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餃子餡有很多種,今天分享10種大眾口味的餃子餡!有葷的,也有素的。說起葷素,不知道有沒有人和我一樣,平時還是挺喜歡吃肉類的食物,但是就是吃餃子的時候,和肉餡的相比,還是更喜歡吃素餡的餃子。
第一種,韭菜雞蛋蝦仁
春天吃這餡最好了,春天的頭刀韭菜,配上雞蛋和蝦仁,顏色搭配得特別有食欲不說,味道也是相當的鮮美。尤其是我這樣喜歡吃素餡水餃的人,特別愛吃這個餡。
第二種,芹菜豬肉
芹菜營養價值高,對血壓高的人特別友好,纖維還可以加快腸胃蠕動,有利于清腸胃。芹菜豬肉餡是經典的搭配,吃起來香而不膩。水餃店里都可以看到芹菜豬肉這種搭配。
第三種,西紅柿雞蛋
喜歡吃西紅柿炒雞蛋的人,一定愛吃這個餃子餡。我挺喜歡吃西紅柿炒雞蛋的,但是自己卻從來沒有包過這種餡的水餃,有一次出去吃的時候,朋友點了一盤,很好吃。
第四種,豬肉大蔥
家里的長輩都很喜歡包這種水餃。放很多很多的大蔥,說是這樣才香!豬肉大蔥也是比較大眾的一種水餃餡,從小就吃這種餡。
第五種,酸菜粉條
北方喜歡吃這種餡,很有特色,尤其是東北,大家到了冬天,都會包酸菜餡餃子!一家人圍著桌子,吃熱氣騰騰的酸菜水餃。
第六種,茴香雞蛋
其實我覺得茴香肉的,還有茴香雞蛋的都挺好吃。茴香就和榴蓮一樣,喜歡吃的人特別喜歡,不喜歡吃的人特別不喜歡吃,吃不上來茴香的味道。我還經常吃茴香餡的餃子,因為我發現吃茴香餡,胃特別舒服。
第七種,羊肉胡蘿卜
羊肉餡餃子好吃,羊肉和胡蘿卜也是固定搭配。羊肉餡餃子不放胡蘿卜,就和缺點什么似的。羊肉餡的比豬肉餡的還要香呢!
第八種,香菇青菜雞蛋
這種餡好像南方更喜歡吃。我是北方人,包這種的比較少。我記得原來去南方的時候,看到南方特別喜歡青菜,好像就是我們說的油菜。南方每天桌上都有炒青菜,還有很多青菜包子,青菜水餃。
第九種,豬肉玉米
這種餡有誰吃過呢?這種餡好吃,但是不是非常流行的,所以可能有的人沒有吃過這種搭配,可以嘗試一下,也挺好吃的。
第十種,蘿卜粉條海米
鮮味十足,個人認為比蘿卜肉的要好吃一些。海米的鮮味,比蝦仁要濃!包餃子用海米,特別的鮮。
你心中最好吃的餃子餡,是哪種餃子餡呢?
王熙東