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前言湖北省是“神農嘗百草”這一古老傳說的發源地,也是《本草綱目》作者李時珍的故鄉,更有葛洪等一大批著名中醫藥學家,在此地留下了豐富的中醫藥文化遺產,具有濃厚的中醫藥人文資源。在地理條件上,湖北的地形地貌類型多樣,山地、丘陵、崗地和平原兼備,
前言
湖北省是“神農嘗百草”這一古老傳說的發源地,也是《本草綱目》作者李時珍的故鄉,更有葛洪等一大批著名中醫藥學家,在此地留下了豐富的中醫藥文化遺產,具有濃厚的中醫藥人文資源。在地理條件上,湖北的地形地貌類型多樣,山地、丘陵、崗地和平原兼備,適宜多種中藥材生長,中藥材資源十分豐富,具有品種多、分布廣、南北藥材兼備的特點,素有“中華藥庫”之稱,南蒼術就生長于此。
十堰市位于湖北省西北部,四季分明,氣候宜人,地理位置獨特,有“南船北馬、川陜咽喉、四省通衢”之稱。境內野生藥材資源品種極其豐富,有各種中藥材1300多種,是天然的中藥材寶庫,其中野生南蒼術就生長在十堰市鄖西縣一帶的秦巴山中。
南蒼術品種概述
蒼術為我國傳統的大宗藥材,主要來源于野生資源,全國產地分布廣泛。各地區對蒼術的品別歸類名稱不同,一般分為北蒼術、茅蒼術、關蒼術。《藥典》中收錄的蒼術為茅蒼術或北蒼術,茅蒼術又稱南蒼術。
南蒼術為菊科植物,氣香特異,味微甘、辛、苦。具有燥濕健脾、祛風散寒、明目作用。南蒼術的個子呈不規則連珠狀、結節狀圓柱形,稍有點彎曲,表面呈黑色、灰棕色、有皺紋和橫曲紋及較多的根須,質堅實。南蒼術斷面呈菊黃色或灰白色,散有多數橙黃色或棕紅色油室,斷面具獨有的菊花心、朱砂點,習稱“朱砂點”。斷面長期暴露在空氣中,表面會析出白色的針狀結晶,習稱“起霜”。對南蒼術不太了解的人會認為是長期放置發霉了,其實不是的,這是一種正常自然現象。主要分布于湖北、江蘇、陜西、河南等省份。
南蒼術質量優于北蒼術。但南蒼術野生品種數量較少,家種成本過高,成品價格也比北蒼術高,在國內市場沒有什么競爭力,現在基本都是供應出口。從外觀上看,北蒼術表面對比南蒼術光滑點,根須毛孔也比南蒼術少點,南蒼術質堅、斷面朱砂點多,氣味比北蒼術香濃。
鄖西縣南蒼術種植發展情況
鄖西縣南蒼術歷史悠久,質量過硬,在60-70年代供銷社模式時,就被大量收購。農戶以采挖野生資源為主,采挖后賣給供銷社。由于質量好,價格高,當地南蒼術基本在本地就直接出口韓國、日本,很少有流入各大藥材市場,在國內不算很有名。但湖北省、陜西省、河南省產地的藥商,大都認可鄖西縣南蒼術的優良品質。
常年采挖南蒼術野生資源,只收不種,當地貨源數量逐年遞減。在2000年左右,當地做藥材的商戶意識到野生資源在逐年遞減,開始大力宣傳推廣土地種植南蒼術,并帶動當地農戶種植蒼術及各類中藥材。
剛開始,本地發展種植蒼術困難重重,只有當地商戶自己種植,并帶動自己親戚朋友種植,整體種植意愿都不高,在鄖西縣僅有三官洞林區有部分人種植蒼術。蒼術種子都是自己在山上采挖后,種植在自己的地里。由于剛開始由野生轉種植模式,對蒼術的地理環境、生長周期、該用什么肥料等都不清楚,全靠自己摸索,逐漸完善種植技術。在05-08年期間,當地的種植技術才算穩定成熟。
南蒼術生長周期為3-4年,三官洞林區種植戶隨著種植技術的成熟,采挖生長成熟的蒼術后,發現蒼術非常適宜在本地種植,且產量還高。自己的土地,采挖后蒼術還可以直接用作種苗繼續種植,自己只用出點力氣和農家肥就可以了,而且在家不用去外地打工,還可以照顧家里,農民的種植意愿高漲,積極擴大種植面積。
鄖西縣南蒼術的種植總面積約2千畝左右,在鄖西縣三官洞林區、上津、馬安、安家等鄉鎮均有種植。該地區海拔較高,空氣濕度相對較大,適合當地南蒼術生長,種植面積呈地區多、地段小、地塊分散的特點,南蒼術一次性投入較大,收入較高,是農戶主要的收入來源,亦是當地經濟支柱之一。
南蒼術在鄖西縣可進行冬播和春播。冬播時間為11月下旬至土壤封凍前,春播時間為3月上旬。南蒼術在生長3-4年后,在當年的9 -10月或次年2-3月都可及時采挖,半年內可隨時栽種、加工商品出售。
鄖西縣南蒼術的轉機
機遇總是優先眷顧時刻準備著的人,世上沒有空等的機會,只能靠自己勤勞的雙手去創造,只有這樣,當機遇來臨的時候,我們才有機會抓住,創造價值。
2003年非典爆發后,蒼術的用量在全國大增,價格暴漲;2007年左右,蒼術年需求量約為500噸,2012年左右,蒼術年需求量已達到約4000噸左右。蒼術需求量在增加,野生資源卻在逐年遞減,年產量大幅度減少,在2010年左右,迎來第二次波動,價格驟增;在2012年末至2013年初,產新季受大暴雪影響,采收困難,且在13年7-9月出現洪澇災害,使其產量下降,庫存量大幅度減小,迎來第三次價格波動。蒼術漲價,機遇來敲門,鄖西縣三官洞林區種植戶的辛勞付出終于得到豐厚的回報,由于野生資源枯竭,貨源緊缺,蒼術價格逐年遞漲。
三官洞林區的農戶,不用去外地打工,在家種地,都蓋起了樓房,這一現象,讓附近鄉鎮的農戶很是震驚“一個種地的還能發大財,搖身一變成土豪”,百思不得其解,都紛紛去取經,找發財的路子,才得知是種植藥材南蒼術發大財了。
這一消息傳開,帶動周邊各縣鄉鎮開始積極種植藥材。采挖出來的蒼術,都賣給附近的農戶用作種苗。對于當地的農戶來說,自己的土地,不用去外地打工,還可以照顧家里,雖然投入較高,但是利潤可觀,整體種植意愿高漲起來。蒼術價格行情一年比一年好,種植蒼術的農戶,都嘗到了甜頭,這更加鞏固了當地農戶種植蒼術的決心,并吸引很多當地年輕人回鄉創業,種植藥材。
南蒼術2018年種植生長情況
鄖西縣南蒼術生長周期為3-4年,適宜種植在紅土地、沙土地,以帶坡度的地為最佳,不能種植在洼水的土地里,否則會腐爛。據了解,當地南蒼術畝產鮮貨約1500-2000公斤左右。長勢良好的南蒼術,連帶泥塊的單個重達2斤多。
今年夏季,南蒼術生長期間,鄖西縣地區連續數月出現干旱天氣,降雨量少。鄖西縣部分地區南蒼術在7-9月左右,受干旱影響,植株葉子發黃、脫落,根部出現腐爛現象。畝產鮮貨產量縮減,每畝產出鮮貨約800-1500公斤,由于產新至明年開春3月左右才結束,具體減產多少還無法確定,預計每畝減產約500-1000公斤左右。
鄖西縣南蒼術今年價格行情
鄖西縣種植南蒼術成功走上致富路,輻射帶動鄖西縣周邊都開始種植南蒼術,種植面積擴大,但鄖西縣南蒼術種植面積呈現地區多地段小地塊種植為主,并且生長周期長,今年鄖西縣部分地區受干旱影響減產,加之近年來蒼術行情好,價格高漲,干貨貨源緊缺,當地產出的鮮貨多用作種苗,出售給湖北黃岡市、陜西、河南、河北、山西等地的種植戶。
由于行情好,貨源緊缺,當地農戶種植出來的蒼術,都不用自己采挖,按地塊長勢標價賣給當地商戶,也就是“摸黑魚”,商戶自行采挖。近期鮮貨走動加快,行情火爆,價格堅挺。
目前鄖西縣南蒼術價格如下:
總結
有人會問種植南蒼術會不會像種植白及一樣,價格從天上掉到地上,我們認為這種情況基本不會發生。蒼術的年需求量較大,野生蒼術一般都生長在高山上,采收困難,近年來野生資源逐年遞減,導致人工成本升高。種植面積雖在擴大,但種植面積呈現地區多地段小地塊種植為主,且生長周期長,生長環境特殊,含量也不及野生蒼術。種植還要考慮租地租金、人工管理、采收加工等成本。近年來,產出的鮮貨多用做種苗,干貨貨源緊缺,南蒼術依舊是一個長期看好的品種。預計后市走向以穩為主,波動不大。
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李熙華