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兒時見父親愛喝酒特別懵逼,那些辣喉嚨如水的液體為什么讓父親如此癡迷?幾天不喝酒就想它,總差我去小賣部幫他灌一瓶回來。沒想到長大后我也愛上了喝酒,這才知道杯中乾坤大,壺里日月長。喝酒不只為了消愁,酒逢知己千杯少,越喝情越濃。年輕氣盛時,喝酒走
兒時見父親愛喝酒特別懵逼,那些辣喉嚨如水的液體為什么讓父親如此癡迷?幾天不喝酒就想它,總差我去小賣部幫他灌一瓶回來。
沒想到長大后我也愛上了喝酒,這才知道杯中乾坤大,壺里日月長。喝酒不只為了消愁,酒逢知己千杯少,越喝情越濃。
年輕氣盛時,喝酒走了不少彎路,父親以他的酒齡告訴我,貴酒不一定是好酒,便宜酒也不一定是差酒,即便是糧食酒也有等級之分。
不同香型白酒的各自特點
白酒香型有很多,主流香型分為濃香型,清香型和醬香型3種。
1、清香型:以汾酒為代表,清香淡雅,香味純正,口感綿柔干凈,甘甜爽口,回味較短。
2、濃香型:以五糧液為代表,香味濃郁,窖香明顯,口感綿柔,十分絲滑。回味悠長明顯,適合大多數人群。
3、醬香酒:以茅臺為代表,醬香突出,層次豐富,富含花果香味以及淡淡的糊味,醇厚細膩,余味悠長。
小白也能辨別酒精酒的小招術
1、看原料:配料表中的原料除了糧食只有水,除此之外其他一樣都不行。
2、看等級:純糧食酒分為優級、一級、二級3個等級,建議購買優級酒,一級價格特別友好也可考慮,二級果斷放棄。如果等級沒標出,那這酒基本上就屬于酒精勾兌酒了。
3、看工藝:除了固態法白酒,其它最好少買或不買。
4、看標準號:標準號為20821和20822不是糧食酒,不要購買。
喜歡喝酒的朋友,隔三差五要小酌幾杯,幾天不喝渾身不自在難受。喝酒一定要選擇糧食酒,尤其是經常喝酒的朋友,好的糧食酒才是“糧食精”,不傷身精神好。
下面給大家分享我平時常喝的4款珍品好酒,不僅口感好,而且價格也便宜,適合好喝酒的朋友當口糧酒,感興趣的酒友記得收藏哦。
瀘州老窖特曲
瀘州老窖特曲是來自四川的名酒,同時也是全國超市里最常見的一款白酒,擁有深厚的文化底蘊,始于秦漢時期,迄今已有700年歷史,正因為如此,瀘州老窖曾憑借特曲酒多次榮獲了國家名酒的稱號。
由于發酵的窖齡長,瀘州老窖無愧于“老窖”這兩個字。具有濃香、醇和、味甜、回味長的四大特色。酒體黏稠,晃動酒杯可見星星點點的“滿天星”掛杯持久,密而不墜。
現在瀘州老窖特曲盡管經歷了十次升級換代,外包裝改了又改,但酒質卻始終不變,依然保持了原有典型的濃香酒風格。
入口醇和綿柔,有一點辣喉的刺激感,不過回味時間比較長,回甘明顯。等喝第2口的時候,辣味刺激感漸漸消失,隨之而來的是醇和、甘暢舒適。
52℃寶豐老窖豐壇貳號
河南并非盛產名酒的地方,很多人只知道杜康、宋河等白酒,其實寶豐也是河南地方特色白酒之一,酒釀造歷史悠久,始于商周,在古代深受文人墨客的喜愛,尤其是唐宋時期寶豐成為煙囪如林的醉酒之鄉,許多著名的唐詩中都能窺見它的醉意芳香。
寶豐酒在1989年第五屆白酒評比中榮獲國家級金質獎,晉升為中國名酒。52℃寶豐老窖豐壇貳號為濃香型白酒,外包裝很典雅古樸,是一款性價比高的口糧酒,可惜很多人不知道。
此酒的特點是:酒液清亮透明,玉潔冰清;入口窖香突出,靦腆醇厚,綿柔順滑,很細膩,收口很干凈。
53℃秦池雙糧大曲酒
山東不僅是孔孟之鄉,更是酒的故鄉,產出的酒被人稱魯酒。秦池雙糧大曲酒53℃為山東的醬香酒,秦池酒因央視廣告效應在八九十年代“紅極一時”,達到了歷史巔峰,稱得上是山東的“酒王”,輝煌時期曾敢叫板茅臺、五糧液。
只可惜因種種原因,如今秦池酒早已“沒落”,僅成為當地的小眾酒,恐怕除了本地人,沒有多少人能記住它的名字,如此尷尬的局面不知何時能夠扭轉。
其實秦池酒53度是一款口感非常不錯的優質純糧酒,聞香酸香花果香蜜甜香為3種主要香味,輕柔和,略有焦糊味,濃頭醬尾,入口略澀略辣口,也算順滑,淡淡的醬味中帶一絲絲窖味還有一些蜜甜味,后味較短。
52℃玉泉酒方瓶
這款酒產自黑龍江省哈爾濱的玉泉鎮,為濃醬兼香的白酒,在黑龍江本地很受歡迎,市場占有率達到80%右右,并出口日本和韓國等多個國家。
在工藝上采用獨特的濃醬兼香兩步法工藝釀造,被中國釀酒工業協會認定為濃醬兼香型白酒的代表酒,先后兩次被評為國家優質酒。
玉泉酒方瓶52℃以芳香優雅,綿厚甜爽,圓潤怡長為特點,入口順,微甜。美中不足的是細節做得不到位,醬香味不明顯,聞起來是濃香型白酒風格,口腔中感受到的也是濃香型白酒的味道,不知道的還以為就是一款濃香白酒。
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何熙明