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到了每年的霜降過后,在小吳家鄉湖南新化農村,那些上了年紀的老人和農村婦女們就會戴著手套,拿把彎刀,背個竹籃子去山上采摘金櫻子。因小吳家鄉屬于丘陵地帶,山特別多,連綿起伏的群山,山上野生著許多的灌木喬木,在這些山上也長著許多的金櫻子樹,見過它
到了每年的霜降過后,在小吳家鄉湖南新化農村,那些上了年紀的老人和農村婦女們就會戴著手套,拿把彎刀,背個竹籃子去山上采摘金櫻子。
因小吳家鄉屬于丘陵地帶,山特別多,連綿起伏的群山,山上野生著許多的灌木喬木,在這些山上也長著許多的金櫻子樹,見過它的都知道,金櫻子樹上到處都長有刺的。
它是雙子葉植物綱薔薇科的常綠攀援灌木,高可達5米,春天會開出許多白色的花朵,非常的好看,花謝以后就結果實了,果實開始是青色的,后來慢慢的變紅,到了霜降后,它的甜度就非常的高了。
這個時候農村的朋友們就會去采摘它,最主要的也是近幾年有人在農村收,新鮮的金櫻子10元一斤。手腳快的一天也能賺個150-200元錢。也是非常的不錯的。
那么他們收購這種金櫻子到底有什么作用呢?
金櫻子是農村孩子的天然零食
對于70后的小吳來說,在兒時沒有少吃金櫻子,那時放學后就去山上砍柴,放牛的,到了冬季的時候,就去采摘金櫻子果實來吃。
因為它全身有刺,我們就找一根棍子把它的藤拔開,小心翼翼的去采摘下來,再小心的去掉上面的尖刺和花蕾,然后往嘴巴里一咬,咬一個口子,把里面的籽給全部掏出來扔掉,吃它外面的果皮及肉,咀嚼一下非常的甜的,把它的糖分吮吸干后,渣子又吐掉了。
那個時候的農村孩子的零食就是山上的野果,不像現在的小孩子們有那么多好吃的零食的,70-80后都記憶猶新吧。
金櫻子可以熬糖
正因為金櫻子天然的含有糖分,在以前的農村,就有采摘金櫻子回家來熬糖的。
不過熬糖是一件非常繁瑣的事情,要經過很多道工序才成變成糖,非常的不容易。
首先是采摘,因為有刺,采摘就非常的麻煩,采摘回來要去掉刺及花蕾,然后再切開剝去里面的籽,因為籽里還含有很多的絨毛的,不去掉的話糖里面都會有毛,就不好了。
做完這些后,再把果肉搗碎,加麥芽,加水熬煮,再把渣子過濾出來,剩下的水再燒火慢慢地熬,待水分都蒸發干了,就是糖了,其中的艱辛干過的都知道,一個字累。
金櫻子有很好的藥用價值
他們收購的大多都是做為藥材或者是泡酒的。
金櫻子有很好的藥用價值,不僅是果實有藥用價值,就連葉子,根都是有藥用價值的。
金櫻子的葉子外用治瘡癤、燒燙傷,金櫻子的根有活血散瘀、祛風除濕、解毒收斂及殺蟲等功效,果實具有固精縮尿,固崩止帶,澀腸止瀉之功效。常用于遺精滑精,遺尿尿頻,崩漏帶下,久瀉久痢。
他們收購來的金櫻子拿去做藥材,價格更高,有利可圖。
金櫻子泡酒
近些年來,金櫻子泡酒非常的流行,主要是金櫻子泡酒喝了對身體好,特別是男人們喝了身強體健的。收購的金櫻子大部分進了藥材市場,有一小部分轉手賣去泡酒了。
農村人想泡酒的話,去山上采摘一些回來就行,可是生活在城市的人是沒有地方可以采摘的呀,所以他們就專門來農村鄉下收購再去城市里面銷售,賺錢一個差價。
小吳每年也會采摘一些金櫻子來泡酒喝,用純糧食白酒泡的,那種高度數的白酒,有一桶都泡了三年了,現在黃黃的,顏色非常的不錯,喝起來味道也是非常的好,甜香濃。我是直接整棵來泡的。
好了,今天的文章就為大家分享了農村金櫻子的作用,你家有金櫻子嗎?你還知道它的別的作用與價值嗎?歡迎大家在下面留言評論,如果你喜歡我的文章記得點個關注,點贊轉發評論,感謝你的支持。
李夕遠