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酸奶,想必每個人都在喝,作為風(fēng)味獨特的飲料,如今已被消費者廣泛認(rèn)可和推崇。日常生活中,出現(xiàn)在我們身邊的酸奶不計其數(shù),其種類、包裝、規(guī)格、價格、口感等各不相同,五花八門,總體呈現(xiàn)出平分秋色的姿態(tài),這也迎合了所有人的不同需求。那么,酸奶的營養(yǎng)到
酸奶,想必每個人都在喝,作為風(fēng)味獨特的飲料,如今已被消費者廣泛認(rèn)可和推崇。日常生活中,出現(xiàn)在我們身邊的酸奶不計其數(shù),其種類、包裝、規(guī)格、價格、口感等各不相同,五花八門,總體呈現(xiàn)出平分秋色的姿態(tài),這也迎合了所有人的不同需求。
那么,酸奶的營養(yǎng)到底咋樣呢?我們不妨了解一番:
酸奶的營養(yǎng)和含量
酸奶的營養(yǎng)十分豐富,富含大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、維生素以及較多的微量元素。其中,生牛乳含量一般均超過80%,蛋白質(zhì)含量可達(dá)12.4%。另外,酸奶中的維生素種類多達(dá)8種,每一種都是人體必需的,有些極大的好處。所以,平時至少每天喝一杯酸奶,以補充身體所需的營養(yǎng)。
在我國,生產(chǎn)酸奶的牧場和公司也有很多,我們一塊做個簡單了解:
酸奶的名企和牧場
我們平時所喝的酸奶,由于產(chǎn)地和生產(chǎn)方式的不同,故其所呈現(xiàn)的味道以及口感也完全不同。其中,以內(nèi)蒙、新疆、上海、黑龍江最為有名。例如內(nèi)蒙的兩大企業(yè)伊利和蒙牛,是國內(nèi)最為著名的乳企,新疆的天然牧場是全國數(shù)一數(shù)二的,上海的光明乳企歷史非常悠久,以及黑龍江的完達(dá)山牧場也是幅員遼闊的。
在所有的酸奶類型中,通過各項鑒別分析認(rèn)為,這幾款酸奶確實不錯,不妨簡單了解下。
全國這6款頂級且消費者民意選出的酸奶,經(jīng)過各項數(shù)據(jù)驗證和鑒別分析認(rèn)定,這幾款酸奶均由巴氏殺菌方式精制而成。而且每一種酸奶的生牛乳含量均超過80%,蛋白質(zhì)含量最高的可達(dá)25%,維生素和微量元素含量也較為可觀!是消費者值得信賴的產(chǎn)品。那么,你喝過幾種呢?
NO.1 蒙牛純甄輕酪乳風(fēng)味酸奶
蒙牛純甄輕酪乳風(fēng)味酸奶,內(nèi)蒙著名品牌,國內(nèi)十大乳企著名品牌之一,論其知名度,在全國范圍內(nèi)排名數(shù)一數(shù)二也毋庸置疑。這款酸奶風(fēng)味獨特,口感香醇,喝下去溫潤如玉,加之低廉的價格,被無數(shù)消費者所青睞。經(jīng)鑒別,這款酸奶均由巴氏殺菌方式制成,其生牛乳含量均超80%。
故它的營養(yǎng)價值極其之高,如今各大超市都有這款酸奶的大量存在,且售賣率一度蟬聯(lián)榜首。不妨聽一聽消費者怎么說,“我家喝的酸奶,只有這一款,其他的喝不慣,我覺得它的營養(yǎng)非常好,可以當(dāng)做一日三餐來喝,家里有老人和小孩的,更應(yīng)該首選這款酸奶,值得一試哦”。
NO.2 圣牧全程有機(jī)酸牛奶
圣牧全程有機(jī)酸牛奶,產(chǎn)自內(nèi)蒙蒙牛集團(tuán)內(nèi)蒙旗下主打招牌產(chǎn)品,也是國內(nèi)十大好喝酸奶之一,更是國內(nèi)酸奶界的一大王牌產(chǎn)品。這款酸奶以鮮味馥郁、白凈溫潤、口感別致而著稱,經(jīng)鑒別,這款酸奶是經(jīng)過巴氏殺菌方式制成,其生牛乳含量均超80%,是一款值得信賴的好喝酸奶。
發(fā)展至今,消費者對其好評如潮,不妨聽一聽這位上海老顧客怎么說,“圣牧酸奶味道特別的棒,這種酸奶它適用的優(yōu)質(zhì)原材料發(fā)酵而成的,其實我個人覺得我們可以多喝一些酸奶,因為酸奶對我們的腸胃消化很有幫助,在晚上吃完晚飯的時候我們就可以喝一瓶酸奶,不僅可以解渴,而且還可以幫助解膩,可以促進(jìn)腸胃的蠕動”。
NO.3 光明莫斯利安原味酸牛奶
光明莫斯利安原味酸牛奶,產(chǎn)自上海光明乳企,該品牌是上海最著名且受眾范圍最廣的一款酸奶,經(jīng)過多年的改良,如今已是全國消費者都為之愿意解囊的優(yōu)質(zhì)放心酸牛奶。經(jīng)過大量事實和鑒別認(rèn)定,這款酸奶由巴氏殺菌方式制成,且生牛乳含量高達(dá)85%,在營養(yǎng)方面,確實毋庸置疑,故也受到了消費者的廣泛好評。
不妨聽一聽這在消費者如何評價,一位江蘇網(wǎng)友說,“莫斯利安是一款高端酸奶,是中國第一款無需冷藏,常溫保存四個月以上的酸奶,它的味道極好,粘稠度剛剛好,也能保證活性菌的活性,有利于運輸,我家每月要喝五六箱呢,總是喝不膩。”其實,筆者也愛喝這款酸奶,它的獨特風(fēng)味確實很不錯,不妨一試哦。
NO.4 安慕希希臘風(fēng)味酸奶
安慕希希臘風(fēng)味酸奶,產(chǎn)自伊利乳企。國內(nèi)最為著名的優(yōu)質(zhì)好喝酸奶之一,也是消費者膾炙人口的一大品牌。伊利安慕希酸奶的奶源基地分別有錫林郭勒、呼倫貝爾、新疆天山。相信這三個地方對于消費者來說,肯定也是十分熟悉的,這都國內(nèi)是最好的奶源地,奶源豐富且優(yōu)質(zhì),大家可以放心飲用。
經(jīng)過鑒別認(rèn)定,這款酸奶均由巴氏殺菌方式制成,其生牛乳含量均超80%,全程無任何不良成分添加,富含大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及微量元素。消費者對其好評滿滿,加之低廉的價格,如今已是每一位國人不可缺少的優(yōu)質(zhì)酸奶之一。事實上,筆者也經(jīng)常喝這款酸奶,感覺非常地溫潤,口感純正香醇。
NO.5 伊利原味風(fēng)味發(fā)酵乳
伊利原味風(fēng)味發(fā)酵乳,顧名思義,產(chǎn)自內(nèi)蒙伊利乳企。這款酸奶以其獨特的風(fēng)味、極佳的口感、親民的價格被廣大消費者所熟知。如今已是全民不可缺少的一款優(yōu)質(zhì)放心酸牛奶,論其知名度,多年來一直蟬聯(lián)銷售榜首。經(jīng)鑒別,這款酸奶均由巴氏殺菌制成,生牛乳含量均超80%。
另外,大家對其評價很不錯,不妨聽一聽南京網(wǎng)友的看法,“安慕希酸奶很好喝。濃濃的里面含優(yōu)質(zhì)奶源。添加吸納的菌種。蛋白質(zhì)含量也比風(fēng)味酸奶國家標(biāo)準(zhǔn)多很多。說起來非常有營養(yǎng),巴氏殺菌熱處理瓶裝衛(wèi)生方便。外裝上下泡沫保護(hù)性特別好。”如今,這款酸奶雖然知名度很高,但其售價非常親民,想必這應(yīng)該是好評滿滿的一大原因吧。
NO.6 完達(dá)山原味酸奶飲品
完達(dá)山原味酸奶飲品,產(chǎn)自黑龍江完達(dá)山乳企。眾所周知,完達(dá)山是東北三省最為著名的一個大品牌,經(jīng)過多年的發(fā)展,這款酸奶已成為消費者都認(rèn)可的一個牌子,在國內(nèi)的酸奶界,也擁有極高的地位。經(jīng)鑒別,這款酸奶均由巴氏殺菌方式制成,其生牛乳含量均超80%,故可放心飲用。
不妨聽一聽消費者怎么說,一位遼寧網(wǎng)友說,“之前,我還沒有聽說過這個品牌,所以我就有向一些網(wǎng)友去打聽了一下完達(dá)山酸奶怎么樣,她們說這個品牌還是比較好的,主要是因為里面的牛奶含量蛋白質(zhì)非常高,能達(dá)到了20%,在這方面是非常值得的,相比其他的一些牛奶品牌是占有一定的優(yōu)勢,是很值得購買的。”
生活中,我們見到的酸奶類型有許多,為了賺取利潤,為了混淆視線,故也會有一些不良商家投放諸多劣質(zhì)酸奶,我們應(yīng)該學(xué)一學(xué)如何鑒別酸奶的優(yōu)劣。
如何鑒別酸奶的優(yōu)劣?
第一、看其配料表
酸奶的配料表是鑒別酸奶最簡單且有效的方式之一,在配料表中,如果處于第一位的生牛乳,那說明它的品質(zhì)更優(yōu)更純。如果第一位是水,說白了就是勾兌飲料,不建議購買。
第二、看存儲條件
存儲條件有兩種,一是常溫保存,二是冷藏存儲。常溫存儲的一般都是高溫滅活菌酸奶,其中,大量營養(yǎng)成分被滅活了。而冷藏可以更大程度的保持營養(yǎng)成分不流失,更有營養(yǎng)。
第三、看營養(yǎng)含量
酸奶中的營養(yǎng)含量越多,也能說明這款酸奶的優(yōu)劣,一般以蛋白質(zhì)含量為準(zhǔn)。也就是說。蛋白質(zhì)含量越多,說明這款酸奶更加優(yōu)質(zhì),相反,則代表其品質(zhì)一般。
平時,要是家里買的酸奶太多,那么如何存儲也是非常重要的,我們得詳細(xì)了解一番:
如何存儲酸奶?
酸奶的存儲是極其講究的,酸奶一般應(yīng)該儲存在2℃~6℃的低溫條件下,在保存的過程中,酸奶的酸度會不斷提高,使其變得更酸。
當(dāng)然,我們買的酸奶中也會提到存儲條件,比如有的酸奶是常溫保存,有的酸奶是冷藏存儲的,我們按照廠家提供的方式來保存。
假如有較好的儲存條件,酸奶也就不會變壞。另外,含有活性乳酸菌的酸牛奶一般的保質(zhì)期都為兩周,所以在購買時要注意看是否為冰柜保存。
還有更重要地一點,酸奶買回家之后,如果一時半會喝不完,那么,切記倒進(jìn)原來的容器中,必須要密封好放入冰箱的冷藏柜中。
——蘭亭曰——
以上為有關(guān)酸奶的相關(guān)知識點,我們應(yīng)該多學(xué)一學(xué),以備后用!除了以上幾種優(yōu)質(zhì)酸奶外,還有許多優(yōu)質(zhì)放心的酸奶,只是一時半會介紹不完。在這里,建議大家每天喝一杯酸牛奶,最好加熱喝,這樣可被身體快速吸收其營養(yǎng)。
天氣越來越冷,元旦過后,春節(jié)也快了,走親串戚中酸奶是必需品。在這寒潮加疫情的影響下,我們不但要全民抗疫,共同抗疫,將來自國外的德爾塔變異毒殊趕盡殺絕外,在營養(yǎng)方面,一定要及時補充,故酸奶也是挺好的選擇哦。對此,大家認(rèn)為呢?
李悅明
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