科技改變生活 · 科技引領未來
科技改變生活 · 科技引領未來
洋河大曲和藍色經典：在白酒界有這樣兩款酒，幾乎是被千夫所指，一個是江小白，另一個就是洋河。在網絡上，誰要是敢替這兩款酒洗白，那就是不懂酒，或是收了錢了。目前的洋河的營收已經連續十一年排在白酒界第三，但是為什么它的口碑確越來越差。上世紀的洋河
洋河大曲和藍色經典：
在白酒界有這樣兩款酒，幾乎是被千夫所指，一個是江小白，另一個就是洋河。在網絡上，誰要是敢替這兩款酒洗白，那就是不懂酒，或是收了錢了。目前的洋河的營收已經連續十一年排在白酒界第三，但是為什么它的口碑確越來越差。
上世紀的洋河大曲，曾是連續三屆的國家級名酒。九十年代的中后期廣告酒以及一系列事件的沖擊，洋河大曲的市場急劇萎縮，洋河酒廠甚至都有倒閉的風險。直到2003年推出了綿柔系的藍色經典系列，洋河才開始觸底反彈。
在此后的幾年里洋河的廣告在電視上可以說是鋪天蓋地，甚至電視上所有的娛樂節目都能夠看到洋河的身影。“世界上最寬廣的是海，比海更高遠的是天空，比天空更博大的是男人的情懷。”
除了投放大量廣告之外，洋河也開拓非常多的線下渠道，給了商家大量的陳列費。比如說一面酒柜上擺放了一百瓶酒，其中藍色經典能占五十種左右。另外，洋河還借鑒了口子窖的“盤中盤模式”，大舉進軍商務、政務市場。
在洋河的一系列操作下，藍色經典火遍大江南北，傳統的洋河大曲成了配角。但藍色經典只是一個很大的系列，下面包含了很多個小的系列。下面我們就來看看洋河藍色經典到底都有哪些產品：
海之藍系列：
2003年綿柔風格的藍色經典系列正式誕生，該系列采用老窖池發酵生香，儲存老熟時間更長，醇化過程更長，使其香更悠長，味更綿軟。當時推出了海之藍和天之藍系列，而海之藍和天之藍的市場定位和價格不同。
海之藍是藍色經典最基礎的一款，主要是在中低端銜接的價格地帶，僅僅比傳統的洋河大曲高出一個檔次。海之藍只有一款產品，但是價格也因度數的不同而不同。主要度數有38 度、 42 度、 46 度和52度四種，價格隨度數的升高而升高，但基本都不超過200元。
海之藍的藍色包裝給人一種簡約、時尚、大氣的感覺，再加上當時獨具一格的綿柔風格，以及價格較為親民，所以海之藍在之后的幾年里迅速大火。2004年，海之藍全年銷售達到7600萬元，2005年突破2.8億元，2006年更是達到6.78億元。2011年海之藍的銷售額突破50億，累計銷售量破億，遠超當時的天之藍和夢之藍。
但是后來海之藍逐漸被人唾棄，甚至有人說“寧可不喝酒也不喝海之藍”，這是怎么回事呢？海之藍的沒落有三個方面的原因。第一是2006年夢之藍誕生之后，由于定位比海之藍天之藍更高端，所以部分更優質的基酒和窖池用來生產夢之藍。這樣的話海之藍的酒質開始下降，但是當時關注的人比較少，并沒有引起太大的反響，但這只是海之藍酒質下降的開始。
第二就是在2011年的時候，洋河公司被爆出部分基酒外購。后來有業內人士分析，這些被外購來的基酒很可能就用在了海之藍上。第三點是2017年在河南省查獲了3億元左右的海之藍假酒案。這些不法分子用6元的綿竹大曲灌裝成一百多元的海之藍。
綜合以上三點，消費者對海之藍的越來越不信任，所以銷量自然下滑。所以盡管洋河近幾年水漲船高，但是海之藍的價格幾乎沒有漲，因為銷量確實跟不上了。
天之藍系列：
2003年天之藍和海之藍一同誕生，但是天之藍的定位更高，目前是主打中端市場，價格在200～400元之間。天之藍也是只有一種產品，但是有42度、46度和52度三種；有兩種容積的，一種是480ml一種是375ml。洋河經典的產品“老天藍”和“新天藍”并不是天之藍系列，而是屬于洋河大曲系列。
天之藍算是藍色經典中比較悲慘的，一直沒能大火。在洋河崛起的前期，海之藍一路所向披靡，等到海之藍沒落之后，夢之藍系列又成了中流砥柱。但是天之藍的用途比較廣泛，幾乎適用于所有的場合。
天之藍的香味比較淡，糧香和糟香聞著比較舒服，比海之藍具有更飽滿的香氣。天之藍的口感方面入口柔和，回味干凈，沒有雜味，回味也比海之藍長，沒有海之藍那么容易上頭。盡管天之藍比夢之藍M1的價格低了近百元，但是在酒質上幾乎可以和M1硬碰硬。
夢之藍系列：
2006年，洋河又推出了主打高端市場的夢之藍系列，仍然是走綿柔風格。可能現在很少有人知道，2006年洋河最早推出的夢之藍叫5A級。雖然之后夢之藍又推出了很多新產品，但是仍舊保留5A，可以說5A是最正統的夢之藍了。目前夢之藍5A的產量和銷售量很少，但定位介于M3和M6之間。夢之藍在推出之后，還打出了一個比較超前的廣告，叫“中國夢，夢之藍”。
2009年洋河推出了M3、M6和M9，開始擴張高端市場；2014年又推出了M1，定價在400元附近。與前兩個不同的是，夢之藍M1實體店不銷售，銷量和關注度沒有夢之藍m3和m6。而且M1只在洋河股份電商渠道銷售，包括洋河1號微商城、天貓旗艦店等。
2017年4月，洋河又推出了超高端系列夢之藍?手工班，之后M9和手工班一起提價，目前手工班的官方指導價已經超過了2000元。從2019年開始，M6開始全面升級為夢之藍M6+，就是說M6已經停產了，現在生產的都是M6+。
通過以上這些操作，洋河基本上在低端、中低端、中端、次高端、高端、超高端等方面布局完整。夢之藍系列的主系列產品仍然是M3、M6+和M9，雖然銷量在不斷增加，但是口碑仍然是不盡人意。由于這些產品的基酒、窖池、窖藏、勾調等方面的不同，品質有差距那是肯定的，在此我就不一一細說了。
其余藍色經典系列：
2014年年初，洋河藍色經典再次發布新品，邃之藍、高之藍、遙之藍作為“藍色經典”系列的延伸產品在天貓官方旗艦店首發。與“海天夢”系列不同的是，邃、高、遙三支新品，只在電商渠道中投放，不會在線下銷售。
邃之藍、高之藍、遙之藍在外形上保留了“藍色經典”的包裝，看起來更加線條流暢、簡約時尚。這三款產品基本上都是自飲為主，因為知名度太低，而且酒質一般，不太推薦送禮或是商務用酒。
整體來說，藍色經典的這些產品價格大致為：
邃<海<高<天<夢1<遙<夢3<夢6<夢6+<夢9<夢9手工班
而在品質上，酒質高低大致為：
邃<海<高<遙＜天≈夢1<夢3<夢6<夢6+<夢9<夢9手工班
最后：
2019年的時候，洋河藍色經典的營收占比已經超過了75%。盡管2021年的業績還沒有披露，但是通過藍色經典系列增長的數據來看，藍色經典的營收肯定占比要在80%以上。不過洋河也確實需要反思，到底為什么自己贏了業績，確輸了口碑？
洋河放棄了傳統的“幽蘭明凈”的江淮風格，開創出了白酒中的綿柔風格，現在綿柔風格也逐漸從影響了許多白酒。盡管洋河是江淮酒派的領頭羊，但在他身上已經找不到了傳統江淮酒派的風格，倒是隔壁的大佬古井貢酒，還在堅守原來的江淮“幽藍明凈”的風格。
丁陽