科技改變生活 · 科技引領未來
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每次尋茶到福建，有一個地方如果不去總會覺得有遺憾，那就是中國瓷都——德化。
德化縣是福建省泉州市的一個縣。位于“閩中屋脊”戴云山麓，總面積兩千多平方公里，五代后唐長興四年置縣。曾經一個偏僻的小縣城，能躍身變為中國陶瓷文化的發祥地之一，確實值得我們前去一飽眼福。
這里是中國當代著名瓷器產地，具有“中國陶瓷之鄉”、“中國民間（陶瓷）藝術之鄉”、“中國瓷都·德化”之稱，2015年被授予首個“世界陶瓷之都”稱號，歷史上與江西景德鎮、湖南醴陵并稱為中國三大古瓷都。
德化境內山多、水足、瓷美，素有“閩中寶庫”之稱。陶瓷生產歷史悠久，陶瓷產品80%以上外銷，是福建省十大重點出口縣之一、福建最大的工藝陶瓷生產和出口基地。除了以上美譽，德化還有許多頭銜，如：“中國小水電之鄉”、“中國民間文化藝術之鄉”、“中國早熟梨之鄉”、“中國油茶之鄉”、“中國竹子之鄉”等稱號。眾多的頭銜和美譽，是不是更值得你我前去一覽容顏？
中國人喜歡喝茶，客從遠方來，多以茶相待。對于茶器，古人云“一器成名只為茗，悅來客滿是茶香。”用瓷器做茶具好處極多：存茶不僅透氣而且保鮮，因為茶葉非常嬌氣，保存不好就會跑味；泡茶既不奪香，又無熟湯味，能較長時間保持茶葉的色、香、味；瓷杯泡出的茶湯口感軟滑甘甜，能減少苦味。據說，經常用瓷杯喝茶可以排除體內的毒素和重金屬，促進血液循環、幫助新陳代謝。還可以美容養顏、改善過敏性皮膚、降低高血壓、消除酸痛疲勞等。
瓷器是中華文化幾千年的傳承，也是中國人幾千年的習慣。喝茶的瓷杯，一種茶便有一種香，茶與百般瓷杯碰撞，就能交融出千般滋味。再看杯中茶水，不同茶量展現不同茶色，與不同杯色交融會展現不同茶韻，但茶中所顯現的厚重感，便如中國文化的積淀一般厚重。浮生若茶，攜一縷清風，續一杯清茶，細細品來，方知一茶一世界，一壺一人生。
張原