科技改變生活 · 科技引領未來
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清遠市石興生物技術有限公司以飼料生產起家，有運營中的清遠石興飼料生產基地，也有在建中的英德石興飼料生產基地，兩個基地產能總和最高可達到60萬噸/年。已經有這般優秀成績的石興生物，為何在四年前選擇了種鵝養殖？10月24日，由國雞文化推廣聯盟、
清遠市石興生物技術有限公司以飼料生產起家，有運營中的清遠石興飼料生產基地，也有在建中的英德石興飼料生產基地，兩個基地產能總和最高可達到60萬噸/年。
已經有這般優秀成績的石興生物，為何在四年前選擇了種鵝養殖？10月24日，由國雞文化推廣聯盟、新牧網、新禽況主辦，大華農特約的“2020水禽產業高峰論壇”水禽侶行活動走進清遠市石興生物技術有限公司（以下簡稱“石興生物”），了解從“種源” 到“餐桌” 一體化經營產業鏈的發展思路
圖：清遠市石興生物技術有限公司總經理朱小平（左2）及公司主任曾華興（左3）與新禽況記者合影
以飼料起家，到鵝苗、屠宰、食品一體化
創立于2016年3月的石興生物，最早以鵝料起家。經過4年多的時間發展，業務版圖早已拓寬至家禽種苗、肉鵝養殖、屠宰食品加工生產等領域。石興生物總經理朱小平表示，公司位處廣東省，是全國鵝肉消費大省，坐擁包括馬岡鵝在內的四大名鵝，有著巨大的消費潛力，但是產業和養殖觀念依舊比較傳統，有著較大的發展空間。另外，從企業自身發展的角度來說，產業一體化也有助于提高自身的抗風險能力。
圖：石興清遠鵝
在養殖端，石興生物最大的優勢在于其飼料端自產自研。廣東雖然肉鵝養殖量大，但鵝料市場卻不成熟，僅專注鵝料研究及生產的飼料企業可謂寥寥無幾。而石興生物自2016年8月建成投產后，僅用4個月的時間，月產銷量便達到了6000噸的高度，后期育肥專用“槽鵝料”在2018年單一鵝料品種銷量突破8萬噸……這些數字都足以反映出石興生物在鵝料上的專業性以及行業認可度，而這一巨大優勢不僅有助于公司進一步做好養殖管理，同時還能更好的控制養殖成本。
圖：清遠市石興生物技術有限公司董事長賴金流
除了飼料、養殖以外，公司的發展藍圖中還有重要的一項——食品加工，據朱小平介紹，未來公司還計劃成立速凍中心和副產品加工公司，打造從“種源”到“餐桌”一體化經營產業鏈，構建綠色養殖的“閉環”！
利用種源發展指導思想展開養殖布局
據悉，公司目前種鵝存欄10萬羽，后備種鵝充足，年產鵝苗200萬羽，并將于明年養殖基地基建竣工后，實現種鵝存欄量、鵝苗出欄量翻番的目標！
圖：在建養殖基地
在經營模式上，石興生物選擇了“公司+農戶”的模式，這是大部分企業都選擇的模式。然而，“單純的模仿是很難成功的”朱小平表示，企業發展之路不能照抄其他優秀的大公司的模式，要根據自身實際，因地制宜，選擇適合自己企業的模式！
在種源上，由于市面上的鵝消費市場中，馬岡鵝的比例高達75%，而且其中鵝苗的需求率很高，為此，石興生物選擇了馬岡鵝的種鵝養殖。目前已有兩大種鵝養殖基地，清遠太平鎮、三坑鎮養殖基地和英德英紅鎮養殖基地，利用種源發展指導思想，與高校結合建立“產學研”基地，優選優育，提升馬岡鵝種源基因；建立科研項目，發揮雜交優勢，優選優育，提升繁殖性能；在生產孵化上采用集中孵化，統一管理，提高商品苗的質量。
圖：石興馬岡鵝生活環境優美
在種鵝的養殖中，公司也將大部分工作交給農戶，公司只把控核心，讓農戶有更大空間發揮主觀能動性；但公司也不是“甩手掌柜”，而是會貼心地幫助農戶完善場地設施，使其具備高床養殖，提供流動清潔飲水，這很大程度上可以減輕農戶的養殖壓力。
在鵝蛋孵化中，石興生物建有孵化場，目的是為了集中孵化，統一管理，提高商品苗的質量。目前孵化場正在建設中，共有四樓。一樓已投入使用，共有孵化箱14個，每個孵化箱可以容納12000枚蛋。預計孵化場將于三年內完工，其產能不可估量。
圖：石興鵝蛋
圖：石興孵化車間
在場地設施上，大鵝標準場地建設采用硬底水池連接高床+流動式清潔飲水。在“高床”的建設中，不同于其他養殖場采用水泥澆筑，而是別具一格鋪設了磚塊，據介紹，鋪設磚塊一方面可以改善地面透氣性，減少疾病的發生，另外一方面，也是為了改善鵝的養殖環境，提高舒適度，降低夏天地表溫度。
張夕