科技改變生活 · 科技引領未來
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《舌尖上的中國》里贊譽稻花香米為中國最好的稻米，自古以來便作為貢品每年向帝王進貢，現在則是人民大會堂國宴專用稻米。為什么稻花香傳奇魅力經久不衰？本期，我們就來測評，正宗的稻花香到底什么樣？#參賽選手#市面上稻花香VS臻致寒地稻花香測評緯度珠
《舌尖上的中國》里贊譽稻花香米為中國最好的稻米，自古以來便作為貢品每年向帝王進貢，現在則是人民大會堂國宴專用稻米。為什么稻花香傳奇魅力經久不衰？本期，我們就來測評，正宗的稻花香到底什么樣？
# 參賽選手 #
市 面 上 稻 花 香 VS 臻 致 寒 地 稻 花 香
測評緯度
珠圓玉潤還是瘦小干癟
米香撲鼻還是稀松寡淡
軟糯香甜還是味同嚼蠟
精選了市面上兩款熱銷的稻花香米，與臻致福稻寒地系列的稻花香米進行測評。測評使用同等刻度米量和用水量，針對米的色澤/形態/飽和度、米飯的氣味/口感/形態、米粥的氣味/口感/粘稠度等進行測評……
生米的形態/色澤對比
正宗的稻花香米，米粒飽滿/大小均勻，油光透亮/內有腹白，米如其名/香氣撲鼻，口感軟糯香甜有回甘……稻花香顆粒比較大，呈現出橢圓形狀，瘦長且上下均勻。
1號米色澤泛黃，腹白較多且沒有香味；2號米很明顯摻雜了短粒稻，形狀碎而松散，碎米率極高；3號米粒粒分明，形狀飽滿，油光通透，米香四溢
陳米新米拋光米一泡見分曉
淘米水較為清澈，表示洗滌過的米是精加工過的精米；淘米水呈現純凈白色渾濁液，則表示稻米品質越高，反之呈現過多雜質的液體則表示為劣質陳米……
1號淘米水相對較為清澈，且米質泛黃；2號淘米水較為渾濁，很多雜質漂浮；3號米有香味，呈現純凈白色懸濁液，且米粒透亮，整體有油光
煮熟米飯的對比
名聲在外的稻花香，米飯油量誘人，飯香撲鼻，熟飯粒粒分明，口感勁道有回甘，不結塊不粘鍋，色澤透亮~
1號米飯松散結塊，沒有香味，口感較差；2號米飯色澤偏黃，太粘稠有結塊；3號米飯粒粒分明，有很濃飯香，咀嚼后有回甘，口感一級
煮熟米粥的對比
好米需煮粥，采用大米和水1：10比例進行煮粥。真正的稻花香米就算水放的多，也能煮出粘稠度，普通的大米是無法比擬的！
1號米粥非常稀，過多米湯，米粒粒粒分明，濃稠度較低，口感較差
2號米粥米粒結塊，碎米較多，濃稠度較低，口感較差，沒有油光
3號米粥濃稠度最高，米粒分明，口感入口即化有回甘，一層漂亮的米油呈現。正宗的稻花香蘊含豐富營養，一碗米粥補充能量！
測評總結
珍貴的稻花香米，從大棚育苗-插秧-收割需要經歷至少180天的生長周期。在黑土地的漫長滋養下，寒地稻谷充分吸收陽光和無污染嫩江水域灌溉，并得天獨厚的生長在最適合全世界種稻米最好的維度北緯46°上，集萬千寵愛于一身！
正宗的東北稻花香每年產量不高，因為稀有所以珍貴，因為珍貴所以售價較高。但由于產量低，不良商家就會為了節約成本混合調香米，勾兌短粒稻或香精已成普遍現象，更甚者添加陳米兜售，過多食用會產生身體癌變！
市場魚龍混雜，正宗稻花香一粒難求！如何購買正宗稻花香，以上測評供大家購買時參考！
臻致只做新米
鮮稻現磨，保留稻谷的原始滋味
用做生鮮的態度
滿足每一位消費者挑剔的味蕾
專注每一款產品的品質，粒粒皆新米
稻，就選臻致福稻
金龍一