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                兔子肉怎么做好吃(最簡單的爆炒兔子肉)

                時間:2022-08-25 00:15 作者:張龍明

                By 十四食

                用料

                • 兔子 2只
                • 蔥 姜 蒜 適量
                • 桂皮 1塊
                • 八角 2個
                • 香葉 4片
                • 花椒 2g
                • 干辣椒 8個
                • 胡椒粉 2g
                • 生抽 40ml
                • 40ml 1勺
                • 老抽 15ml
                • 白酒 適量

                做法步驟

                1、兔子肉剁成小塊

                2、切些青紅辣椒備用

                3、鍋中熱油,放入蔥 姜 蒜,干辣椒,香料爆香

                4、放入土豆子翻炒

                5、加少許高度白酒去腥

                6、加入生抽,老抽,蠔油,翻炒上色

                7、加入清水沒過兔子肉

                8、加少許白糖

                9、燉三十分鐘

                10、時間到,放入青紅辣椒翻炒一下就可以了

                11、出鍋,香料夠味的燉兔子就好啦!

                做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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                張龍明

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