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不管是古時還是現(xiàn)代社會,朋友間、公司團(tuán)建、過年過節(jié)等日常聚會時,都免不了小酌兩杯。但這樣的聚會環(huán)境,喝酒多半要么拼著喝,要么一口悶,就算好酒如飛天茅臺、五糧液,一杯杯一壺壺快速下肚,再好的酒也品不出啥滋味,無非就是喝著順不順口、辣不辣喉的問
不管是古時還是現(xiàn)代社會,朋友間、公司團(tuán)建、過年過節(jié)等日常聚會時,都免不了小酌兩杯。
但這樣的聚會環(huán)境,喝酒多半要么拼著喝,要么一口悶,就算好酒如飛天茅臺、五糧液,一杯杯一壺壺快速下肚,再好的酒也品不出啥滋味,無非就是喝著順不順口、辣不辣喉的問題。
所以現(xiàn)在更多人喜歡獨(dú)飲,一盤簡單的下酒菜,哪怕只是油炸花生米,配的也是廉價口糧白酒,也能細(xì)細(xì)品味白酒的個中韻味,讓酒精慢慢上頭,帶來微醺舒適的感覺。
所以我們很多時候要的并非一瓶多貴的酒,而是一瓶可以喝得舒服的酒。
畢竟貴價酒大多都是用來待客送禮的,自己獨(dú)飲的白酒,喝完不上頭不口渴,宿醉后不頭疼、醒得快,關(guān)鍵價格還便宜,錢包負(fù)擔(dān)小,那才是百姓們想要的好酒。
以下盤點(diǎn)的4款好酒,就是自己這半年里最常囤著喝的口糧白酒,因為酒質(zhì)不錯接近零差評,而且還很便宜,對于早已不再追求品牌白酒的朋友而言,周末和哥們聚聚喝點(diǎn)都不賴,看看這4款你都喝過哪幾款?
1、貴州王子酒
近年來在貴州茅臺帶領(lǐng)下,醬香酒徹底火了一把,很多大牌醬酒跟風(fēng)漲價,也有不少性價比高的醬香酒品牌,慢慢地讓酒友們熟知,比如四川的潭酒、小米加持的谷小酒、京造加持的正道行者、貴州王子酒等,都是性價比不錯的醬香酒產(chǎn)品。
貴州王子酒產(chǎn)地位于素有“釀制醬酒寶地”美譽(yù)的茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū),以隔壁貴州茅臺酒的釀造標(biāo)準(zhǔn)為原則,采用傳統(tǒng)坤沙釀酒工藝純糧釀制,酒質(zhì)屬于地道坤沙醬香型白酒風(fēng)格。
此酒酒體呈微黃透明,倒酒聞香,窖香、焦糊香、花香感明顯,酒液入口甘甜醇和,醬味飽滿,細(xì)膩不刺激,尾味略帶微酸,下喉柔順,諸味協(xié)調(diào),回味悠長,加上其包裝高檔,用來家常聚會時待客飲用,都很大體。
2、古道江湖
古道江湖的酒廠,位于素有“美酒窩”之稱的四川邛崍,當(dāng)?shù)厥侨珖忻脑乒?yīng)地,當(dāng)?shù)孛撇欢啵赡芤簿臀木瞥雒?dāng)?shù)毓?yīng)原酒的酒廠眾多,能在全國白酒市場中撐起半邊天!
原因是很多外省酒品牌,都有在四川邛崍采購基酒回去重新勾調(diào)、包裝、銷售等操作,古道江湖的酒廠“川池集團(tuán)”,則是當(dāng)?shù)刂鞴?yīng)濃香型基酒的大型酒之一,酒廠年產(chǎn)能和規(guī)模,是“全國八大基酒”之一,建廠至今已有三十多年歷史,足見實(shí)力雄厚。
前一個先做基酒供應(yīng)做大后,再專做自家品牌的酒廠是四川瀘州古藺縣的潭酒,現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成“川酒小金花”了,價格也因為主打“真年份”原因已經(jīng)上漲不少,而古道江湖的品牌創(chuàng)建不久,用的濃香原酒品質(zhì)高,但價格卻非常親民。
像最便宜的古道江湖1800為例,選用高粱、小麥、大米、糯米和玉米為釀酒原料,與五糧液相似的五糧固態(tài)釀造技藝,百分百的“優(yōu)級”純糧濃香酒,后綴數(shù)字“1800”,意思是發(fā)酵釀制好的原酒,需窖藏達(dá)1800天(即約5年)后才進(jìn)行灌裝上市售賣,上市即為年份老酒,品質(zhì)比很多百元級濃香酒要好太多了,陳酒品質(zhì)高。
古道江湖1800酒精度為52度,妥妥的高濃度酒,喝著才夠勁,酒香中富有窖香、槽香、糧香、陳香等諸味,把酒倒入杯中晶瑩剔透,酒花豐富,入口綿甜柔順,典型的川派濃香口感,中段略帶明顯陳香感、微酸感和微辣口感,下咽順滑不嗆嗓,回味甘甜,整體的飲用感受相當(dāng)舒適。
只可惜包裝是光瓶酒設(shè)計,略欠大氣感,用來待客不夠高檔大氣,更適合當(dāng)口糧,平價酒每天喝2兩都不肉疼。
3、白水杜康 陳釀白酒
白水杜康是陜西省的特產(chǎn)酒品牌,當(dāng)?shù)孛麣獠槐任鼬P酒差,可惜杜康自因“商標(biāo)權(quán)”競爭分裂成「洛陽杜康」和「白水杜康」兩個「杜康」品牌后,酒圈中就一直討論著“到底哪個杜康酒品牌更正宗”的問題。
但對我這樣的平民小酒鬼而言,正不正宗另當(dāng)別論,只要酒喝著順口舒適不上頭,價格不貴能當(dāng)口糧酒的,那就是百姓們想要的“好酒”。
比起洛陽杜康一直深耕河南省本地市場,白水杜康對提升白酒品質(zhì)和省外廣告宣傳上一直都很上心,因此現(xiàn)在白水杜康的品牌力比洛陽杜康高,白酒產(chǎn)品也能得到更多酒友的品鑒和評價,像白水杜康陳釀白酒這款酒,箱起99.9,單瓶均價不到17,卻是實(shí)實(shí)在在的“優(yōu)級”濃香酒。
白水杜康陳釀白酒選用高粱、大麥、小麥、豌豆等4種糧谷為釀造原料,傳統(tǒng)古法固態(tài)多糧釀造技藝,酒質(zhì)相對同價濃香酒相比,屬中等偏上,酒香富有糧香感、窖香感等復(fù)合香氣,酒色清澈,入口酒味純正無雜味,醇厚濃香,回味有清甜感,整體偏“柔和易飲”風(fēng)格,光瓶白酒的定位,很適合當(dāng)作口糧酒。
4、金品沱牌
沱牌,是非常有名的川酒品牌,也是“老川酒六朵金花”之一,新的“川酒金花”讓自家高端品牌沱牌舍得上位了,而現(xiàn)今的沱牌算得上各品牌分工合作,舍得主攻中高端白酒市場,在日常送禮、宴席待客、商務(wù)酒局上都能上得了臺面,有面有底子,而沱牌則主攻低端的口糧酒市場。
金品沱牌,則是沱牌定位低價市場中的其中一款酒,折合單瓶均價50,釀酒工藝為傳統(tǒng)六糧釀造技藝,酒質(zhì)風(fēng)格富有糧食噴香感,聞其酒香十分舒適,而且這款酒的飲用感受在這價位中相當(dāng)能打,酒味飽滿有層次感。
金品沱牌的酒液入口濃香瞬間撲鼻,并伴有窖香、糟香、陳曲香等諸多復(fù)合香味,諸味協(xié)調(diào),酒體醇厚甘甜,下喉不辣嗓,收口干凈,正宗川酒味,在低價白酒市場中是個強(qiáng)力競爭對手。
也因為品質(zhì)優(yōu)異,而且包裝簡單無花哨,這款酒和沱牌T68一樣口碑極好。
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張悅
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