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馬上2021年就要結束了,不管這1年的您經歷了什么,都已成為了歷史。凡是過往,皆為序章。凡是經歷,皆是回憶。不管2021年的經歷什么,都要好好地收拾自己的心情,重新出發,因為我們每個人都值得擁有更好的2022,您說是嗎?回看即將過去的202
馬上2021年就要結束了,不管這1年的您經歷了什么,都已成為了歷史。凡是過往,皆為序章。凡是經歷,皆是回憶。
不管2021年的經歷什么,都要好好地收拾自己的心情,重新出發,因為我們每個人都值得擁有更好的2022,您說是嗎?回看即將過去的2021年,可以用一個漲字來形容恐怕是在合適不過了。
然而就在2021年即將過去,國內的零售巨頭旺旺發布了漲價公告。這一次的漲價讓許多人猝不及防,許多網友都感嘆道,這是要去囤旺仔牛奶了吧。
然而此輪漲價是否能挽救旺旺目前的發展現狀呢?要知道最近這2年旺旺可是不旺了。
一、旺旺漲價
近日,旺旺在對媒體的回復中指出,由于今年以來上游原材料成本價格的持續上漲,給公司的發展帶來了許多成本壓力,旺旺不得不對公司旗下的多款產品宣布提價。
事實上,今年以來大宗商品、蔬菜、柴米油等多個產品都在漲價。對于旺旺此輪的提交,網友也只能感嘆道,看來這是要去囤旺仔牛奶了。
旺旺此輪漲價產品包括旺仔牛奶、雪餅等多款熱門產品,根據旺旺今年Q2-Q3的財報顯示,旺旺的營業收入和凈利潤分別為113.83億元和20.9億元,較去年同期分別增長10.5%和7.1%。公司業績雖然實現了增長,但我們不能否定旺旺目前在發展中存在的問題。
二、旺旺的發展
旺旺公司前身為1962年創立的臺灣宜蘭食品工業股份有限公司,主營海鮮和香菇等食品罐頭代工出口業務。由于代工利潤薄弱且同業競爭激烈,公司一度瀕臨倒閉,1976年時蔡衍明子承父業,此時年僅十九歲,帶領公司積極轉型。
某次機運偶然結識日本三大米果制造商領導、巖冢制果株式會社社長,蔡衍明敏睿察覺商機。
臺灣盛產稻米、以米為主食,又偏好日式零食,當時餅干以面粉制作,沒有米制零食,是個空白市場。經過多番努力后,1983年與巖冢強強聯手,研發出仙貝、雪餅等米制零食-仙貝全名為“神仙的寶貝”,意指即為美味的食物。
雪餅指米餅表層如白雪覆蓋的甜糖霜,甫上市以創新口味立即獲得市場熱銷,迄今仍為旺旺最為暢銷的經典產品。
旺旺以米果品類在臺灣市場取得極大勝利,但由于臺灣生產成本偏高且市場規模較小,加上90年代初期臺股從萬點重挫暴跌剩兩千多點,經濟發展極速降溫,未來宏觀情勢不佳。
為尋出路以突破困局,旺旺在天時、地利、人和的情況下,瞄準六十倍人口基數的大陸地區,我國龐大的人口紅利帶來更低廉的生產成本和巨大的消費市場。
1992年旺旺正式投資大陸市場,并選擇魚米之鄉-湖南長沙來建廠生產,并通過精耕渠道來銷售推廣米果產品,搭配撲天蓋地的洗腦廣告和年節禮包策略,產品家喻戶曉、品牌深入人心。
這也成為各大廠家競相模仿的對象。為打擊高達兩百多家的各路山寨低端米果,旺旺以超低價副品牌如黑皮、米太郎等做回擊、成功肅清市場,確立米果零食大王地位。隨著旺旺冠軍產品做大市場與打響品牌。
90年代中期陸續開發膨化餅干、糖果果凍和冰品等新品,瞄準兒童日常零食與家庭過年送禮市場,打造了旺仔小饅頭、旺旺浪味仙、旺仔QQ糖、旺仔牛奶糖、旺旺碎冰冰和旺旺大禮包等明星單品,深受市場歡迎。
近年仍持續上新產品,例如卷心酥、奶油曲奇、泡芙、貝比瑪瑪饅頭(嬰幼兒輔食)、果汁軟糖、小果凍和吸吸冰等,切入各休閑食品的細分市場。
米果類為奠定旺旺零食王國的基石,乳飲類壯大了旺旺王國,其中旺仔牛奶線貢獻破百億的年營收,休閑食品則做差異化產品。從2006年至2017年的品類銷售占比中可發現,乳飲類在2009年超越米果類,成為冠軍品。
以2017年公司財報為例,當年各品類業績占比分別為:乳飲類貢獻99.6億元、占比47.4%。米果類營收58.6億元、占比27.9%。休閑類業績51.5億元、占比24.5%。但回顧這幾年的發展,明顯地感受到旺旺不旺了。那么,造成這種現象出現的原因有哪些呢?
三、原因分析
其一,產品無法跟得上消費升級。我們以旺旺旗下爆款產品旺仔牛奶為例,這款牛奶使用的為復原乳。
簡單來說,就是用奶粉沖制而做成的,但隨著國民消費的升級,家長更多會選擇和自家孩子喝純牛奶。這也是為何在兒童牛奶的市場份額上,旺仔比不上QQ星的原因。
其二,產品多而且雜。旺旺目前新品研發團隊大概有150多人,公司每年所推出的新品大概在100多個。
這么多的產品投入到市場上,雖然會為公司的發展帶來一定的收入。但也很容易讓消費者造成一個誤區,旺旺到底是賣什么的啊?顯然公司同類產品也會互相搶占市場份額,這非常不利于公司的發展。
其三,價格體系問題。旺旺針對傳統渠道、現代渠道、電商渠道和其他專供渠道設計了三階段的價格體系,明確規范經銷商、分銷商和終端門店的利潤,穩定推動渠道運作。
其中傳統渠道終端銷售有超過20%利潤,但現代渠道和電商渠道僅有15%利潤,并且還須支付高額的其他費用,諸如現代渠道的前臺和后臺費用、陳列費用、異常庫存費用等。
電商渠道則要承擔網電商平臺傭金、流量費用和快遞物流費用,可以說是完全入不敷出。現有盤價有利于統渠道運作,但極不利新興渠道的業務推進,低利潤狀況還要額外承擔高額費用,使得新興渠道缺乏驅動力。
總結
旺旺此輪提價和其他廠家提價情況基本一致,屬于典型的成本推動性漲價。進入中國大陸市場20多年的旺旺,承包了無數人的回憶。但是回憶的終歸是回憶,在消費者逐漸理性的情況之下,旺旺也必須要面臨公司發展存在的種種問題。
我們說通過提價,或許能改善公司短期的發展,但長期的發展呢?
在這個即將過去的2021年,我們經歷了暴雨,疫情,漲價等等。而從個體來看,每個人的2021年或喜或悲,但不管怎么樣,收拾好心情重新出發吧。
最后想問下大家,各位現在還經常購買旺旺的產品嗎?
馬書