枇杷果的功效與作用 自制枇杷膏正確的熬法

俗話說“枇杷黃，醫者忙”，指的是初夏枇杷成熟之際，正是各種流行病易發的時候，因此醫生們格外忙碌。

枇杷，也叫金丸，在我國文學歷史上占有重要地位。和其他果蔬不同，枇杷是在秋冬開花，春夏成熟，所以有“果木中獨備四時之氣者”的說法。

枇杷全身都是寶，從葉子到果實到根須，都有很好的藥用價值。

一、枇杷葉：清肺止咳、降逆止嘔

很多人都知道枇杷膏，但你知道其實枇杷膏是用枇杷葉熬制的嗎？

枇杷葉的藥用效果非常好，應用十分廣泛，比如枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑......都是以枇杷葉為主要原料。

中醫看來，枇杷葉性微寒，味苦，歸肺、胃經，具有清肺止咳，降逆止嘔的功效，主要用于肺熱咳嗽、胃熱嘔吐。

但需要注意的是，枇杷葉性寒，不適宜用于胃寒作嘔、寒性咳嗽，如《本草經疏》言枇杷葉：“胃寒嘔吐及肺感風寒咳嗽者，法并忌之”。

二、枇杷果：潤肺止咳、清熱解暑

枇杷是中國古代最早用于食療的果品之一，營養價值十分豐富，其中胡蘿卜素在所有水果中名列前茅。

每年初夏后是枇杷成熟的季節，李時珍在《本草綱目》中記載：“枇杷乃和胃降氣，清熱解暑之佳品良藥”。枇杷味性涼，甘酸、入肺、胃經，具有潤肺、止咳、止渴等功效，經常作為食療品用于食欲不振、咳嗽口渴等癥。

枇杷酸甜可口，很容易吃多，但脾虛痰濕之人要注意，多吃可能會助濕生痰，引起腹痛腹瀉等。

三、枇杷花：預防感冒、鼻塞流涕

枇杷的花朵也可入藥，《本草綱目》記載枇杷花“治頭風，鼻流清涕”。

一般是在冬季、春季，等開花時采花曬干炮制后入藥，枇杷花性平微溫，歸肺經，具有疏風止咳的功效，可以用于治療頭風、鼻塞流涕等癥。枇杷花泡茶飲用還可以預防感冒。

四、枇杷根：虛勞咳嗽、下乳止痛

枇杷根，干品和鮮品都可入藥。

枇杷根味苦、性平，具有止咳、下乳和止痛等功效，常用于虛勞咳嗽、乳汁不通、風濕痹痛等疾。民間有古方，可以用鮮枇杷根四兩、豬腳一個和黃酒半斤燉服，治療關節疼痛。

五、枇杷核：化痰止咳、利水消腫

枇杷核是枇杷的果仁，曬干后可入藥。

枇杷核性平微寒，味苦，歸肺、肝經，具有化痰止咳、疏肝行氣、利水消腫功效，中醫古籍記載枇杷核“治疝氣，消水腫，利骨節，治瘰疬”，可煎湯內服亦可以研末外用。

需要注意的是，許多未處理過的果核都有毒，比如生杏仁、枇杷核，人體食用后可能導致中毒，入藥時一定要在醫生指導下食用。

因此在平時吃枇杷時，也要注意吐核。對于年齡比較小的孩子，家長最好把核去掉再給孩子食用，以免誤服。