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考察報告|威海農業部門赴意大利考察果園機械報告(上)意大利的街道或者道路旁一景2015年6月28日至2日,應意大利lochmann汽車制造公司邀請,威海市農業局組團赴意大利洽談引進果園機械制造企業和果園機械(威政出字[2015]0091號)
考察報告|威海農業部門赴意大利考察果園機械報告(上)
意大利的街道或者道路旁一景
2015年6月28日至2日,應意大利lochmann汽車制造公司邀請,威海市農業局組團赴意大利洽談引進果園機械制造企業和果園機械(威政出字[2015]0091號),含往返路程時間在內共5天。考察團共4人,團長由威海市農業局調研員遲萬勝擔任,成員由威海市果樹茶葉工作站站長王林軍和威海市新元化工集團董事長黃寶堂、經理苗曉亮組成。
考察團成員在達意大利期間,認真合理地安排行程和時間,先后在Lochmann汽車制造公司的撒藥機廠和拖盤廠區實地觀看生產過程,與業務經理 Ludwig Lochmann和總裁Eric Lochmann進行了多次會談,成功與該企業簽訂3種不同型號彌霧機的購銷合同,并達成在威海開展合作的意向;考察了當地最大的果園機器及設備交易市場,現場購置了部分易攜帶的設備;在高標準現代蘋果栽培的果園內,實地觀摩彌霧機的運行狀況和噴霧效果,并實地查看正在作業的操作平臺和其它機械設備;在果品分揀包裝流水車間內,實地觀摩蘋果和獼猴桃兩個車間內全自動分級包裝的工作過程;在苗木繁育基地內,實地觀摩苗木繁育和繁育過程中所需的機器設備。
全體人員在意大利期間,嚴格執行因公臨時出國的相關要求,工作嚴謹、認真和充實。考察期間采取聽、看、測、問、談、議、購等工作方法,強化機遇和時間意識,白天進行實地考察參觀和交流談判,行車途中和夜間組織討論,談感受和下一步應對策略,達到了加強合作、開拓視野、啟迪思維、加快發展等預期目的。現將考察情況報告如下:
一、在意大利考察到的果園機械
威海工業化和城鎮化推進速度在國內比較領先,農村青壯年人口轉移進城的歷史階段基本結束,勞動人口老齡化趨勢在加快。為順應新的歷史階段的生產力發展水平,威海推進了蘋果栽培制度變革,果園單位種植面積規模普遍變大,僅100畝以上成方連片的蘋果矮砧集約栽培示范園就超過160處,經營者對果園機械的需求較為強烈。產業發展需求,就是農業管理者的努力目標和方向
我們到訪的發達國家意大利,在果樹栽培管理及果品生產各項作業中,大量使用機械裝備代替人力操作,在果園各主要作業環節都基本實現了機械化。大量的新機械新裝備,我們聞所未聞,且遍布產業發展各個環節,下面僅介紹幾個亟需的和對產業發展作用巨大的。
(一)適合我國使用的機型或種類
在LOCHMANN汽車制造公司的引薦下,出訪團組圍繞果園栽培環節的機械主題,有針對性地對我市目前急切需要應用的果園機械進行考察和梳理。
1、彌霧機
我國果園機械化最早始于植保機械,果園植保是各項果園管理作業中機械化水平最高的。但目前,傳統果園中使用的施藥機械仍以手動藥械為主,主要有手動噴霧器、踏板式噴霧器。在一些經濟條件較好的地區,使用部分機動植保機械,主要有背負式和擔架式噴霧噴粉機,還有彌霧機、注液機等機型,另外,管道噴藥技術也有一定的應用。
(1)手動藥械。我國生產推廣的人力施藥機械主要有手動壓縮式噴霧器、手動背負式噴霧器、踏板式噴霧器及手搖噴霧器。
手動壓壓縮式噴霧器與背負式噴霧器工作壓力低、射程短,在果園中只能用于果苗、低矮果樹或零星噴藥之用。在果園使用較多的人力施藥機械是踏板式噴霧器,霧化效果好,它的價格也適中,比較適合規模不大的果園使用,上面多裝有兩根噴霧軟管,可安裝2個噴桿和單頭或雙頭噴頭,用于挑桿法噴藥,也可配用小噴槍,噴霧射程可調。
(2)機動藥械。主要有擔架式噴霧機和背負式噴霧機。
擔架式噴霧機機具的各個工作部件都裝在像擔架似的機架上,作業時由人抬著擔架進行轉移的機動噴霧機叫做擔架式噴霧機,是我國果園使用最多的機動藥械,它的機體積較小,可由兩人抬起轉移,也可裝在機動三輪車上在田間預留的作業道上運行,其通行能力基本不受地形和果園條件的限制。同時隨機配備長30米的噴霧軟管,可接長連接使用,以擴大噴藥范圍,末端接有可調噴槍。
背負式機動噴霧噴粉機是采用氣流輸粉、氣壓輸液、氣力噴霧原理,由汽油機驅動的機動植保機具。比常規噴灑省藥、省水、省勞動力,對果樹作側向噴灑時其氣流向前推進并不斷地翻動葉片,使葉正面、背面皆能較好地噴著藥液。
(3)果園風送式噴霧機。這是一種兼有液泵和風機的噴霧機,以液體的壓力使藥液霧化成霧滴,再以風機的氣流輸送霧滴,是與拖拉機配套的大型機具。但它要求果樹的栽培模式與之配合,如株行距及田間作業道的規劃等。風送式噴(彌)霧機是我們這次考察的重點。
LOCHMANN汽車制造公司成立于1949年,公司位于意大利北部博爾扎諾自治省。該家族企業致力于生產強大、平穩、具有卓越越野能力的各類拖車、噴霧機和市政車輛等。經過六十余年的發展,目前該企業已經成為意大利最大的(農業)機械生產商之一,在歐洲擁有極佳的聲譽。Lochmann汽車制造公司彌霧機企業是一家專業從事彌霧機研發與生產的企業,產品做工精細,生產工藝熟化,購銷兩旺,在當地有著很高的聲譽。從實地考察來看,主要有以下特點:
一是彌霧機種類齊全,從枝干高度較低的葡萄(棚架和立架,一般低于2米或左右)一直到樹體較高的蘋果、梨、桃、杏、李、櫻桃(樹體高度3.5米或以上)均有相對應的機器種類;從小規模生產到大規模生產均有相對應的機器種類,機器大小和容量不同,如可選擇的體積有2201 m3、3251 m3、4301 m3、5301 m3、6351 m3、8751 m3、11001 m3、16001 m3和21001 m3等不同,從重量上看較小的為200kg、較大的藥液灌容量達到2噸或以上,能夠滿足了不同栽植者的不同需求。
圖集1 Lochmann彌霧機企業的生產車間
二是研發力量強。企業有較為雄厚的經濟實力投入到技術研發工作,有專業技術研發人才隊伍,始終跟蹤國際技術前沿,能夠不斷地推出新的產品,如目前正在研發測試的帶靜電裝置的情況,等等。
三是專注性強。現代果業需要系列產品,但該企業幾十年來一直專注于彌霧機開發與生產,不貪大求快,穩步發展,全心致力于一項產品,要做就做最好的,這種工匠精神,也成就了其行業地位。
四是檢測手段完善。企業生產每個產品的質量是否合格,均在檢測車間內用一整套儀器設備來進行檢測評判,每一項檢測數據均有檢測報告打印。根據介紹,簡單地分一下類,產品組裝完成后進行整機測試的核心檢測設備至少有五道:即不同傾斜度和不同轉速對彌霧效果的數值檢測;不同高度條件下霧滴粒徑大小和分布距離的數值檢測;彌霧的最高和最低尺寸以及不同高度彌霧出液體容積的數據檢測;每個噴頭在單位時間內噴出液體容積的數據檢測,等等。這些檢測設備,確保了產品質量穩定和研發技術進步。
圖集2 Lochmann彌霧機企業的檢測車間
五是著眼用戶需求。彌霧機在室外作業的立地條件是不相同的,該企業生產的產品有通用型號,作為基本配置。在此基礎上,如果山地較傾斜則需選購防傾覆裝置;坡度較大可選購剎車裝置等等,僅可選購的附件就達到幾十種,把服務落到每個細節,對客戶提供差異化服務。
六是降低成本。在保證質量的情況下,盡可能降低生產成本,把更多的利益讓給用戶。
此行在Lochmann取得的重要成果:根據訪問計劃,彌霧機是團組在意大利3天的時間里的核心工作,為此我們團組用了1.5天左右的時間圍繞彌霧機進行,參觀生產企業、參觀彌霧機在果園中的演示、進行聯合生產彌霧機的談判,均取得了預期效果。現場簽訂了三種不同類型彌霧機的訂單,達成了在威海組裝或聯合生產彌霧機的意向。
圖集3 我市在意大利與Lochmann彌霧機企業簽訂的部分合同
2、果園拖拉機
專用的果園拖拉機有兩種類型:一種類型的體形較矮、重心低、轉彎半徑小、軸距小,適用于果樹行間作業;另一種類型具有1 米以上的離地間隙、重心提升,適用于跨越果樹行間作業。
但無論是哪種拖拉機,都有駕駛艙。駕駛艙內有大量的液壓操作開關,在拖拉機輪軸外可連接各種液壓裝備,可滿足運輸和各種田間作業要求。這些拖拉機可以為現代矮砧栽培內的多種作業機械或者設備提供強大的動力。很遺憾,目前國內暫不能生產適合果園的窄幅拖拉機(像意大利果園內使用的同類產品)。
圖集4 意大利的動力機械——拖拉機
3、拖盤
Lochmann汽車制造公司的拖盤廠生產企業致力于汽車和拖拉機底盤的生產,也生產沼渣沼液和灑水等車輛的底盤和設備。是意大利一個知名企業,我們在很多果園和經銷商處都看到了他們生產的拖盤在使用。
拖盤的寬度大約1.4米寬,在果樹行間搬運果實周轉筐等,可以順利通過;拖盤上匹配周轉箱的長寬均為1.12米,被廣泛運用在生產和貯運過程中。我國沒有類似適合果園作業的拖盤在生產。
圖集5 意大利生產的——拖盤
4、果園果園多功能聯合作業平臺
圖集6 意大利使用的——高空操作平臺
專門用于輔助果樹修剪、植保、果實采摘、運輸等具有一機多用型的果園多功能作業平臺。主要具有四項功能:一是多功能果園作業機帶有空壓機給升降作業臺架和氣動剪枝工具提供氣動力,作業臺架具有果園物資運輸和升降功能,給果枝修剪、果品采摘等登高作業提供平臺和動力。二是多功能果園作業機發電機具備小型移動電站的功能,可以給農業生產、電動果園機械提供一定的電力供應。三是可配備動力噴霧器和藥液箱,實現田間植保作業。四是它還具有自卸功能,并配有大運輸箱,可完成果園、農田及公路果品和物資運輸作業。無論是哪種類型的操作平臺,目前國內都沒有合格的產品可用于生產。
圖集7 意大利使用的——在地面上采摘果實用 的操作平臺
5.果園水肥一體化系統
微噴灌技術是世界上對果樹用水進行有效調節的一項先進技術。微噴灌是通過低壓管道系統,以較小的流量將水噴灑到土壤表面進行灌溉的一種灌水方法。它是在滴灌和噴灌的基礎上逐步形成的一種新的灌水技術。微噴灌時水流以較大的流速由微噴頭噴出,在空氣阻力的作用下粉碎成細小的水滴降落在地面或作物葉面。由于微噴頭出流孔口和流速均大于滴灌的滴頭流速和流量,從而大大減小了灌水器的堵塞。微噴灌還可將可溶性化肥隨灌溉水直接噴灑到作物葉面或根系周圍的土壤表面,提高施肥效率,節省化肥用量。
圖集8 蘋果園的噴滴灌系統
微噴灌系統組成:整個系統由動力控制、水源工程、低壓輸送管道、微噴軟管四個部分組成。動力控制包括電動機、水泵、過濾器等。
我們選擇了一處蘋果園進行了調查,相關數據為:株行距3米×0.7米,拖拉機軸距1.2米,防晚霜裝置與高空噴灌系統間隔距離約4.5米(其中手動控制開關離地面26cm,管徑外圍周長11cm),滴灌系統綁地面上第一道鋼絲(離地面高度30-40cm),自根砧的嫁接口離地面高度約20cm,支架約5米埋設一根,栽培品種金帥(如為富士株行距3.2米×1米)。
意大利所有果園均有噴滴灌系統,并且絕大多數果園同時建設有兩套系統,即高空噴灌和低空滴灌,極個別果園建有高空噴灌沒見低空滴灌。高效率的水肥一體化系統確保了矮砧栽培模式成功,省工省力和高效。
圖集9 葡萄園的噴滴灌系統
6、苗木繁育類機械
制約威海現代果業發展的關鍵因素是缺少矮化自根砧苗木,制約矮化自根砧苗木繁育的關鍵環節是缺少矮化自根砧砧床。在意大利在苗木繁育過程中的各個環節基本實現機械化。砧床整地、定植、行間管理、覆蓋木屑、肥水管理、砧苗收獲、砧苗運輸、砧苗分揀、砧苗貯藏、砧苗嫁接、苗木定植、苗木收獲、打捆、運輸等等,都是機械化運作。
目前,我們還看不到國內有這類機械的生產。為滿足產業發展需求,只能從國外引進。意大利培育的knip苗木價格(指8個以上分枝)一般為5-7歐元,其中粉紅佳人12.5歐元、爵士7.5歐元。
圖集10 苗木繁育類機械
7、果品采后處理機械
蘋果采收以后,果實雖然離開了果樹,但蘋果果實本身為有生命的活體,時時刻刻都在進行著呼吸作用,呼吸消耗要分解營養成分,呼吸越強,物質消耗越多,品質變化越快,果實的貯藏壽命越短。在這個過程中,發生一系列的生理生化變化,果實的無論外觀質量還是內在質量都在不斷的發生變化。質地變脆,糖度增加,香氣濃郁,變得甜酸適口了。進一步變化,就是衰老,衰老包括果實質地軟化,營養成分的降解等等。
圖集11 果品采后分揀包裝類機械
意大利的蘋果通過分批采收和適時采收,能夠保證蘋果內外部的品質和風味。從貯藏到運輸再到批發后進入市場銷售,已經形成了一個完整的鏈條,每個環節都要通過先進的設施將蘋果保存在適合的溫度中,即“冷鏈”。這樣不但有利于蘋果品質的控制,更能防止和減低采摘后一些病害的發生。意大利蘋果產區的各個協會都有自動化生產線,果農將收獲的果實直接交到協會的選果處理場,再由協會進行商品化包裝生產和銷售。幾乎100%的栽培者都加入會員。蘋果采收后,直接送到選果線進行分揀,然后統一包裝,24小時內就進入冷庫。然后進入冷鏈系統直至消費者的餐桌,大大的縮短了蘋果采后處理的距離和時間。農民交送蘋果經分選后,領到一個交貨單,該單據上注明品種、規格、數量以及與蘋果對應的編號。協會將蘋果銷售以后,再把款項支付給生產會員。
我們去過的SALVIVIVAI是一個綜合性公司,成立于1891年,成立之初是一家水果銷售公司,1970年開始培育果樹新品種,1997年起在全球范圍內經營,目前主要從事蘋果、梨、桃、櫻桃、草莓等苗木繁育、品種研究、貯藏、分級包裝和銷售,僅從事實驗開發的工作人員就有1300名,年存儲水果量40000萬噸,年生產果樹苗木11000萬株,其中50%銷往博爾扎諾,其余50%銷往世界各地。SALVIVIVAI公司的果品采后處理完全實現自動化和智能化。意大利企業走過的道路很值得中國果品生產企業借鑒。
(二)意大利等歐洲果園應用機械整體特點
1.生產的專業化和前瞻化。
機械機械囊括了生產及加工、儲運等多個環節所需的機械和設備。除拖拉機等通用動力機械外,主要作業機械有耕地、整地、播種、施肥、中耕、收獲、分作、干燥的種植業生產加工機械;種草、刈草、壓扁、打捆、包膜等牧草生產、行間生長和運輸機械;苗木栽植、苗木收獲、起苗、機植樹、嫁接、噴霧等苗木繁育用機械;操作平臺、整枝修剪、斷根、彌霧等栽培管理用機械;分揀、運輸、貯藏、加工等采后處理類機械;畜牧飼養、擠奶、飼料加工、工業化養殖和畜產品屠宰,加工、冷凍、保鮮機械;還有設施農業、土壤測試、作物營養測試等農業設施和儀器等。
我們參觀過的Lochmann汽車制造公司的彌霧機生產廠家,是一家生產蘋果、葡萄等彌霧機械的專業化公司,專業化設備、專業化研發力量、專業化檢測設備和專業化市場營銷團隊,成為產品開發、生產制造、示范推廣的專業化彌霧機械生產單位,據介紹該企業是當地數家生產廠家之一,因為全心致力,因此技術水平始終居同行業前列。另外一家車輛底盤制造企業同樣也是如此。
2.產品的組合化和系列化。
70年代以來,歐盟組織相繼發布一系列農業發展政策,使農牧業生產的規模不斷增大。為了適應農業生產的需要,提高農業生產力水平,農業機械逐步向大型化、復合化方向發展。意大利、德國、法國的一些農機制造企業展出了300馬力以上大型拖拉機,10米以上幅寬的苗木彌霧機和操作機,8米以上幅寬的播種施肥機。在作業范圍內,多功能,復合化作業機械所占比例很高,許多機械可同時完成幾項作業,因此作業效率大大提高。例如:耕作作業中的有深松、深耕、碎土、滅茬、組合式作業機械;有碎土、整地、起壟、播種、施肥復合化作業機械。苗木收獲機械中,有苗木挖掘、分離、分級、裝運一體化機械。
3.性能的自動化和智能化。
農業機械自動化程度普遍較高,有的還采用了計算機智能化技術,全球衛星定位技術、激光制導技術。如:研制了安裝在彌霧機上的衛星定位儀器,可以自動行走。安裝在苗木栽植機上的智能化設備,在以后的作業過程中操作者可以依靠計算機系統和衛星定位系統,發出各項作業指令,一個數據可通用于以后的插干機、彌霧機、抹芽機,精準定位、準確操作,達到優化投入,提高產量和品質等目的。
(4)推廣應用的全球化和信息化。
該公司產品立足歐洲、面向全世界,除在本土設有生產廠外,在英國、加拿大、法國設立了生產廠和代理商。這些公司對中國新興市場十分關注,注重開發適合中國的機械設備,在每兩年一屆的蘋果博覽會上都會邀請中國的企業參會,也在探討派出專業人員到中國舉辦博覽會的可能性,為進軍中國市場做著各種準備。
(未完待續,見下期)歐洲之旅|
————威海農業部門赴意大利考察果園機械的報告(下)
威海市赴意大利果園機械業務洽談團組成員:遲萬勝、王林軍、黃寶堂、苗曉亮
報告執筆撰寫人:王林軍 2015-7-16
鏈接:
歐洲之旅|威海農業部門赴意大利考察果園機械的報告(下)
蘋果產業技術論壇資料之十:威海現代蘋果園機械設備研發成果展示
威海:山東省高級研修班 ——中國國際蘋果產業技術論壇 2018課件資料之十:威海現代蘋果園機械設備研發成果展示
附:考察期間的旅途采風
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