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年關(guān)將近,全國各地、各家都在為過一個(gè)幸福年置辦年貨。而年貨中最能體現(xiàn)年味的就是餃子了。逢年過節(jié)吃餃子已經(jīng)成為,做餃子最麻煩的就是做餡兒了。雖然現(xiàn)在在超市都能夠買到速凍餃子,自己做的餃子吃起來才更加有味道。做餃子比較麻煩的一個(gè)就是剁餡兒了,一
年關(guān)將近,全國各地、各家都在為過一個(gè)幸福年置辦年貨。而年貨中最能體現(xiàn)年味的就是餃子了。逢年過節(jié)吃餃子已經(jīng)成為,做餃子最麻煩的就是做餡兒了。雖然現(xiàn)在在超市都能夠買到速凍餃子,自己做的餃子吃起來才更加有味道。
做餃子比較麻煩的一個(gè)就是剁餡兒了,一般通常買回來的肉剁餃子餡需要大概一上午不停的切,才能做出細(xì)膩的餃子餡。使用絞肉機(jī)做餃子餡兒就非常方便,將肉塊一起放入絞肉機(jī)托盤中,經(jīng)過絞肉機(jī)加工之后,大的肉塊就能夠快速成為肉糜,用來做餃子餡兒、包子餡兒很便捷。
一般絞肉機(jī)屬于商用食品機(jī)械,在肉店、超市生鮮肉類區(qū)域使用較多。用于加工肉類做餃子餡兒的肉糜,在肉店通常都會(huì)配置一臺(tái)為來購買的顧客打肉糜等等,在超市也會(huì)售賣已經(jīng)制作好的肉糜供大家選擇。
做餡兒除了絞肉機(jī),還有菜餡兒機(jī)。菜餡兒機(jī)是專門制作素菜餡兒的機(jī)器,將需要的菜直接打成肉餡。有手動(dòng)的、也有自動(dòng)的。
商用絞肉機(jī)和菜餡兒機(jī)一起使用真正的可以一起解放雙手。專門的餃子店、包子店鋪可以配置絞肉機(jī)和菜餡兒機(jī)節(jié)省時(shí)間成本。如果是家庭中使用可以在網(wǎng)上購買小型的家用手動(dòng)打餡兒機(jī),無論是絞肉還是切菜碎都是非常方便。
商用絞肉機(jī)菜餡兒機(jī)材質(zhì)
一般商用設(shè)備的機(jī)器材質(zhì)為精鋼材質(zhì),在設(shè)備工作時(shí)可以完全放心,不會(huì)有金屬。但是仿制的商用絞肉機(jī),不會(huì)采用精鋼而是選擇鋁合金。鋁合金材質(zhì)的設(shè)備雖然無毒,材質(zhì)也輕巧,但長期用鋁合金接觸食物會(huì)使人體內(nèi)的鋁累積過多,影響人的記憶力,也會(huì)讓人的衰老加快。
由于鋁合金材質(zhì)的特性,在購買到設(shè)備時(shí)就能夠發(fā)現(xiàn)與食品級不銹鋼材質(zhì)絞肉設(shè)備的不同。
下面是各種品牌的絞肉機(jī)設(shè)備
尋傳統(tǒng)年味還是吃餃子
無論是食品機(jī)械為人們的生活帶來了多少便利,但是逢年過節(jié)吃餃子一直是大家沒有丟掉的一個(gè)傳統(tǒng)。因?yàn)槌燥溩痈軌蜃屓烁惺艿接H情與節(jié)日的氣氛。
內(nèi)容來源:浩博機(jī)械
陳書
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