青島到濰坊多少公里（諸城農(nóng)村的千年小吃）

在諸城，說起必吃的美食，那一定是諸城的燒肉，諸城的燒肉不僅在山東地區(qū)而且在全國都是非常出名的，至今為止這道美食已經(jīng)有兩千多年的歷史了，在諸城，基本上家家戶戶都會做燒肉，但是隨著社會的發(fā)展，每個人的工作越來越忙，選擇自己做燒肉的人也越來越少，

在諸城，說起必吃的美食，那一定是諸城的燒肉，諸城的燒肉不僅在山東地區(qū)而且在全國都是非常出名的，至今為止這道美食已經(jīng)有兩千多年的歷史了，在諸城，基本上家家戶戶都會做燒肉，但是隨著社會的發(fā)展，每個人的工作越來越忙，選擇自己做燒肉的人也越來越少，但是也有人把做燒肉當成了畢生的工作在做，在諸城的林家村鎮(zhèn)便有一位大哥把燒肉做到了極致。

村鎮(zhèn)上的烤肉店

燒肉店的店鋪坐落在諸城的林家村鎮(zhèn)里，店鋪很大，一進門看到的便是一排擺著各式各樣燒肉的展示柜，店里沒有就餐區(qū)域，售賣的都是外帶食品，左邊的墻面上是一副鋪滿了整個墻面的壁畫，上面寫著燒肉的歷史，右邊的墻上有一副字畫，上面寫著海納百川，整體的裝修風格很有格調(diào)。

已經(jīng)火了三十多年

這家店是大哥從23歲開始經(jīng)營的，今年大哥已經(jīng)53歲了，這家店也已經(jīng)開了30年了，現(xiàn)在是當?shù)胤浅３雒臒獾炅?，除了本地居民的?jīng)常購買外，就連青島、濰坊、日照等距離上百公里的人，都會開車到大哥家來購買燒肉，如果是買來自己吃，就用平常的塑料袋拿回家就行了，送禮或是家中有喜事需要的話，大哥家還有禮盒可以進行包裝。

食材新鮮

燒肉的食材都是鮮貨，沒有冷凍的食品，食材都是經(jīng)過洗凈處理后，放入一個加了十幾種調(diào)料的鹵水鍋里進行長達兩個小時的熬煮，鹵好的食材會放入專門熏肉的鍋里進行熏制，熏制的時候，大哥會在火里撒上一把白糖，然后蓋上鍋蓋熏三分鐘左右，熏好的燒肉就可以直接食用了。

味道好經(jīng)濟又實惠

他們家都是現(xiàn)做現(xiàn)吃，看起來很干凈衛(wèi)生，沒有太濃烈的熏蒸味，口感恰到好處，香而不膩特別新鮮，價格也是很親民，除了豬頭肉燒雞大腸雞架子之外，還有涼拌菜，滿足各種人群。燒肉，棕黃油亮，香氣四溢，燒雞肚子里面還有香菇、香葉等食材，店里面所有的燒肉吃起來的口感肥而不膩，瘦而不柴，軟糯可口，每一個吃過的人都口齒留香，回味無窮，并且燒肉的價格都在20-40元之間，比較實惠，所以有眾多的食客慕名而來。

諸城燒肉除了是一道令人垂涎的美食外，也是諸城的一張靚麗的名片，大哥家的燒肉算得上是諸城燒肉中的翹楚，也是名片中的一部分，所以想要了解諸城的朋友，不妨從這家燒肉店開始探索，在品嘗美食的同時，還可以與大哥嘮嘮家常，了解下這道美食所擁有的歷史底蘊和諸城的發(fā)展歷程。