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2021年3月24日,位于普洱茶區的困鹿山核心區古樹茶開采。據了解采摘的鮮葉價格高達1.25萬元,按照4-6公斤鮮葉制成1公斤毛茶,那么每公斤毛茶價格在5萬至近8萬元。已經遠遠超出臨滄的冰島和版納茶區的老班章,躍居云南著名普洱山頭價格之榜首
2021年3月24日,位于普洱茶區的困鹿山核心區古樹茶開采。據了解采摘的鮮葉價格高達1.25萬元,按照4-6公斤鮮葉制成1公斤毛茶,那么每公斤毛茶價格在5萬至近8萬元。已經遠遠超出臨滄的冰島和版納茶區的老班章,躍居云南著名普洱山頭價格之榜首。
大家看到這個價格也許會感到驚訝,為何困鹿山的價格一路飆升,還有這么多的簇擁者?下面給大家分享一下其中緣由。
稀缺的核心產區
困鹿為傣語,“困”為凹地,“鹿”為雀、鳥,“困鹿山”意為雀鳥多的山凹。現在對困鹿山茶區定義是這里覆蓋萬余畝的原始森林古茶園區,所以大家經常聽到一類,二類,三類困鹿山普洱茶,就不足為奇了。
然而,上述的價格是困鹿山核心產區的古樹價格。困鹿山核心產區面積僅有40余畝,生長在這里的古茶樹樹齡500-1000年的,僅有300多棵,這也許就是當年皇帝和喝的那幾棵。至于周邊區域以及后來栽種的小樹茶價格則會便宜好多。
貢茶之名
翻開困鹿山普洱茶的歷史,貢茶這名號一直被人們提起,也是困鹿山最最重要的標簽。價值因文化而產生溢價,導致更多人追捧,又導致價格抬升。
臺灣師范大學知名普洱茶學者鄧世海教授也曾提出這樣的觀點:困鹿山一帶(西薩、寬宏、謙崗等行政村)是普洱貢茶的產地。
至于困鹿山是否為當時的貢茶,由于沒有深入研究相關史料,就不做闡述。
迷人的小葉種
困鹿山普洱茶的葉子種也是大中小混生,大的有巴掌大,小的如拇指小。
近些年大家都在追捧小葉種,似乎越是小的品質越是高,就像是也被譽為貢茶產區的倚邦的貓耳朵一般,一泡難求。
這也是拉升困鹿山普洱茶價格一個重要原因,因為近些年有些茶客點名要小葉子種的,從本身就十分稀缺的古樹茶中再遴選出小葉種,可想而知價格更是成倍上漲。這也無形中拉升了整個困鹿山普洱茶的行情。
獨特口感魅力
困鹿山古樹茶香型獨特,一個雅字,令人著迷。在云南三大茶區中甚是少見。茶香清雅,韻長。口感蘭香、甘甜相混而生,茶湯豐富綿厚,喉韻甘潤持久。
這樣的口感特點卻如知名茶葉學者郝連奇先生曾經在《普洱帝國》一書中說到:她不與班章爭名,也不與冰島爭利。如此,獨樹一幟,成就其貢茶之譽。
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李俊