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維生素B7又叫做生物素、維生素H、輔酶R,是水溶性維生素。它是合成維生素C的必要物質(zhì),是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)。是一種維持人體自然生長、發(fā)育和正常人體機(jī)更健康必要的營養(yǎng)素。維生素B7圖片來自網(wǎng)絡(luò)維生素B7的發(fā)現(xiàn)最早在20世紀(jì)30
維生素B7又叫做生物素、維生素H、輔酶R,是水溶性維生素。它是合成維生素C的必要物質(zhì),是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)。是一種維持人體自然生長、發(fā)育和正常人體機(jī)更健康必要的營養(yǎng)素。
維生素B7 圖片來自網(wǎng)絡(luò)
維生素B7的發(fā)現(xiàn)
最早在20世紀(jì)30年代科學(xué)家在研究酵母生長因子和根瘤菌的生長與呼吸促進(jìn)因子時(shí),從肝中發(fā)現(xiàn)了一種可以防止由于喂食生雞蛋蛋白誘導(dǎo)的大鼠脫毛和皮膚損傷的因子。后來到1936年,兩位德國科學(xué)家Kogl和Tonnis從煮熟的鴨蛋黃中分離提取出一種結(jié)晶物質(zhì),是酵母生長所必需的,稱之為"生物素"。生物素廣泛存在于自然界的各種生物中,是人類和動(dòng)物維持健康不可缺少的要素,并因而得名。
維生素B7的生理作用
維生素B7是人體內(nèi)多種酶的輔酶,參與體內(nèi)的脂肪酸和碳水化合物的代謝;促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成;還參與維生素B12、葉酸、泛酸的代謝;促進(jìn)尿素合成與排泄。幫助脂肪、肝糖和氨基酸在人體內(nèi)進(jìn)行正常的合成與代謝;促進(jìn)汗腺、神經(jīng)組織、骨髓、男性性腺、皮膚及毛發(fā)的正常運(yùn)作和生長,減輕濕疹、皮炎癥狀;預(yù)防白發(fā)及脫發(fā),有助于治療禿頂;緩和肌肉疼痛;促進(jìn)尿素合成與排泄、嘌呤合成和油酸的生物合成。用于治療動(dòng)脈硬化、中風(fēng)、脂類代謝失常、高血壓、冠心病和血液循環(huán)障礙性的疾病。如果將生物素與維生素A、維生素B2、維生素B6、煙酸(維生素B3)一同使用,相輔相成,作用更佳。補(bǔ)充周期:維生素H在人體內(nèi)僅停留 3 ~ 6小時(shí),所以必須每天補(bǔ)充。
維生素B7的缺乏癥狀
因其在食物中的分布很廣,幾乎每種食物中都含有少量的維生素B7,除了食物來源以外,腸道細(xì)菌也能合成維生素B7,加之人體每日的所需量又很少,所以,人們一般都不缺乏這種維生素。同時(shí)維生素B7是禿頭一族的救星,不但防止落發(fā)及頭頂見光頗見功效,還能預(yù)防現(xiàn)代人常見的少年白發(fā)。它在維護(hù)皮膚健康中也扮演著重要角色。但缺乏維生素B7使人頭皮屑增多,容易掉發(fā),少年白發(fā);引起膚色暗沉、面色發(fā)青、皮膚炎;易導(dǎo)致憂郁、失眠、容易打瞌睡等神經(jīng)癥狀;會(huì)令人容易疲倦、慵懶無力、肌肉疼痛。維生素B7缺乏的體征還包括皮炎、濕疹,萎縮性舌炎,感覺過敏,肌肉痛,倦怠,厭食和輕度貧血、脫發(fā)。
維生素B7的營養(yǎng)補(bǔ)充
在牛奶、牛肝、蛋黃、動(dòng)物腎臟、草莓、柚子、葡萄等水果、瘦肉、糙米、啤酒、小麥中都含有維生素B7。幾乎每種食物中都含有少量的維生素B7,除了食物來源以外,腸道細(xì)菌也能合成維生素B7,加之人體每日的所需量又很少,所以,人們一般都不缺乏這種維生素。
最后維生素B8與維生素B7都稱作生物素,他倆除了分子式不同,其他生理作用,缺乏癥狀以及食物中含量基本相同,但維生素B8過多服用易造成皮脂分泌紊亂。
何熙遠(yuǎn)
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