科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
每年我們都會(huì)飛躍半個(gè)地球，來參加心里并“不情愿”的國(guó)內(nèi)展會(huì)。我們知道也許帶不走什么，但還是來了，也許呢？第一天走進(jìn)展覽廳那一刻，有一種令人暈眩的焦慮。只是往四周掃了一眼，我看到了上千款酒，上百個(gè)攤位。產(chǎn)品比人多，人比展位多，展位比客戶多。我
每年我們都會(huì)飛躍半個(gè)地球，來參加心里并“不情愿”的國(guó)內(nèi)展會(huì)。我們知道也許帶不走什么，但還是來了，也許呢？第一天走進(jìn)展覽廳那一刻，有一種令人暈眩的焦慮。只是往四周掃了一眼，我看到了上千款酒，上百個(gè)攤位。產(chǎn)品比人多，人比展位多，展位比客戶多。我開始懷疑自己的決定。
很多人說展會(huì)沒意思，最終卻都來了
每一屆糖酒會(huì)都是一場(chǎng)“百家爭(zhēng)鳴，群雄亂舞”的計(jì)較。數(shù)十萬款產(chǎn)品，上萬家商家，集中在一個(gè)地方。這流量所吸引的是激烈的競(jìng)爭(zhēng)，所以引來諸多抱怨。
“糖酒會(huì)展位昂貴，秩序臟亂，完全浪費(fèi)金錢?！?“成糖賣的好的都是假酒?！?p>最終這些缺乏客觀認(rèn)知的抱怨者，大部分又來了。糖酒會(huì)，像一根葡萄酒從業(yè)者戒不掉的“紅雙喜”。并不是所有的抱怨都是無理取鬧。經(jīng)過跟幾位參展商的交談，展會(huì)的客戶凈值有待提升。在“客戶”群體中，存在大量的展商互訪。比例最大的客戶群體都來自于自己已知的客戶，其中新客戶只占比1-2成。
也有人提出，這樣的展會(huì)來的人幾乎都是同行。但這是B2B展會(huì)的天然屬性，但中國(guó)模式多樣，同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)的同行比例并不高。如何達(dá)到最高的同行轉(zhuǎn)化率，是參展商最值得去推敲的問題。
業(yè)內(nèi)客戶之間“騎驢找馬”的現(xiàn)象嚴(yán)重。郭總說“很多客戶來的時(shí)候手上已經(jīng)有很多產(chǎn)品。他們要找的是更好的更有亮點(diǎn)又要更便宜的?！?/strong>從這些客戶角度來說，有時(shí)候問題其實(shí)并不是出在產(chǎn)品上。只要去各大酒展看一眼就知道，行業(yè)最不缺的就是產(chǎn)品。缺乏的是更貼切的服務(wù)模式，缺乏的是對(duì)自身位置和價(jià)值的深刻認(rèn)識(shí)。從展會(huì)角度來說，沒有對(duì)比，就沒有傷害，沒有傷害，就沒有成長(zhǎng)。
每一個(gè)來糖酒會(huì)的人，來之前也許是批判的，身處其中是興奮的，離開后也許很無奈，很多項(xiàng)目都無疾而終了。既然如此，又是什么真正在吸引我們？
成糖是一場(chǎng)行業(yè)交流會(huì)
無論是展商還是過客，學(xué)習(xí)屬性必然是成糖最大的一個(gè)吸引力。在這里不只能看到千奇百怪的產(chǎn)品，更能一覽包羅萬象的模式。一些專業(yè)的媒體與運(yùn)營(yíng)公司會(huì)在成糖期間運(yùn)營(yíng)數(shù)百場(chǎng)活動(dòng)。在這些商業(yè)活動(dòng)中，從業(yè)者可以單向接受和處理對(duì)自己有用的行業(yè)信息。同時(shí)在這樣一個(gè)同行聚焦的地點(diǎn)，更方便了雙向的信息交流與討論。
走出去看看，才知道世界有多大。跟智慧的人交流，不一定能解決困惑，卻能夠提供一些思路。這些活動(dòng)，論壇與會(huì)面，無疑是對(duì)大多數(shù)觀眾來說最根本的吸引力。
成糖是一場(chǎng)朋友見面會(huì)
每一年幾十萬人的行業(yè)從業(yè)者，浩浩蕩蕩從全國(guó)各地聚集到這里。每年的三月變成了頻次最高的朋友見面會(huì)。很多因?yàn)榈赜虿町惗鵁o法見到的朋友會(huì)在這里不期而遇。這種朋友的社交傳遞機(jī)制在流量集中的時(shí)候具有非常奏效的網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)。
比如，在展會(huì)熙攘的人群中巧遇一位朋友，然后相互約好一起晚餐。而晚餐上又結(jié)識(shí)了新朋友；有些第二天又會(huì)相約一起去展會(huì)從而結(jié)交更多面對(duì)面的朋友。無論你在一次展會(huì)中增加的好友數(shù)量多少，里面總有你能長(zhǎng)期結(jié)識(shí)的客戶和朋友。
成糖是一場(chǎng)肌肉展示會(huì)
時(shí)尚高大的展臺(tái)，專業(yè)的參展人員，每一屆成糖都是品牌展示不可缺場(chǎng)的地方。這也許是脫離老板的一個(gè)區(qū)塊，卻讓我們覺得異常熱鬧。廣告效果最基本的評(píng)估就是曝光量和曝光質(zhì)量。成糖同時(shí)具備這兩個(gè)特點(diǎn)，于是成為了各大品牌Show肌肉的集中所在地。
近年來越來越高的推廣費(fèi)用并沒有阻止各色品牌在成糖的品牌投入。從另外一個(gè)角度來說，這也是市場(chǎng)信心的一個(gè)積極體現(xiàn)。進(jìn)行這樣的品牌投入，非常重要的一點(diǎn)是一個(gè)多年的計(jì)劃性。在高度競(jìng)爭(zhēng)的大流量環(huán)境下轉(zhuǎn)化率不可控。并不是誰的展臺(tái)大誰的展位好看就跟訂單數(shù)量直接掛鉤。品牌戰(zhàn)略上長(zhǎng)遠(yuǎn)持續(xù)的投入才是突破短期不穩(wěn)定性的概率哲學(xué)。
成糖是一場(chǎng)說走就走的旅行
和其他的展會(huì)不太一樣，成都的展會(huì)自帶旅游性質(zhì)。事實(shí)上許多葡萄酒展會(huì)，對(duì)酒商來說都帶有旅游性質(zhì)。本地的美食，本地的風(fēng)土和風(fēng)景，是吸引展商和與會(huì)者一個(gè)隱晦的原因。打開朋友圈去統(tǒng)計(jì)一下展會(huì)期間的曬圖不難發(fā)現(xiàn)，除了工作時(shí)間的人潮照片，更多的是火鍋，串串，景點(diǎn)，酒吧。做葡萄酒的人都懂得和講究生活，他們不會(huì)放過任何一次忙里偷閑地體會(huì)風(fēng)土人情的機(jī)會(huì)。
每一次成糖之旅都是一次行業(yè)風(fēng)向的切身體驗(yàn)。作為專業(yè)逛展的老手，每一次我們都能從中感受到一種進(jìn)化式的推移。這次也不例外。
大品牌大合作的開始
有一句話挺有道理——“這將是一個(gè)10個(gè)頭部品牌，和100個(gè)不停更替的細(xì)分品牌的未來?！?/strong>有理想的青年們選擇細(xì)分領(lǐng)域，遠(yuǎn)離頭部競(jìng)爭(zhēng)去尋找自己的“帕累托最優(yōu)”。 在行業(yè)漸漸成熟卻還未沖破瓶頸的情況下，資本在此刻躍躍欲試藏頭露尾。大品牌們已經(jīng)開始布局自己的頭部占位，可惜現(xiàn)實(shí)還無法支撐起理想。在頭部品牌收益還無法支付高投入高操作精度所需資本時(shí)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合資源組合無疑是最理智的權(quán)益之舉。
在本次展會(huì)上，無論是跨國(guó)還是跨行的合作在規(guī)模和質(zhì)量上都有提升。更多的優(yōu)質(zhì)海外企業(yè)接受了自己人生地不熟的定位，開始尋求匹配的國(guó)內(nèi)合作方來提升雙方優(yōu)勢(shì)。白轉(zhuǎn)紅在經(jīng)歷了多年的創(chuàng)傷之后，開始嘗試白加紅的做法。進(jìn)口與本土開始結(jié)合，不再彼此看不慣，而選擇互補(bǔ)彼此的品牌優(yōu)勢(shì)和地緣優(yōu)勢(shì)。
平臺(tái)模式的涌現(xiàn)高峰
經(jīng)過幾年的孵化和試錯(cuò)，今年推出的跨國(guó)B2B模式是歷屆以來質(zhì)量與數(shù)量都有雙升的一次。 雖然嘗試解決物流問題的平臺(tái)依然強(qiáng)盛，跟過去幾年廣為流行的跨國(guó)B2B平臺(tái)模式不同的是，這次涌現(xiàn)的更多是解決信息流。集單尾貨，源頭搜酒，國(guó)內(nèi)調(diào)貨，這些信息流模式無處不體現(xiàn)著葡萄酒人對(duì)5G和人工智能算法的前瞻思考。曾經(jīng)我們見過嘗試解決資金流的平臺(tái)曇花一現(xiàn)。相信在區(qū)塊鏈技術(shù)和數(shù)字貨幣國(guó)際化更為成熟的將來，我們還會(huì)看到一些組合型平臺(tái)的涌現(xiàn)。
精品酒莊的第一代更替完成
作為從源頭來參展的外來與會(huì)者，我們發(fā)現(xiàn)如今來參展的酒莊已不再那么青澀。
首先是他們自身能力有了提升。很多沒有能力經(jīng)營(yíng)國(guó)際貿(mào)易和跨國(guó)品牌運(yùn)營(yíng)的酒莊被自然篩選淘汰。取而代之的是從眼界上對(duì)中國(guó)上具備更深認(rèn)知，在自身實(shí)力上具備更持續(xù)發(fā)展能力的酒莊。其次，一個(gè)可靠且互相信任的中國(guó)合作伙伴，幾乎是所有酒莊的標(biāo)配。他們?cè)谥袊?guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略眼光上也開始具備量力而為和更加平和的心態(tài)。
雖然在源頭，我們聽到很多沮喪的聲音，但這種近似殘酷的淘汰和教育為精品產(chǎn)品市場(chǎng)提供了更可持續(xù)發(fā)展的未來。
產(chǎn)品升級(jí)更加貼近細(xì)分消費(fèi)
在幾十萬款展出的展品中，每一年我們都能夠發(fā)現(xiàn)一些別出心裁的產(chǎn)品升級(jí)。而這次我們能夠看到的升級(jí)，已經(jīng)開始遠(yuǎn)離簡(jiǎn)單的包裝升級(jí)，口感升級(jí)。更多的是針對(duì)細(xì)分消費(fèi)場(chǎng)景和消費(fèi)人群的產(chǎn)品提升，比如易拉罐紅酒，試管紅酒，葡萄酒與白酒混釀等，漫威主題紅酒。最無效的創(chuàng)新，是為了創(chuàng)新而創(chuàng)新。產(chǎn)品升級(jí)貼合需求，場(chǎng)景和人群能讓我們看到葡萄酒行業(yè)高質(zhì)量的產(chǎn)品人才開始崛起了。在頭部品牌的角逐中，資本和資源實(shí)力也許是硬功夫。而在細(xì)分領(lǐng)域的爭(zhēng)奪中，人是最顯性的一面。
產(chǎn)品展示推介模式多樣化精致化
雖然很多人說成糖的推介模式比較粗獷，展會(huì)成熟度也不如香港或者海外的展會(huì)，但是它的的進(jìn)步是看得見的。更多活動(dòng)，更多大咖，更多場(chǎng)館，這些在數(shù)量上的疊加無不體現(xiàn)著強(qiáng)勁的內(nèi)地市場(chǎng)推力。而從品鑒會(huì)，大師班，展位服務(wù)的質(zhì)量上我們發(fā)現(xiàn)它與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)越來越接近。推介展示模式上開始出現(xiàn)VR回游體驗(yàn)和1對(duì)1專場(chǎng)品鑒這樣的創(chuàng)新。模式的創(chuàng)新并非是愛因斯坦試燈絲，效率是一個(gè)展示推介模式生存的根本。在一次次看到新的展示模式的同時(shí)，也值得我們一次次去思考自己模式的效能。
如果你來了成糖，希望你不虛此行。
這個(gè)百家爭(zhēng)鳴，五味雜陳的展會(huì)，是每一個(gè)從業(yè)者的年休課。
假如恰巧你也在這個(gè)時(shí)節(jié)來到了成都，在留言中告訴我們你的見聞，你所發(fā)現(xiàn)的新雞凍。
王悅東