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荔枝眼下馬上就到了吃荔枝的好時節(jié),在南方盛產(chǎn)荔枝的地方,一天吃三百顆都不在話下。不過,在昨天的推文《果農(nóng)的荔枝快上市了,品種這么多,我該買那個?》中介紹了妃子笑、三月紅、桂味、糯米糍等荔枝的品種,可饞壞了想吃荔枝的小伙伴,而從大家的留言中也
荔枝
眼下馬上就到了吃荔枝的好時節(jié),在南方盛產(chǎn)荔枝的地方,一天吃三百顆都不在話下。不過,在昨天的推文《果農(nóng)的荔枝快上市了,品種這么多,我該買那個?》中介紹了妃子笑、三月紅、桂味、糯米糍等荔枝的品種,可饞壞了想吃荔枝的小伙伴,而從大家的留言中也發(fā)現(xiàn)了,大多數(shù)都對桂味荔枝情有獨鐘。
這么多人都愛吃桂味!!
那么,桂味荔枝到底有什么獨特之處令大家如此追捧呢?可能主要有以下兩個原因:
物以稀為貴
桂味荔枝,也叫桂枝、帶綠,因為吃起來有桂花的味道而得名桂味。桂味荔枝屬于優(yōu)質(zhì)的中熟品種,對土壤適應(yīng)性很強,而且耐旱。但是這個品種植株生長緩慢,成活率也低,樹種成年后,還要10年左右的時間才能開始結(jié)果,而且結(jié)果后成果率也才20%左右,所以,桂味荔枝屬于珍稀品種。
桂味荔枝
合江縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟作物站站長、農(nóng)藝師劉昌質(zhì)曾經(jīng)說過,合江縣荔枝種植120萬株,其中極品“帶綠(桂味)”還不到1萬株,加上桂味上市的時間是6月下旬,此時大多數(shù)荔枝品種均已退市,更加凸顯出桂味的物以稀為貴。
桂味荔枝
果品品質(zhì)極佳
桂味以細(xì)核、肉質(zhì)爽脆、清甜、有桂花味而聞名,果品品質(zhì)極佳,所以也被作為重要的出口商品水果遠(yuǎn)銷海外。眾所眾知,一般荔枝離開了枝葉,果品不易保鮮很容易降低品質(zhì),白居易也曾經(jīng)說過,摘下樹枝的荔枝,“一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣。”但是,桂味卻不同,它非常耐儲運,即使果實采下數(shù)天,依然能夠保持著果皮鮮紅不變色、果肉不變味。它的這個特性,也讓遠(yuǎn)離荔枝產(chǎn)地的消費者能夠吃到味道純正的荔枝。
桂味荔枝
眼下,市面上出現(xiàn)的荔枝品種,可能是最早熟的品種三月紅,雖然名字叫三月紅,一般也要到四月下旬至5月中下旬才開始陸續(xù)上市,最常見的品種白蠟也要到6月中旬才能成熟。如果現(xiàn)在就嘴饞了,買到的荔枝可能還不到天數(shù),口感會略有偏頗,要想吃味道純正的荔枝,尤其像網(wǎng)友們極力推薦的桂味,還是再等一等吧。如今,果農(nóng)們還在為荔枝的后期生長做最后的努力,也希望他們能賣個好價錢,消費者也能吃的開心。
桂味
希望果農(nóng)能有個好收成
作者:小蝸牛(微信:Minozwoniu)
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劉俊一
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