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近期,不少人發現“菜籃子”迎來了上漲,不僅蔬菜價格普漲5元以上,就連肉類也連帶著上漲。如豬肉從前期的8元漲至13-15元/斤,魚價普漲了2元,雞蛋也從4.5元漲至5.5-6元/斤,牛羊肉價格也漲至45元以上。因肉價走高,很多消費者抱怨太貴吃
近期,不少人發現“菜籃子”迎來了上漲,不僅蔬菜價格普漲5元以上,就連肉類也連帶著上漲。如豬肉從前期的8元漲至13-15元/斤,魚價普漲了2元,雞蛋也從4.5元漲至5.5-6元/斤,牛羊肉價格也漲至45元以上。
因肉價走高,很多消費者抱怨太貴吃不起,可對養殖人來說,今年搞養殖的很難賺到錢,除了雞蛋養殖戶賺了一筆外,其他養殖戶算下來還是虧損,這是咋回事?養殖業真的那么差嗎?
01、豬農虧大半年
從19年8月份開始,豬價就開始了強勢走高,此后豬價長期保持在15元/斤以上的行情,一頭豬盈利普遍在2500-3000元左右。也正因此,吸引了不少人加入養豬業中,但隨著全民跟風養豬,產能迎來了快速恢復,可豬價也在持續走跌。
今年1月份豬價還保持在18元高價,可到了10月初就已跌至5.145元年內最低價。而從3月份開始,二次育肥者就已陷入了虧損,6月份自繁自養戶也進入虧損中。
10月初時,一頭豬普遍虧損了700-800元,而二次育肥者更是虧上了1500-2000元一頭。很多人因虧損幾十萬,只能無奈將豬場關閉。
就連那些上市龍頭豬企也不例外,4大巨頭第3季度累計虧損100多億元。不過好在10月中旬豬價開始回落,目前豬價再次漲至7.5-8元左右,豬農剛好保持不虧狀態,但也難賺多少錢。
而官方也警告,第4季度到明年一季度,產能過剩局面仍然存在,春節過后豬價可能跌至新低,因此豬農要提前做好準備。
02、魚農養了個“寂寞”
今年上半年,因江南、兩湖一帶爆發了大規模魚瘟,且沒有藥物可有效防治,使得市場上的魚供應量銳減。在普遍缺魚、休海期的疊加之下,草魚、鯽魚、鯉魚、黃顙魚等集體大漲60%以上。
當時市場上,草魚、鯉魚、花鰱、鳊魚等價格普遍在13-15元一斤,鯽魚在18元左右,生魚在17元左右,黃顙魚更是漲至19-23元之間。
因行情利好,魚農紛紛跟風養殖,加大了養殖規模,但此時的魚苗價格也漲破新高,這意味養魚成本漲了1-2元。此外,因魚價高漲,水產料價格更是迎來猛漲,一次就可漲400-500元/噸。
等到9月份開始,新魚陸續上市,結果魚價卻開始了跳水式下跌,其中牛蛙一度跌至4元左右,蛙農一畝地虧2-3萬元。而鯉魚、草魚塘口也跌至4元多,魚農一畝地虧5000元左右;其他魚種行情也不容樂觀,魚價遲遲漲不動。
很多人調侃:魚農養了個“寂寞”,至少豬農前2年大賺一筆,魚農連“湯”都喝不到。
03、一只雞虧5-10元
今年上半年時,肉毛雞行情還是比較可觀的,盡管盈利不多,但也終結了去年虧損一年的局面。但從6月份至今,肉毛雞行情始終處在虧損中,這讓雞農們連連嘆氣。
從官方數據來看,6月份時,快大雞、中速雞、烏骨雞、土雞均價為4.88元、5.14元、5.32元、7.07元,跌幅分別為40%、36%、40%、23%。也就是說,雞價比去年還要低迷,去年已經虧了一年,雞價本身就處在低位,可想今天的行情有多差。
廣西一雞農表示,自己養了3000多只雞,一天光是飼料費就要1000多元,而賣出去一只雞就要虧5-10元,不賣的話虧得更多,主要是飼料費太貴了,占總成本的70%。
至于為何雞價漲不動,還因去年規模太大,今年仍在繼續養,結果產能達到了歷史高位。盡管近幾天市場雞肉漲價,可收購價仍處在成本線以下,雞農后悔不已。
04、牛羊又虧
早在今年6月份時,羊價就從16-17元跌至12-13元一斤,一只羊虧上200-300元。羊價之所以走跌,與當時北方環保整頓以及產能偏多有關。直至今日,羊價仍不是太高,除山羊外,其他羊價處在13-14元一斤,這個價格羊農仍然陷入虧損中,唯有減少養殖成本才能盈利。
而牛價也是如此,從9月份開始,牛價就有所下滑,跌至15-16元一斤,盡管比羊價稍高,可養牛周期較長,且飼料成本漲,使得牛農根本沒有多少利潤,部分牛農甚至陷入虧損中。
養殖業之所以陷入低迷虧損中,說到底還是養殖規模持續加大,自從19年豬價上漲后,牛羊雞等行情都在猛漲,使得大家跟風養殖,結果產量增多,行情走跌。再加上養豬成本高,再次擴大了虧損。
因此,養殖戶要理性,別盲目跟風,也別盲目惜售,正常出欄補欄,不然只會損失慘重。
李夕遠