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近日,湖南常德、河南信陽兩條家禽屠宰線正式上線投產(chǎn)。隨著家禽生鮮上市的進(jìn)程不斷推進(jìn),各地家禽屠宰場或?qū)⒉粩嘤楷F(xiàn)。點(diǎn)擊了解更多?湖南:最大家禽集中屠宰項(xiàng)目正式投產(chǎn)10月10日上午,投資3.5億元的湘佳食品產(chǎn)業(yè)園暨湖南最大家禽集中屠宰項(xiàng)目在湖南
近日,湖南常德、河南信陽兩條家禽屠宰線正式上線投產(chǎn)。隨著家禽生鮮上市的進(jìn)程不斷推進(jìn),各地家禽屠宰場或?qū)⒉粩嘤楷F(xiàn)。 點(diǎn)擊了解更多?
湖南:最大家禽集中屠宰項(xiàng)目正式投產(chǎn)
10月10日上午,投資3.5億元的湘佳食品產(chǎn)業(yè)園暨湖南最大家禽集中屠宰項(xiàng)目在湖南石門縣正式投產(chǎn)運(yùn)營。
石門縣是湖南最大的家禽養(yǎng)殖基地縣,年養(yǎng)殖規(guī)模5000多萬羽。湘佳食品產(chǎn)業(yè)園由農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)湖南湘佳牧業(yè)新建,建設(shè)面積160多畝,總投資3.5億元,擁有兩條目前國內(nèi)最先進(jìn)的現(xiàn)代化流水生產(chǎn)線,每天加工生鮮家禽10萬只,產(chǎn)品暢銷全國18個省市100多座城市的2000多家超市,是目前湖南省內(nèi)規(guī)模最大、標(biāo)準(zhǔn)最高的生鮮家禽屠宰加工與冷鏈配送基地。
一只活雞從懸掛屠宰到冷鏈配送,只需兩個多小時,打造了“從農(nóng)場到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈,消費(fèi)者第二天上午就能在全國各大城市的2000多家超市買到新鮮的湘佳生鮮家禽。
河南:信陽首條家禽自動化屠宰線投入使用
近日,河南信陽首條家禽宰殺自動化生產(chǎn)線在河南金牛大別山農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流中心建成并投入使用,該生產(chǎn)線家禽日屠宰量可達(dá)12萬只。
家禽定點(diǎn)屠宰場負(fù)責(zé)人蔡青梅告訴記者,宰殺時,活禽先倒掛在流水線機(jī)器上,再經(jīng)過電麻、放血、燙毛、脫毛、開膛、清洗、冰鮮預(yù)冷等多道生產(chǎn)工序,最后貼上標(biāo)簽和產(chǎn)品檢疫合格證。生產(chǎn)線每小時宰殺5000只活禽,滿負(fù)荷一天可以宰殺12萬只活禽,生產(chǎn)能力完全可以滿足浉河區(qū)、平橋區(qū)的市場需求。
把活禽送到這里進(jìn)行宰殺的一位姓李的商戶告訴記者,以前,她們都是從農(nóng)貿(mào)市場采購家禽,經(jīng)過自己宰殺后,再向顧客供應(yīng)。如今有了這條自動化生產(chǎn)線,從凌晨兩點(diǎn)到早上6點(diǎn)開始宰殺,不僅節(jié)省了很多加工時間,更重要的是活禽在這里宰殺后更加干凈衛(wèi)生,商家賣得省心,消費(fèi)者買得放心。
據(jù)了解,市政府為進(jìn)一步提高上市禽類產(chǎn)品質(zhì)量,防止禽類疫病傳播,保障廣大人民群眾的身體健康,按照國家衛(wèi)生城市建設(shè)要求,在城區(qū)范圍內(nèi)實(shí)行“定點(diǎn)屠宰、集中檢疫”制度,禁止在農(nóng)貿(mào)市場和非定點(diǎn)屠宰場所從事活禽宰殺經(jīng)營活動。
廣東:溫氏新建年屠宰量5千萬只的家禽屠宰場
此前,溫氏股份也斥資5000萬元新建屠宰場,可年屠宰活禽5000萬只,預(yù)計今年年底建成運(yùn)營。具體請戳→這里
(綜合:石門縣農(nóng)業(yè)局、信陽日報)
小禽人
據(jù)小禽人了解,目前很多家禽屠宰場,尤其是針對國雞的屠宰場還不能滿負(fù)荷運(yùn)作。對于規(guī)格、品種難以統(tǒng)一的家禽,集中屠宰上市還有很遠(yuǎn)的一段路需要走。
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