科技改變生活 · 科技引領未來
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在短視頻的不斷沖擊之下，媳婦最近又動了空氣炸鍋的念頭，口口聲聲說要給娃做更健康的好吃的。但一起過了這么多年，誰不了解誰啊，相信她我就輸了，從她換工作以后，這些年的大小節假日，基本都是我一個人帶娃，所以她那句話的意思其實是“買個空氣炸鍋，你給
在短視頻的不斷沖擊之下，媳婦最近又動了空氣炸鍋的念頭，口口聲聲說要給娃做更健康的好吃的。但一起過了這么多年，誰不了解誰啊，相信她我就輸了，從她換工作以后，這些年的大小節假日，基本都是我一個人帶娃，所以她那句話的意思其實是“買個空氣炸鍋，你給娃做更健康的好吃的！”
確實，看了很多空氣炸鍋做美食的視頻后，覺得是不錯，但我也有一些顧慮，比如，自己做成功率真的高嗎？已經很擁擠的廚房，還有空氣炸鍋的容身之所嗎？
糾結的過程中，有幸獲得了新浪眾測格蘭仕DR空氣炸微波爐的試用機會，既滿足了我們給娃做更健康美食的需求，又不用占據額外空間，一舉多得。
關于格蘭仕的微波爐
正式開始格蘭仕DR空氣炸微波爐的分享之前，先跟大家聊聊格蘭仕。格蘭仕作為國內最有影響力的家電品牌之一，就是從微波爐起家的，相信多年以前，很多小伙伴家里的第一臺微波爐都是格蘭仕的，所以格蘭仕微波爐的品質與性能都是毋庸置疑的，屬于業界天花板水準，這也是我本次毫不猶豫申請試用的原因。但事實上，格蘭仕做的遠比我們普通人了解的更多。
航天微波爐
最近最火的新聞之一應該就是“神舟十三號返回艙成功著陸，3 名航天員順利出艙”，這是我國航天事業的又一重要里程碑，神舟十三號載人飛行任務的圓滿成功預示著中國空間站將進入建造階段。
在我們為舉世矚目的成就振奮不已的時候，可能很多小伙伴并不知道我們還是首個讓航天員在太空吃上熱飯菜的國家！正是格蘭仕研制的世界首臺航天微波爐，在中國空間站核心艙相繼為神舟十二號、神舟十三號航天員提供健康飲食。
然而，就像航天員上太空要萬里挑一一樣，微波爐要上太空也不是輕而易舉的。從2011年立項到2021年上天，格蘭仕提升磁控管工作效率、優化航天微波爐結構、加強機械強度、大幅減輕產品重量，十年造一爐，讓航天微波爐達到太空作業的嚴苛要求，保證持續工作十年的高可靠性。最終讓航天員們在太空能吃上健康可口的飯菜。
宇宙廚房
眾所周知，神州十三號三位航天員翟志剛、王亞平、葉光富在太空“出差”183天。在失重的太空環境下，他們不但要完成各項工作，還要進行必要的鍛煉避免肌肉萎縮，這種情況下，健康飲食更加重要。
有了航天微波爐的經驗，格蘭仕提出了“宇宙廚房”概念，通過無明火、無油煙的低碳烹飪方式實現健康飲食和低碳生活方式。而本次體驗的格蘭仕DR空氣炸微波爐便是“宇宙廚房”的代表產品，具備集成、高效、節能、綠色的健康飲食烹飪等特點。
有了這些“背景知識”，我們就能更深入透徹地了解和體驗格蘭仕DR空氣炸微波爐了。
外觀設計
在我印象里，微波爐雖然不大，但都是死沉死沉的。以至于當我從包裝箱里把這臺格蘭仕DR空氣炸微波爐抱出來的時候，有點懷疑，這臺售價2000+的微波爐有點輕啊？要不是在體驗過程中搜集了一些背景資料，很有可能錯怪它，原來，輕不是偷工減料，而是工藝提升，技術進步的結果。
毫不夸張地說，這款微波爐的外觀扎扎實實地長在我的審美上，黑白配色經典耐看，白色機身干凈簡潔時尚，圓形的黑色門板呈現出太空艙的設計感，迎合了“宇宙廚房”的概念。右側的黑色圓形旋鈕與圓形黑色門板呼應，整體設計協調統一。
雖然設計簡潔，但細節還是蠻豐富的。圓形的調節旋鈕外圍鍍鉻部分做了切邊設計，不但防滑，優化調節手感，而且從細節上提升了設計感。
圓形黑色門板的四周也設置了銀色邊框，提升整體質感。
控制部門集中于機身右側位置，主要包括觸控按鍵和圓形的黑色調節旋鈕。
旋鈕將調節和顯示功能合二為一，黑底白字分外清晰醒目，即便老人使用可能看得真真切切。
觸控部分為功能菜單按鈕，以旋鈕為分界，上方為空氣炸菜單和食材烘干菜單，下方為功能按鍵，比較簡潔直觀。
圓形“太空艙”凸出的位置是門板的拉手，面積比較大，可以從不同位置輕松打開門板。
因為格蘭仕DR空氣炸微波爐集微波、空氣炸、烘烤功能于一體，所以門板采用下拉式開啟方式，基本可以完全放平，更加便于食材取放。
鉸鏈的用料、做工較為扎實，所以配菜的時候把餐具、食材放在門板上也完全OK。
門板內側的鋼化玻璃，兼具一定的隔熱和屏蔽微波輻射的作用。
這款格蘭仕DR空氣炸微波爐內腔容量達到25L，可以說是微波爐中的“大house”，即便烤整雞也沒問題。眾所周知，因為烹飪的過程會造成油脂的噴濺，所以內膽是污漬的重災區。內膽采用食品級304不銹鋼材質，更加安全健康易清理。
底面為平板設計，采用了陶瓷材質，更加耐磨所以打理起來更方便，必要時可以上鐵刨花。不過家用即時清潔就好，沒必要等到污漬堆積嚴重了再動手。
因為具備烘烤功能，這款微波爐在頂部和底部各設置了2根熱管（底部為隱藏式），上下立體烤更高效，加熱效果更均勻，成品率也更高。
內膽右上角位置設置了高精度溫度探針，實現精準控溫，保證烹飪品質。
側壁設置了上下兩層烤架支點，可以根據烹飪食材情況靈活選擇。
機身左側設置了較大面積的散熱孔，確保長時間烘烤工作的有效散熱。
背板也是整塊的不銹鋼材質，整體用料還是很扎實厚道的。
為了避免用戶擺放是過于貼墻影響散熱，背部設置了兩個限位機關，確保充足的散熱空間。
機身前部為磐石底座，后部左右各是一個章魚吸盤支架，機身變輕了，但更穩了。
配件包含一只燒烤架和一個空氣炸籃組件，有了這兩件，基本可以滿足全場景烹飪需求了。
空氣炸籃組件分為兩件，組合使用可以在空氣炸的時候保證食材充分受熱，而且底部托盤也可以接住上層的油脂、碎屑，便利烹飪后的清潔；單獨使用下方炸籃盤的話，可以進行烘焙或菜品烹飪。
做好吃的怎么樣？
先簡單講講操作。
空氣炸和食材烘干都是預設好的菜單，根據菜單選擇食材的重量，開始就OK了，基本屬于傻瓜模式。
不過食材烘干菜單可能對應1-2種食材設置，相應查詢標簽貼在了機器頂部，如果家里使用微波爐支架的話，這個位置不太便于查看。
變頻火力菜單就是我們常用的微波加熱功能，分為900W、700W、550W、350W、200W和0W 6檔變頻火力，選擇更靈活烹飪更高效。
定溫烘烤功能可以實現35°C-200°C廣域精準控溫，其中35°C-100°C調節間隔為5°C，100°C-200°C調節間隔為10°C。
總體來說，格蘭仕DR空氣炸微波爐的操控還是比較簡單的，但個人認為如果再優化一下，將確認功能也整合到調節旋鈕的話，操作設置的便利性會更進一步。
搞明白了用法，就打開了輕松做美食之路。
微波青花魚
每逢節假日都是我自己帶娃，為了保證娃的營養，我囤了一些烹飪簡單的預制菜，像青花魚、蒲燒鰻魚這種。
以往用微波爐加熱青花魚的青花魚，加熱不均勻是常態，整體熟透的話，就會有局部略焦的情況。用格蘭仕DR空氣炸微波爐200W微波加熱10分鐘，出爐效果非常好。可以看到，魚皮均勻收縮，沒有任何烤焦的情況，美味與顏值兼顧。
解凍北極甜蝦
北極甜蝦也是我和媳婦的最愛，最佳的食用方式就是從冰箱取出后自然解凍，但有時候忘了拿又想吃就郁悶了。普通微波爐解凍后，北極甜蝦基本就被烤熟了，口味大打折扣。
格蘭仕DR空氣炸微波爐解凍功能分為-1°C解凍肉類，0°C解凍海鮮，3°C解凍碎肉三種模式，跟普通微波爐那種不分食材，一概而論的方式還是有明顯差異的。
解凍后的狀態可以說很接近自然解凍了，不會因為被加熱烤熟而顯得干，口感不錯。以后饞了，忘記提前解凍也可以暢享美食了。
空氣炸薯條
跟很多小朋友一樣，我娃也很愛吃薯條，但是我很少讓他吃快餐的薯條，主要還是出于健康的考慮，畢竟現在孩子們伙食很好，已經又高又壯，再吃這些高熱量的油炸食物，變成小胖子也是指日可待。
用格蘭仕DR空氣炸微波爐空氣炸薯條，不用一滴油，吃多少做多少，光給娃弄的話，一次100多g，時間12分鐘。
出爐品相還是很不錯的，金黃酥脆，好吃更健康，娃很滿意，吃得很陶醉。以后可以經常滿足一下娃的薯條夢想了。
空氣炸豆腐
空氣炸豆腐也是某音平臺，空氣炸鍋霸屏菜譜之一了。必須給格蘭仕DR空氣炸微波爐安排上。
跟本身有一些油脂的食材不同，空氣炸豆腐還是需要在表面刷一層油的。
刷好油之后將豆腐放進微波爐，因為沒有炸豆腐的菜單，所以還是選薯條功能，20分鐘。
出爐的空氣炸豆腐簡直爆贊！外皮酥脆內里軟嫩，口感相當驚艷，再撒點孜然粉、辣椒粉，超好吃，強烈推薦小伙伴們試試。以前最愛吃的菜之一就是老媽做的煎豆腐，但是油蠻大的，有了格蘭仕DR空氣炸微波爐，可以自己做更健康，更酥脆的豆腐了。
空氣炸雞翅
以我的經驗來看，沒有一個娃不喜歡雞翅。所以當爹的一定要掌握幾種好吃的雞翅的做法。
空氣炸雞翅的話，需要根據雞翅的大小來擺放，避免過于密集或太過接近空氣炸籃的沒有孔的邊緣位置。
選擇空氣炸雞翅功能，選擇匹配的重量后，等著就OK了。
不過考慮食材的差異，還是建議中途暫停檢查狀態。
空氣炸之所以更健康，就是因為不用油，把食材自身的油脂烤出來。用這款微波爐空氣炸的雞翅，品相真的不錯，看外皮的話，有點烤鴨的感覺。
招待客人的話，搞上這樣一盤雞翅，一定會被稱贊~
烤水果干
對于不愛喝白水的小伙伴來說，抽空烤一些水果干，帶到公司泡水喝是個不錯的選擇，自己做用料更可靠，更放心。
烤水果干可以使用燒烤架，烤一些西柚、橙子，顏值是相當的高。過程很簡單，只不過食材烘干功能的烹飪時間比較長，像烘干西柚干這種操作，時間要4小時之久，可以利用晚上睡覺的時間來搞，一覺醒來水果干就做好了。
做好的西柚干顏值是相當靠譜，用來泡水顏值特別高，想不多喝幾杯水都難。
寫在最后
雖然微波爐早已是我們最熟悉的廚房電器之一，但格蘭仕DR空氣炸微波爐還是給我帶來了眼前一亮的驚喜。這個驚喜既包括更輕的重量、在線的顏值，又包括微波爐、空氣炸鍋、烤箱三合一的功能整合設計，以及實際使用后不錯的效果和體驗。
一段時間用下來，也發現了這款格蘭仕DR空氣炸微波爐兩個值得改進的地方：
總體來說，我覺得格蘭仕DR空氣炸微波爐做到了1+1+1＞3，更小的體積實現了更豐富的功能，而且很好用，對普通家庭來說，是個精簡廚房電器的優秀解決方案。
雖然它比單一功能的微波爐貴一些，但個人認為依舊值回票價。
張熙明