科技改變生活 · 科技引領未來
按理說,獼猴桃不套袋的果實接受更多的陽光,糖分有機物等積累相對而言是比較高的,可為啥價格卻比套帶果子的價格低呢?最近看到中國獼猴桃產業網的行情預售價,忍不住吐槽了一下,這差距不是一般的大呀!9月6日獼猴桃產業網給出的預售價格:數據來源:中國
按理說,獼猴桃不套袋的果實接受更多的陽光,糖分有機物等積累相對而言是比較高的,可為啥價格卻比套帶果子的價格低呢?最近看到中國獼猴桃產業網的行情預售價,忍不住吐槽了一下,這差距不是一般的大呀!
9月6日獼猴桃產業網給出的預售價格:
數據來源:中國獼猴桃產業網
從中國獼猴桃產業網上給出的價格走勢能明顯看到,同樣規格的紅陽,未套袋的果子產地價格較套袋的果子價格低了2~3元。是每斤2~3元,這可不是一個小差距了。
獼猴桃套袋農事(圖來源:中國獼猴桃網)
按理說,獼猴桃沒有套袋的果子能夠接受到到更多的陽光,而套袋的果子既保護了果子,也隔絕了陽光。從植物生理學上來講,陽光照射多的地方果實有機物質積累應該是更多的,就如同蘋果的上色原理一樣。
然而事實上,獼猴桃在生長的過程中,影響有機物質積累的因素是非常復雜的。決定套袋果子的價格較高的也不只有獼猴桃果實的糖分及有機物的積累,還有果子的規格、果子的外觀品質等。
套袋成本有多高?
我告訴你,獼猴桃果實套袋時用的果袋就2分錢左右一個,有沒有覺得很便宜?如果我是消費者,我也會覺得憑什么用分錢一個的袋子,價格要高2~3元的價格,這不坑人嗎?
我接著給你算一個不那么明顯額細賬,獼猴桃果袋2分錢一個,人工套袋成本要3~4分錢一個。套了之后要摘除果袋吧,那人工成本又是2分錢左右。也就是說,每個果的套袋單果成本為7~8分錢。
獼猴桃果袋(圖來源:獼猴桃行業平臺)
獼猴桃果大的在100~130g左右,果小的在60~80g左右,每斤大約5個果。畝產以3500斤(大部分果農的畝產應該都在3500以上)為保守估計,一畝的套袋成本為3500 x 5 x 0.08 = 1400 元、 3500 x 5 x 0.07 = 1225元,超過獼猴桃全年用藥、用肥的單項成本。
從2017蒼溪獼猴桃產業研討會會上獲悉,全國獼猴桃當前種植面積超過400萬畝。
進幾年獼猴桃行業發展迅猛,獼猴桃掛果面積以60%(總管的最低估計)計算,在生產中,除了秦美等部分品種以外,75%的品種都需要進行套袋。最終,獼猴桃套袋面積大約為400萬 x 60% x 75% = 180萬畝。
獼猴桃果園套袋(圖來源:因緣有意農業種植交流)
整個獼猴桃行業每年的獼猴桃套袋這個幾分錢的單果成本,其實是180萬 x 1225~1400 = 22~25億的大市場,僅僅是獼猴桃套袋的單成本。
套袋效益
這么高的成本,那套袋究竟能為果農帶來什么好處呢?以套袋果子每斤價格高出2元來計算,套袋成本每斤為0.35~0.40元,每斤劃算了1.6~1.65元。
更何況,沒有套袋的果子或多或少的都會受到病蟲害的侵襲,影響果子的生長發育,造成果實品質和產量的下降。產量能不能和套袋的果園持平、品質是不是一致,最后的綜合效益差距可想而知了。
所以說,就算接裸露的果子能接受到陽光,但如果病蟲害發生嚴重、塵埃污染果面等造成的損失遠超過陽光照射增加的效應。
馬熙