高溫烘烤箱價格（烘焙黨看了這篇再剁手）

雙十一快到了，還沒有入手烤箱，或者準備烤箱升級的各位，這篇文章要馬住！已經不記得用過多少款烤箱了，心里細數大概也將近30臺了，但我也沒有用過市面上所有的烤箱，有遺漏的好機器，還請大家在評論中補充，覺得文章太長沒耐心看的可以直接拉到最后看總結

雙十一快到了，還沒有入手烤箱，或者準備烤箱升級的各位，這篇文章要馬住！

已經不記得用過多少款烤箱了，心里細數大概也將近30臺了，但我也沒有用過市面上所有的烤箱，有遺漏的好機器，還請大家在評論中補充，覺得文章太長沒耐心看的可以直接拉到最后看總結的表格，希望對你有幫助

純烤箱

先說純烤箱，純烤箱就是只單純只有烘烤功能的烤箱，不帶蒸汽，不帶微波功能，一般來說純烤箱都是玩烘焙的小伙伴的首選，如果你想買臺烤箱玩烘焙或者親子烘焙，烤蛋糕面包小餅干，純烤箱都是首選，純烤箱價格并不高，選購主要是看控溫方式，操作方便度，顏值還有腔體大小。

性價比之選——海氏C40

海氏C40是我用過的純烤箱里很有性價比的一款

40L的容量，搪瓷內膽，雙溫感探頭，上下各三根發熱管

上下管獨立電子控溫，帶低溫發酵，帶熱風，帶LED顯示，雙層隔熱玻璃門

這樣一款烤箱價格只要519軟妹幣，請問還有哪個同價位同性能的能打？500元這個價位的家用純烤箱，我找不出能跟這款比肩的了

如果你是小烤箱升級，或者確定自己是烘焙愛好者，預算又有限，我就建議直接入手這款，性價比杠杠的

烘焙效果方面不用擔心，因為夠大，所以也挺均勻的，我烤了一次戚風來做測試，準備了四個6寸戚風模具，把準備好的蛋糕液放入7分滿

烤箱先預熱，我使用的是C40預設的戚風模式，上下管150度，預熱的時候是不減時間的，預熱很快，150度大概只花了3-4分鐘時間

放入之后只需要等待，過程中會看到戚風慢慢的膨脹再落下定型之后上色就是熟了

烘烤結束會滴的一聲提醒，然后取出戚風蛋糕，我們來看看上色，是不是很完美？

這款C40不僅烘烤均勻，而且一鍵式菜單，使用很方便，烤戚風只需要點一個按鍵即可，新手也可以輕松上手

大容量愛好者——柏翠K55

柏翠這個品牌我接觸了有一段時間了，但是一直沒有用過，今年5月上海的烘焙展我去瞄了一眼，實地摸了摸機器，覺得還是挺有興趣的

正好那時候我一個朋友玩私房烘焙的，入手了一臺K55我就去她工作室玩了一下，這個機器對于大容量的愛好者還是很友好的

大家都知道，基本上臺式的烤箱超過40L的機型不多，太大的烤箱臺面放不下，也擋光線，所以一般大容量的都是嵌入式的，對于純烘焙愛好者來說，選嵌入式的烤箱或者蒸烤箱性價比就不高了，這臺柏翠K55是52L容量，四層烤架，腔體很大的

日常團購價格只要1180元，最近大促雙十一，價格又少了100塊，直接到1080了，在大容量臺式純烤箱里，性價比就很剛了，想做私房或者需求大容量的臺式純烤箱的可以看看這款

52L容量，上下M管獨立控溫，雙溫感探頭，最大可烤12寸戚風，20個蛋撻，40個曲奇，電子控溫，雙層玻璃門，帶熱風，帶低溫烤可以烘果干，配件上也很良心，配了一個烘果干的烤網和一個金色不沾平烤盤，使用率都非常高

性能均衡優選——海氏i7

i7我是去年入手的，到現在也用了兩年了，算是我眾多烤箱里比較受寵的一臺

使用頻率還不錯，40L的容量，大小正好，上下管獨立電子控溫，帶低溫發酵、低溫烤和烘果干的功能，帶隱藏發熱管的熱風功能，操作很簡單容易上手

整體來說，性能是很均衡的，加上顏值比較高，很推薦新手入手這臺，特別是有寵物或者孩子的家庭，烘肉干，烘果干，都是很好用的

這款實際烘烤效果比較不錯，因為帶隱藏發熱管的熱風，所以可以多層同烤蛋撻或者多層一起烘果干效率挺高的

如果是烤箱升級或者臺面位置合適的新手入手，比較推薦這款，容錯率高于前面幾款，比較容易建立烘焙信心，價格在1189元，性價比也是不錯的

貴但是很優秀——北鼎T535

北鼎這個牌子，所有的產品都很美，配色很美，設計好看，顏值很高，我有他家多款產品，全部都非常喜歡！這款是溫柔紫

還有綠色的，這款烤箱我也用了兩年多，平時不怎么舍得用，太精致了，是我所有烤箱里，最精致我最喜歡的一款，烤歐包非常漂亮

缺點，當然就是貴啦，畢竟一臺31.5L的純烤箱需要3k多的價格還是蠻貴的，現在雙十一價格到2999了，降了800塊，很有誠意啊

優點除了好看以外，電子控溫，帶顯示屏，全白色搪瓷內膽，溫控非常準，容量不小，但是也設計了帶空氣炸和烘果干的功能，功能上非常全，溫度區間也夠大，在臺式純烤箱里面，我覺得是除了貴就沒缺點的一款，還是很推薦的，對價格不敏感的可以直接入手

小臺面烤肉為主——BRUNO熏烤箱

這款是最近一直在用的，BRUNO的東西顏值就是高，整體配色和設計長在了我的審美上，他家東西我有多款了，都很喜歡

這款烤箱是18L的，小就是它的特點，適合廚房不大，臺面不大的家庭，或者需要放在餐桌，餐邊柜，吊裝、電器架上的都適合買它，這款烤箱的特色功能是熏烤，標配三盒熏烤木料

如果你是很喜歡吃香腸臘肉，又覺得外面買的不健康不衛生，想自己熏的，買它！這是我熏的臘肉，看起來還不錯吧

所有的肉類，熏了之后都非常好吃，我覺得堪比東北的熏鹵的味道，各種熏牛肉、熏鵪鶉蛋、熏三文魚、熏豬蹄。。通通滿足你！

除了本身擅長熏烤，基礎的烘焙功能也不錯，烤戚風很完美

雖然是機械控溫，但是溫控很準，上下M管，缺點大概就是少了個爐燈吧，對了，它也有熱風能空氣炸，建議喜歡烤肉類，熏烤地選它，目前雙十一的價格直降啊，只要999了，快沖

空氣炸烤箱

唯一的推薦——海氏K5

空氣炸烤箱我用過多款，綜合下來覺得最值得推薦的就是海氏K5

K5用料做工都挺不錯的，配件也良心，電子控溫，25L的容量也算黃金容量了，因為風機優秀，所以空氣炸功能十分好用，特別適合喜歡吃炸物的家庭

如果說便宜的空氣炸鍋也可以一樣炸得很好，但論優秀的烘焙能力，空氣炸鍋就肯定不行了，K5在烘焙方面也非常優秀，25L容量，烤六寸、八寸戚風都很輕松，烤吐司當然可以，還有歐包，麻薯，手指泡芙，你都可以用它來解鎖

除了正常的空氣炸和烘焙，還能烘果干，烘堅果，效果也是非常好

如果你對空氣炸功能放不下，又不想要太大的烤箱，要求烘焙效果好，K5就很適合你，絕對不會后悔，現在雙十一的到手價1389，我個人覺得這個價格買一臺幾乎是全功能的烤箱，很值

蒸烤箱和微蒸烤

全能型選手水波爐——東芝VD5000

水波爐其實也就是微蒸烤箱，如果想入手一臺微蒸烤，我比較建議直接入手水波爐，除了貴，基本沒缺點了，要說的話，可能重也算一個小缺點吧，軟妹子搬動就比較有難度

東芝兩款水波爐很多朋友問過我，RD7000和VD5000，我之前也做過小功課，自己對比下來覺得還是VD5000相對比較有性價比一些，RD7000功能多得并不多，但是價格直接貴了2k多，VD5000日常價格是5999，現在雙十一期間又降1k，4999可以入手，我覺得還是不錯的

正在寫這篇稿子的時候，我發現了一條好價推送RD7000直接降到4999，如果都是4999的價格我就更推薦入手RD7000了，其他功能都完全一樣，一鍵式菜單多了幾十個，顯示屏是彩色升級版的。

這款VD5000功能就是非常全，正常的單獨微波，蒸和烤都可以完成，還可以疊加使用，有朋友問過我它的蒸功能如何，畢竟大多數微蒸烤的蒸功能很弱，這款我覺得沒問題，我用它蒸出了可能是我廚藝天花板的雞蛋羹

微波加烘烤的模式，快，而且效果也很好，這也可能是我廚藝天花板的照燒雞

這款水波爐的烘烤能力也不用質疑，就是，很優秀，烤出來的戚風只有完美兩個字。

之所以推薦這款水波爐，有個重要的原因，就是它能做窯雞，這道菜基本上要算是我在廣東最喜歡吃的一道了吧，離開廣東多年，現在自己能在家里做，有點把廣東窯雞搬回家的成就感。

嵌入式蒸烤箱——美的A8

美的這個牌子真的很厲害，我挺佩服美的，基本上大小家電都做全了，而且做得還很不錯，性價比也好，可能有人會說什么都做得不專業，我倒不這樣認為，我自己有在用美的的很多設備，不管是燃熱還是洗碗機、洗衣機、烤箱，沒一個掉鏈子的，美的嵌入式的烤箱我用過好幾臺了，都挺不錯的，外觀設計和功能都走在前沿，雙孔直噴蒸汽、自動水箱、APP控制、50-220度超寬的蒸汽溫度，一個都不少，這臺A8是今年年頭的新款，嵌入式

容量是48L大小剛好，可以說是嵌入式烤箱里最標準的身材了，搪瓷內膽，清理也方便

不管你是想雙層同烤很多蛋撻還是想蒸魚蒸排骨蒸雞，對于這個容量的烤箱來說，全都不是事兒

疊加蒸汽，烤歐包更順手，烤戚風也真的完全不在話下

還能手機聯動，手機控制烤箱，遠程看下狀態都完全沒問題

如果是家里廚房比較大，或者新裝廚房選嵌入式家用烤箱的話，這臺美的A8是你的一個選擇，雙十一的價格非常到位，到手價只要3299啊，嵌入式全能蒸烤箱只要3299！

最后的總結

烤箱用了很多，能推薦的不多，建議大家選烤箱三步走

1、確定擺放空間，就可以確定嵌入式還是臺式，可以確定烤箱大概選多大的

2、確定預算，不要超預算去入手，畢竟買烤箱其實只是第一步，后面還有大把投入

3、確定想要的功能，微蒸烤、蒸烤還是純烤，有什么必須的要求，比如要不要熏烤，空炸，要不要烘果干，要不要低溫發酵，要不要低溫蒸、高溫蒸等等

我把上面的推薦列了表格，希望能幫助到你

祝你選到適合你的烤箱哦