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2019年的鐘聲已經敲響,時間推著我們往前走,不知不覺就已經長大回想起小時候使用過的老品牌,始終停留在每一個廈門人的記憶中今天我們就一起開啟回憶殺~古龍食品陪伴好幾代人成長的古龍罐頭,原廈門罐頭廠,成立于1954年。車車真的是從小吃到大,每
2019年的鐘聲已經敲響,時間推著我們往前走,不知不覺就已經長大
回想起小時候使用過的老品牌,始終停留在每一個廈門人的記憶中
今天我們就一起開啟回憶殺~
古龍食品
陪伴好幾代人成長的古龍罐頭,原廈門罐頭廠,成立于1954年。
車車真的是從小吃到大,每次懶得炒菜或者沒胃口的時候,就想拌點肉醬配飯。只要攪上幾筷子,叭啦叭啦就把一碗飯吃光了。香菇肉醬、紅燒豬肉、香菜心...都很下飯。
古龍的醬油更是名聲在外:古龍園內醬油曬場以55559個醬缸獲得擁有傳統醬油釀缸最多的吉尼斯紀錄,十分壯觀!古龍醬文化園更被評為國家級AAA旅游景區。
銀鷺食品
銀鷺八寶粥,大家應該很熟悉了吧!一看“鷺”字,就知道是廈門土生土長的品牌,創立于1985年,是許多人飽腹的零食記憶。后來長大了,工作了,偶爾也會買來當早餐,好吃又方便。
鐵口罐的花生牛奶,也是擁有一大票的粉絲。
惠爾康
惠爾康是后起之秀,1992年成立。但如果說起“鷺芳”橙汁,那就應該有許多人知道了。鷺芳是惠爾康的系列之一,鷺芳橙汁,酸酸甜甜的味道,小時候真的是不能更喜歡了,只是現在比較少見了。
優の凍是惠爾康凍系列,那是一罐沒有吸管插口,需要剪刀剪口的神奇紙盒飲品。像仙草蜜一樣,需要用勺子挖著吃。
再后來便是谷粒谷力,掀起了一波谷物飲品風潮。
廈門泡面
童年的零食里,泡面絕對不能忘。雖然明知道它不太健康,但就是戒不掉,一段時間不吃還會想念。市面上的泡面琳瑯滿目,但很多人都鐘愛廈門泡面。
廈門泡面以沙嗲味為主,“沙嗲”是沙茶的閩南語,但煮起來其實又不是沙茶面的味道。廈門泡面實惠又好吃,僅僅只有一包調味料,但就足夠滿足。
獨鶴青津果
現在的獨鶴牌其實是原廈門蜜餞廠,已有百年的歷史,是本地人心里比較念著的老味道,也是正宗老牌子,所以若是本地人買多半會特別指定獨鶴。
青津果是由新鮮青欖去核、去皮精制而成的,含一顆在口中,酸甜帶咸味,嚼后香津繞喉,真的名副其實帶個“津”字,生津作用特別棒。不過獨鶴青津果現在比較難買到了。
黃則和
“黃則和”始創于1945年,黃則和老先生早期由手工作坊經營,后總部落址于廈門市中山路二十二號。因其制作的花生湯等小吃風味極佳,深受老廈門人的喜愛和青睞。
除花生湯外,黃則和的各種小吃糕點也頗受歡迎,麻薯、桔紅糕、餡餅等都是廈門的老味道。
黃勝記
黃勝記黃金香肉松店,在經歷了一百多年的風雨滄桑和一代傳一代的精工細作后,黃勝記依舊深受廈門人喜愛。
黃勝記豬肉脯,看起來紅潤油亮的誘人模樣,豬肉的香味誘惑著你的食欲,撕下一片,薄得幾近透明;嘗一口,松軟中輕嚼兩下,甘甜的滋味悄悄在舌尖散開,實在是太美味了!
南普陀素餅
它是素食,不含豬油,更健康。老廈門到公園喝茶聊天,常常會帶幾盒南普陀素餅當茶配。也是游客到廈門不可錯過的特產。
阿吉仔
說到餡餅,就不得不提到阿吉仔。阿吉仔是廈門老品牌,以馬蹄酥和素餡餅、椰子餅較為出名。
阿伯阿嫲們在八市內買完菜通常都要在這排上五分鐘的隊,買上幾盒回家去,作為佐茶小點。
要是遇上初一十五,這隊可就要排到開元大街上去啦!如今不僅店面煥然一新,還在八市口有了品牌旗艦店——阿吉仔吉治百貨,成為老廈門的新地標。
白鷺食品
白鷺食品的前身是廈門食品廠,已有50多年歷史,白鷺的魚皮花生更是一款伴隨著許多人成長的零食。
外表呈黃褐色的魚皮花生,顆顆圓實光滑,飽滿均勻,鮮香誘人。咬一顆嘎嘣脆,淺淺的咸味中帶著甘甜的味道。
特香包
從小到大,車車每次經過這家“思北特香包”都能看到一群人在排隊。招牌特香包非常受歡迎,吃起來很有古早味。長長的一條,夠一家人吃。
廈門人早餐牛奶就面包的習慣,大概就是從它開始的。
鷺濱蛋花酥
同樣是鷺字輩的廈門牌子,創建于1989年。鷺濱蛋花酥也小有名氣,它們比較專長做酥類的產品。其中蛋花酥就是頭牌,還有多種口味。
外面裹層蛋和面粉混合成的皮,里頭是花生酥,外表酥脆,內餡甜香,是很多人童年里吃了就停不下來的零食之一。
廈門煙草
廈門煙草工業有限責任公司原名廈門卷煙廠,其前身為1948年成立的華康煙廠。
在經濟特區設立之初,卷煙廠率先與國際煙草公司開展合作,創辦了中國第一家中外合資卷煙企業——華美卷煙有限公司,成功研發了中國第一個高檔混合型卷煙品牌——“金橋”。
新世紀之初,廈煙率先向全國發出了卷煙降焦減害的呼吁,成功開發了中國卷煙低焦標桿產品——“藍七匹狼”。
龍舟熱水器
廈門龍舟電氣有限公司成立于1976年,秉持“家有龍舟,生活無憂”的品質理念,是本土有名的熱水器品牌。
老一輩的人說,廈門人喜歡用龍舟除了是本地牌子以外,更重要的是看中配件好買與上門維修這塊,畢竟以前科技沒有那么發達和便利。
三圈電池
三圈電池是廈門人曾經離不開的必須品,當時還沒有南孚,也沒有充電寶,家里的小電器都會用到電池。
最常見的是5號和7號,很多人還常常傻傻分不清楚。
時光一點點流逝,但那些帶著溫度的老品牌
卻像是一個個時間的坐標,穿越時空的隧道
成為廈門人心底揮之不去的“回憶殺”
而在這些老品牌中,哪些有你的記憶和青春
我們評論區見~!
張夕華