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2021年破壁機(jī)選購指南||破壁機(jī)和豆?jié){機(jī)有什么區(qū)別?哪個(gè)牌子性價(jià)比更高?附美的、九陽、蘇泊爾等品牌對(duì)比一覽表自從居家工作開始,我就折騰起了各種各樣的美食,少不了要花錢買設(shè)備,其中破壁機(jī)就列入了我的愿望清單里,終于在八月底成功入手,從這個(gè)九
2021年破壁機(jī)選購指南||破壁機(jī)和豆?jié){機(jī)有什么區(qū)別?哪個(gè)牌子性價(jià)比更高?附美的、九陽、蘇泊爾等品牌對(duì)比一覽表
自從居家工作開始,我就折騰起了各種各樣的美食,少不了要花錢買設(shè)備,其中破壁機(jī)就列入了我的愿望清單里,終于在八月底成功入手,從這個(gè)九月起就可以每天喝到暖暖的豆?jié){啦,幸福值+1+1+1~
可能還有很多人不知道破壁機(jī)和豆?jié){機(jī)有什么區(qū)別,經(jīng)過我個(gè)人對(duì)比,破壁機(jī)無論是在功能多樣性上,還是攪打細(xì)膩度上,都要比豆?jié){機(jī)更加出色~為了找到性價(jià)比更高的破壁機(jī),我可是足足花了一周時(shí)間來整理,希望對(duì)你們有幫助呀!
文章目錄如下,若是沒有時(shí)間詳細(xì)看的也可直接拉到最后面選合適的款式入手:
一、破壁機(jī)含義
二、破壁機(jī)優(yōu)點(diǎn)
三、破壁機(jī)缺點(diǎn)
四、破壁機(jī)主流品牌
五、破壁機(jī)選購因素
六、不同價(jià)位破壁機(jī)推薦
一、什么是破壁機(jī)?
破壁機(jī)也叫料理機(jī),顧名思義能打破食材細(xì)胞壁讓其所含的營養(yǎng)物質(zhì)變得更容易被吸收。
聽起來似乎是了不起的高科技,其實(shí)細(xì)胞壁并不難打破,一些食物的細(xì)胞壁甚至用牙齒就能打破,只是通過機(jī)器來研磨更簡單快速方便,對(duì)老人家或者牙口不太好的人很友好。
說到這可能有些人會(huì)把豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)跟破壁機(jī)混淆,覺得它們差別不大,這里給大家整理了一個(gè)表格說明三者間的差異。
二、破壁機(jī)的優(yōu)點(diǎn)
1、功能全面:破壁機(jī)相比榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)而言,功能更全面一些,從下面這張圖就可直接看出其優(yōu)勢(shì)所在,一機(jī)八用的高效率不僅省時(shí)省力還省錢。
2、操作簡便:破壁機(jī)基本都是智能操作面板,還帶有預(yù)約等功能,只需將食材處理干凈直接放進(jìn)機(jī)器內(nèi)按下需要的程序便可運(yùn)行,部分破壁機(jī)還帶有一鍵清洗功能,老人操作起來也很方便。
3、效率高耗時(shí)低:高轉(zhuǎn)速設(shè)計(jì)提高食材的破壁率,令其營養(yǎng)元素保留更全面也更易吸收,大大降低處理食材的時(shí)間,出品口感細(xì)膩順滑無需濾渣。
三、破壁機(jī)的缺點(diǎn)
1、價(jià)格高:破壁機(jī)的功能越豐富,其價(jià)格自然也就越高,一臺(tái)多用的設(shè)計(jì)令其價(jià)格比起榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)要高很多,單是入門款就至少要三四百,價(jià)格在1000左右的也算不上很高端,有些國外知名品牌價(jià)格去到三四千都是常見的,因此更適合預(yù)算較高的家庭。
2、噪音大:破壁機(jī)是通過高轉(zhuǎn)速進(jìn)行運(yùn)作,電機(jī)功率偏大,工作中噪音自然比榨汁機(jī)豆?jié){機(jī)要大很多,有些劣質(zhì)的破壁機(jī)甚至能發(fā)出電鉆般的響聲,好在隨著設(shè)計(jì)的改進(jìn)降噪效果有了提升,雖然達(dá)不到完全0噪音的完美狀態(tài),但也在基本在80FB以下。
3、占地面積大:破壁機(jī)的外形設(shè)計(jì)偏大,加上大功率特點(diǎn),體積無法縮小,比起豆?jié){機(jī)榨汁機(jī)都會(huì)占面積且偏重,不過因?yàn)樗w多個(gè)機(jī)器的功能,從總體上來說可以代替其他機(jī)器,如絞肉機(jī)榨汁機(jī)等等,所以其實(shí)是能為廚房節(jié)省出更多空間的。
四、破壁機(jī)主流品牌有哪些?
目前市面上的破壁機(jī)廠家多不勝數(shù),從百強(qiáng)網(wǎng)了解到2021年最受歡迎的破壁機(jī)十大品牌如下:
圖片數(shù)據(jù)來源百強(qiáng)網(wǎng)
進(jìn)口品牌
德氏雖隸屬于深圳萬德電器有限公司,實(shí)際上其品牌來源于德國,專注廚房電器研發(fā)與生產(chǎn),旗下破壁機(jī)為它家的代表產(chǎn)品,其價(jià)格雖貴,但絕對(duì)是物有所值。
西屋為美國電器公司,掌握著破壁機(jī)核心技術(shù),品牌發(fā)展至今已有百余年歷史,品質(zhì)優(yōu)越在國內(nèi)贏得不少用戶的喜愛。
排名靠前的幾大國外品牌價(jià)格上都偏貴,想要性價(jià)比更高的可從國內(nèi)品牌入手。
國內(nèi)品牌
從國內(nèi)用戶反饋的數(shù)據(jù)來看排名第五的九陽受歡迎度是最高的,作為中國家喻戶曉的豆?jié){機(jī)名牌,人們自然會(huì)想當(dāng)然地覺得它家的破壁機(jī)質(zhì)量應(yīng)該很好。事實(shí)上九陽也沒讓大眾失望,出的幾款破壁機(jī)都有著不錯(cuò)的口碑。
我自己用的破壁機(jī)也是九陽的,經(jīng)過一段時(shí)間的使用后,證明了我的眼光并沒有出錯(cuò)。
結(jié)合價(jià)格與功能兩大模塊來說,國內(nèi)品牌的性價(jià)比要比國外品牌更高,所以建議大家在選購的時(shí)候可以優(yōu)先考慮國內(nèi)品牌,當(dāng)然,更主要的還是根據(jù)自己的需求進(jìn)行選購~
四、怎么挑破壁機(jī)?
大部分破壁機(jī)的功能都大同小異,基本能滿足嬰兒輔食、豆?jié){、果汁、精磨、碎冰、絞肉、預(yù)約、加熱等需求,選款時(shí)可試著從以下幾個(gè)方面入手:
1、功率
破壁機(jī)的功率直接影響攪拌效果,功率越大破壁效果就越好,一般800W以上的攪拌功率出品就很細(xì)膩了,1000W以上的基本不用濾渣。當(dāng)然還得匹配對(duì)刀片才能發(fā)揮出最佳效果。
2、轉(zhuǎn)速
現(xiàn)在的破壁機(jī)轉(zhuǎn)速大部分都在30000轉(zhuǎn)/分以上,轉(zhuǎn)速越大,破壁力度越足,在處理一些硬度較高的食物效率更高,不過轉(zhuǎn)速越高價(jià)格也貴很多。
3、刀片
分為鈍刀跟鋸齒刀兩種,區(qū)別如下圖:
數(shù)量上有4葉、6葉、8葉之分,進(jìn)口刀片會(huì)比國產(chǎn)刀片稍貴,當(dāng)然質(zhì)量也更好,小破壁機(jī)建議選4葉刀片,大破壁機(jī)更適合選8葉刀片,功率上匹配度更高,預(yù)算充足的也可選擇鈍刀跟鋸齒刀結(jié)合的款式,能處理的食材范圍更廣。
4、杯體
主要有塑料、玻璃、不銹鋼三種,價(jià)格從左到右逐漸增加,質(zhì)量也是依次遞增,能選玻璃跟不銹鋼的就盡量別選塑料,安全性確實(shí)太低,而且有些塑料用久還容易產(chǎn)生毒素,不利于人體健康。
5、容量
家用破壁機(jī)建議選擇1.3L以上的,綜合噪音功率功能性等更方面來說都更加合適,不過體積占比會(huì)較大,不適合出租屋或公寓宿舍等場(chǎng)合使用。
有些破壁機(jī)配有冷杯(玻璃杯)跟熱杯(不銹鋼杯),還有三杯設(shè)計(jì),能輕松滿足不同食材的研磨需求。
6、噪音
目前市面上還沒有哪款破壁機(jī)能真正實(shí)現(xiàn)0噪音的,破壁機(jī)降噪處理有以下幾種方式:底座加減震膠圈、雙層隔音杯體設(shè)計(jì)、風(fēng)道設(shè)計(jì)、靜音閥跟靜音罩等。
建議選靜音款降噪功能更好,最高不會(huì)超過78db,比正常說話要稍微大一點(diǎn),但不影響睡眠,而且靜音款式機(jī)身基本為金屬材質(zhì),更耐用安全,覺得金屬款太重也可考慮帶靜音罩的設(shè)計(jì)。
7、加熱
不是所有破壁機(jī)都自帶加熱功能,一些容量小功能少的款式是不具備加熱功能的,若是家里有小孩老人經(jīng)常需要做米糊營養(yǎng)粥的,還是選有加熱功能的款式更方便。
加熱方式分為底部加熱跟立體加熱兩種,建議選立體加熱方式,不易糊底受熱也更均勻,此外加熱功率高的設(shè)計(jì)所需時(shí)間會(huì)越短。
8、附加功能
現(xiàn)在的破壁機(jī)的功能越來越豐富,預(yù)算充足有需求的可以考慮:
①一鍵清洗功能,省時(shí)省力又方便,對(duì)懶人們十分友好;
②真空破壁功能,主要針對(duì)果汁氧化問題,不易分層不易變質(zhì),能最大程度保留住食材的新鮮感。
③熱烘除菌:不用手動(dòng)擦干晾曬,除菌效率高達(dá)99.9。
看完上述內(nèi)容,相信大家也知道要如何挑選破壁機(jī)啦!
通過對(duì)比各種測(cè)評(píng)數(shù)據(jù)跟用戶體驗(yàn),我特地整理了幾款性價(jià)比高的破壁機(jī),按照價(jià)格從高到低均有,有選擇困難癥的話不妨直接按需選購即可。
五、不同價(jià)位破壁機(jī)推薦
1、¥500以下的破壁機(jī)推薦
這個(gè)價(jià)位的破壁機(jī)可滿足基本使用需求,屬于小白入門款,更適合使用頻率不高的小家庭。
2、¥500-¥1000破壁機(jī)推薦
這個(gè)價(jià)位下的破壁機(jī)性價(jià)比最高,功能齊全容量適中,屬于進(jìn)階款,可滿足大部分家庭使用。
3、¥1000-¥2000破壁機(jī)推薦
1000元以上的破壁機(jī)功能齊全功率偏大,多數(shù)采用四葉或八葉刀片配置,適合預(yù)算較多要求較高的家庭。
日常中只考慮簡單榨果汁、磨豆?jié){、熬湯的話,入手500以下的破壁機(jī)就夠用了;
若是看重真空破壁、靜音破壁、快捷清洗等功能的話還是得選擇價(jià)位更高的款式,畢竟一分錢一分貨,尤其是電器類型價(jià)格跟質(zhì)量是成正比的。
上述表格中的價(jià)格僅供參考,點(diǎn)進(jìn)鏈接還有各種不定時(shí)領(lǐng)券滿減活動(dòng),實(shí)際到手基本能便宜好幾百哦,有什么疑問歡迎在評(píng)論區(qū)提出,有問必答~
張悅林
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