郁高長持久,湯色杏綠明凈,滋味鮮爽甘醇,葉底嫩綠全芽。
白云銀毫:茶葉完整、形美色翠、香氣高雅、余味悠長,不生茶垢。
東山秀峰:條索挺直,勻整秀美,色澤翠綠,白毫披露,鋒苗完整,香氣鮮嫩高長,湯色清澈明亮,滋味鮮爽回甘,葉底嫩綠明凈。
泰仙野毫:條索緊直,白毫顯露、頭泡高香,二泡味醇,多次沖飲,野味無窮。
上面是2020年中國茶業百強縣排行榜,中榮獲前20名的縣及其代表茶葉,下次講第20-40名。
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王夕東