錫箔紙可以放到微波爐里面加熱嗎(錫箔紙可以微波爐加熱嗎)

不論加熱、解凍還是烹調(diào)，人們?cè)絹?lái)越依賴微波爐，然而，使用微波爐有一些禁忌，一不小心就可能引發(fā)安全事故。尤其是要知道哪些材質(zhì)的餐具、容器或是食物不適合放進(jìn)微波爐，才能減少安全隱患。

1. 玻璃容器

普通玻璃材質(zhì)耐熱性差，均一度較低，不能用于長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱，中低溫加熱短暫使用；硼硅酸玻璃、微晶玻璃等熱穩(wěn)定性好，可以用于微波加熱。

2. 陶瓷器皿

應(yīng)盡量選擇耐熱陶瓷，不要用普通陶瓷。

3. 塑料器皿

耐熱達(dá)120℃以上的材質(zhì)，如聚丙烯類（PP）、聚偏二氯乙烯（PVDC）、聚甲基戊烯（PMP）都適用于微波加熱，但聚脂薄膜（PET）、密胺、聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVP）等材料吸收微波較多，在溫度升高時(shí)材質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定、容易變形及釋放出有害物質(zhì)。

4. 金屬制品

所有金屬制品，包括帶有金屬邊的瓷碟、瓷碗都不可放入，因?yàn)槲⒉o(wú)法穿透金屬材質(zhì)，會(huì)發(fā)生反彈而引起火花。

錫箔紙不能放進(jìn)微波爐加熱，雖然它像紙一樣柔軟，但本質(zhì)上還是金屬，它可以在有燒烤功能的微波爐內(nèi)使用，但前提必須是燒烤模式，千萬(wàn)不能微博加熱。

5. 紙袋

如果把牛皮紙袋放進(jìn)微波爐加熱，可能會(huì)產(chǎn)生有毒氣體，而且過(guò)高的溫度會(huì)點(diǎn)燃紙袋，導(dǎo)致?tīng)t內(nèi)起火。另外，微波加熱時(shí)，食材與器皿中可能聚集大量熱量，所以餐具適宜選擇淺底、寬口、形狀規(guī)則、厚度均勻的容器，便于快速釋放熱量，以防突然發(fā)生飛濺、爆裂等危險(xiǎn)情況。

四種食物也怕進(jìn)微波爐

1. 雞蛋

雞蛋在加熱時(shí)，蛋黃在加熱過(guò)程中溫度會(huì)上升得很快，蛋黃的體積膨脹進(jìn)而使得整個(gè)雞蛋的體積增加到超過(guò)自身的限制，容易引發(fā)雞蛋爆炸。

2. 水果

像雞蛋一樣表皮密封的水果，如葡萄，是不能放入微波爐加熱的，可能會(huì)爆炸。

3. 干辣椒

干辣椒中的辣椒素具有揮發(fā)性和不穩(wěn)定性，微波加熱很容易著火，微波加熱過(guò)程中，干辣椒散發(fā)出的化學(xué)物質(zhì)會(huì)刺激眼睛和嗓子。

4. 油炸食品

高溫會(huì)使油飛濺，可能產(chǎn)生明火，發(fā)生火災(zāi)，如果不慎引起爐內(nèi)起火，千萬(wàn)別馬上開(kāi)門(mén)，應(yīng)先關(guān)閉電源，等火熄滅后再開(kāi)門(mén)。

最后提醒，使用微波爐忌超時(shí)加熱，食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過(guò)2小時(shí)，則應(yīng)該丟掉，以免引起食物中毒。

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