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自2018年以來,笨爸爸每年都會發(fā)布國行版、國產(chǎn)奶粉的“年度評測”,今年是第三年。每年更新的原因,一方面,在這一年中有新的奶粉通過配方注冊上市。另一方面,有些奶粉更換了包裝、名稱、配方等。希望這次更新的數(shù)據(jù),可以給寶媽們提供更新、更有效的奶
自2018年以來,笨爸爸每年都會發(fā)布國行版、國產(chǎn)奶粉的“年度評測”,今年是第三年。
每年更新的原因,一方面,在這一年中有新的奶粉通過配方注冊上市。另一方面,有些奶粉更換了包裝、名稱、配方等。
希望這次更新的數(shù)據(jù),可以給寶媽們提供更新、更有效的奶粉選購參考。
依例,本期我們還是先從國行版1段奶粉開始。
例行提醒:文章較長,如果不想看詳細的數(shù)據(jù)分析,可以直接看下面的評分摘要,或拉到文末看總評分和總結(jié);如果想多了解一點細節(jié),挑選起來更有針對性,那就請耐心看全文哦。
評分摘要
①皇家美素力
②惠氏啟賦大金罐 ③惠氏啟賦藍鉆
④惠氏S-26鉑臻 ⑤愛他美卓萃
評測說明
1、本期評測的36款國行版1段奶粉,針對的是非有機牛奶粉,不包括羊奶粉、有機奶粉和特殊醫(yī)學用途配方粉。
國行版奶粉,是國外品牌針對中國市場推出的、遵循中國國標、通過正規(guī)海關(guān)途徑進口到中國銷售的中文版奶粉。
2、營養(yǎng)價值方面的評測,主要以現(xiàn)行奶粉國家標準GB 10765-2010《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》為基準,同時參考2018年9月發(fā)布的《食品安全國家標準 嬰兒配方食品(征求意見稿)》。
3、評測從以下6個指標進行:原料、能量、維生素、礦物質(zhì)、強化配方、品牌信任度,最終評分各指標的權(quán)重占比分別為17%、17%、17%、17%、17%、15%。
4、本次奶粉評測為獨立評測,絕對不是廣告和軟文!評測結(jié)果供大家參考,選購時還需結(jié)合自己寶寶的實際情況。
5、母乳是寶寶更佳的營養(yǎng)攝入來源,在母乳不足或無法母乳的情況下,可選擇奶粉做為替代品。
評測版本
本期國行版1段橫評,笨爸爸根據(jù)銷量、品牌知名度、粉絲留言等選擇了36款奶粉進行評測。
包括了:愛他美、諾優(yōu)能、雅培、惠氏、美贊臣、美素佳兒、a2、喜寶、雀巢、海普諾凱、麥蔻、愛達力、藍河、紐奶樂、愛羽樂、咔哇熊、詩幼樂、貝唯他、高培、安滿、寶貝與我、愛氏媽媽等品牌。
以下是36款1段奶粉的最新產(chǎn)品包裝圖。
下面,正式進入奶粉評測。
奶源&奶基原料比較
(信息來源:國家藥品監(jiān)督管理局、品牌宣傳頁面、公開資料、產(chǎn)品包裝、官方客服)
小結(jié):
1、本期評測的36款奶粉中,34款的奶源來自于:歐洲(愛爾蘭、瑞士、丹麥、荷蘭、法國、德國)、新西蘭、美國。
這些地方屬于南/北緯40-50度“黃金奶源帶”,牧場環(huán)境、奶牛品種更優(yōu)質(zhì),奶牛養(yǎng)殖與管理、生乳安全控制更嚴格。一般來說,歐洲、新西蘭的奶源比美國略好一些。
相對而言,愛氏媽媽上韻的韓國奶源不及上述奶源地優(yōu)質(zhì),雀巢能恩的奶源信息則比較模糊。
2、雅培經(jīng)典恩美力、惠氏S-26愛兒樂、美贊臣鉑睿全躍、雀巢能恩,4款奶粉是進口奶源、在中國生產(chǎn)。其他32款奶粉均為原裝原罐進口。
3、奶基原料,也就是奶粉的主要原料方面,27款奶粉使用的是新鮮乳(生牛乳、脫脂/全脂牛乳),8款使用的是乳粉(脫脂/全脂奶粉),1款使用的是新鮮乳+乳粉。
其中,以新鮮乳入料、采用濕法工藝或干濕復合工藝(共9款),奶粉原料的新鮮度會更優(yōu)一點,得到額外加分。而以新鮮乳入料、采用干法工藝的奶粉,則不予加分。
基礎(chǔ)營養(yǎng)比較
碳水化合物
小結(jié):
1、36款奶粉的碳水化合物含量均符合中國國標。
2、雀巢瑞鉑能恩、雀巢能恩、金裝美素力,添加了麥芽糊精。美贊臣鉑睿、美贊臣藍臻、美贊臣鉑睿全躍,添加了玉米糖漿固體。
在奶粉中,乳糖才是寶寶獲取碳水化合物的最佳來源(除非寶寶有乳糖不耐受癥),特別是對于1歲以下的寶寶來說。根據(jù)國家標準,1段奶粉中乳糖占總碳水的比例應(yīng)≥90%。(特殊配方奶粉除外)
而麥芽糊精、玉米糖漿固體等糖類,主要作用在于提供熱量,其營養(yǎng)價值不及乳糖,還降低了奶粉中乳糖的含量,屬于扣分項。
脂肪
小結(jié):
1、36款奶粉的脂肪含量均符合中國國標。
2、15款使用了棕櫚油/棕櫚液油作為主要的脂肪來源,可能會與鈣產(chǎn)生皂化反應(yīng),影響鈣的吸收并增加便秘的幾率,屬于扣分項。
蛋白質(zhì)
小結(jié):
1、36款奶粉的蛋白質(zhì)含量均符合中國國標。
2、部分奶粉添加了乳鐵蛋白、A2-β酪蛋白等優(yōu)質(zhì)蛋白,會在后面的強化配方部分進行分析。
維生素&礦物質(zhì)比較
現(xiàn)行中國國標規(guī)定,1段奶粉中必須添加VA/VD/VE等13種維生素,以及鈉/鉀/銅等12種礦物質(zhì),且對每種營養(yǎng)素的含量進行了限定。
經(jīng)比較,36款奶粉均添加了國標規(guī)定的全部必需維生素和礦物質(zhì),而且含量均符合要求。
笨爸爸整理了36款奶粉每種必需維生素、礦物質(zhì)的含量數(shù)據(jù),供寶媽們參考。
要強調(diào)的是,各款奶粉營養(yǎng)素的含量雖然有差別,但都是符合國標的,正常進食的情況下,都能夠滿足寶寶對維生素和礦物質(zhì)的營養(yǎng)需求。
下圖是36款奶粉的13種必需維生素含量情況。
下圖是36款奶粉的12種必需礦物質(zhì)含量情況。
強化配方比較
DHA/ARA
小結(jié):
1、奶粉中DHA的含量在0.3%—0.5%(%總脂肪酸),對寶寶的視覺和智力發(fā)育更優(yōu)。
36款奶粉中,有20款的DHA含量較為豐富(圖表中紅線以上),得到額外加分。
2、美贊臣鉑睿、美贊臣藍臻,DHA和ARA的比例為1:2(標注為☆),與母乳中的比例一致,得到額外加分。
3、貝唯他沒有額外添加DHA/ARA。
常規(guī)強化配方
小結(jié):
1、常規(guī)強化配方,即雖然在現(xiàn)行國標中不是必需成分,但大多數(shù)奶粉都會添加的營養(yǎng)物質(zhì),包括:膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、核苷酸和膳食纖維。參考亞洲地區(qū)母乳相關(guān)數(shù)據(jù)、新國標征求意見稿等,添加常規(guī)強化配方不額外加分,只有達到一定量才加分。
2、36款奶粉添加的常規(guī)強化配方含量均符合中國國標。
3、15款奶粉的膽堿含量較豐富、33款奶粉的牛磺酸含量較豐富、20款奶粉的核苷酸含量較豐富,得到額外加分。
4、8款奶粉缺乏1種或多種常規(guī)強化配方。其中,雀巢能恩、喜寶倍喜、貝唯他缺乏的種類較多。
特色強化配方
小結(jié):
1、特色強化配方,即只有部分奶粉才添加的營養(yǎng)強化物質(zhì),包括:乳鐵蛋白、OPO、CPP、葉黃素、β-胡蘿卜素、天然乳脂、益生菌、A2-β酪蛋白等。添加特色強化配方可獲得額外加分。
2、乳鐵蛋白:是一種母乳核心免疫蛋白,具有抑菌、抗病毒、調(diào)節(jié)機體免疫功能等作用。
在36款奶粉中,有11款添加了乳鐵蛋白。其中,皇家美素力、美贊臣藍臻的添加量遠高于其他幾款。
3、OPO:是一種模擬母乳脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)化脂肪,能夠優(yōu)化鈣和脂肪酸的吸收,有利于緩解寶寶便秘。
在36款奶粉中,有12款添加了OPO。其中,海普諾凱荷致、藍河姆阿普、麥蔻樂享、麥蔻樂冠,OPO添加量比較理想。
4、CPP(酪蛋白磷酸肽):能夠促進鈣、鐵、鋅等二價礦物質(zhì)的吸收和利用率。
在36款奶粉中,有6款添加了CPP。其中,海普諾凱、麥蔻樂享,CPP的含量較高。
5、有15款奶粉添加了葉黃素、14款添加了β-胡蘿卜素,有助于保護視力、促進眼睛健康等。
6、有9款奶粉添加了益生菌,一定程度上可以促進腸道菌群平衡,幫助寶寶更好地消化吸收。
7、皇家美素力、愛他美卓萃,額外添加了天然乳脂,含有豐富的脂肪酸,能夠優(yōu)化鈣和脂肪酸的吸收,一定程度上防止寶寶便秘。
8、惠氏啟賦大金罐、a2至初,采用的是A2-β酪蛋白,據(jù)稱是更貼近母乳的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。
9、惠氏啟賦藍鉆、諾優(yōu)能PRO版,含有gsMO乳源神經(jīng)節(jié)苷脂,某種程度上或有助于支持嬰幼兒免疫力、促進組織器官發(fā)育等。
10、愛他美經(jīng)典版、諾優(yōu)能經(jīng)典版、美贊臣鉑睿、貝唯他、喜寶倍喜,未添加任何特色強化配方。
品牌信任度
小結(jié):
1、品牌信任度,是指一個品牌在研發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量控制、誠信度上給消費者展示的形象,這些都需要經(jīng)過長期的積累。品牌信任度對于消費者選擇奶粉,也有著至關(guān)重要的影響。
品牌信任度的評判由4方面組成:品牌歷史、3年內(nèi)是否出現(xiàn)過安全事故、3年內(nèi)是否被抽檢過不合格、3年內(nèi)是否被處罰/通報過。
2、36款奶粉中,愛他美、諾優(yōu)能、雅培、惠氏、美贊臣、美素佳兒、喜寶、雀巢、寶貝與我,9個品牌擁有百年及以上的歷史。
3、安全事故方面,近3年內(nèi)(2017年11月至2020年11月,以下同),雅培在加拿大因腐敗變質(zhì)、細菌污染被召回過兩次;雀巢在智利和德國分別出現(xiàn)過奶粉細菌超標、礦物質(zhì)含量過高事故;海普諾凱旗下的工廠出現(xiàn)過一次阪崎腸桿菌污染風險事故,屬于扣分項。
4、抽檢方面,近3年內(nèi),喜寶在北京和香港均出現(xiàn)過抽檢不合格的情況,藍河出現(xiàn)過一次抽檢不合格,屬于扣分項。
5、處罰/通報方面,美贊臣、雀巢、高培,曾因生產(chǎn)或管理等環(huán)節(jié)存在缺陷而被國家市監(jiān)局通報;a2、雅培、美贊臣,曾因廣告宣傳違法被處罰;雅培、美贊臣、喜寶,曾因產(chǎn)品標簽、包裝錯誤等問題在海外被通報,屬于扣分項。
總評
根據(jù)以上分析,笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎(chǔ)營養(yǎng)、強化配方、品牌信任度等指標,對36款國行版1段奶粉進行了細致的打分(滿分100分)。具體得分情況如下圖:
綜合得分列前五位的奶粉是:
①皇家美素力
②惠氏啟賦大金罐
②惠氏啟賦藍鉆
③惠氏S-26鉑臻
④愛他美卓萃
其中,惠氏啟賦大金罐、惠氏啟賦藍鉆的售價在400元以上,屬于高端價位;皇家美素力、愛他美卓萃的價格在370元左右;惠氏鉑臻的價格不到300元。
大家可以綜合比較每款奶粉的加分項和注意事項,并結(jié)合寶寶自身的成長發(fā)育需要、寶寶對奶粉的接受程度、家庭經(jīng)濟狀況等因素來選購。
此外,與去年和前年的評測相比,部分奶粉的總分及排名發(fā)生了變化,原因主要是品牌在這一年中新增了不合格/通報/召回等記錄(雅培、美贊臣、喜寶、藍河等),導致被扣分。另有部分品牌的問題記錄逾期3年,不再給予扣分(a2、雀巢等)。
最后附上36款評測奶粉時下的價格一覽表,供大家參考。
好了,本期的國行版1段評測到這兒結(jié)束了。國產(chǎn)1段奶粉的橫評更新即將發(fā)布,敬請關(guān)注!
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歷史回顧
1、32款國行版奶粉全面評測
2、38款國產(chǎn)奶粉全面評測
3、愛他美五大版本奶粉全面評測
4、美素佳兒23款奶粉全面測評
5、美贊臣33款奶粉全面測評
6、a2奶粉全面評測
7、66款奶瓶&奶嘴測評
8、寶寶防曬霜大測評
9、寶寶驅(qū)蚊產(chǎn)品大測評
10、22款寶寶米粉評測
11、13款寶寶維生素D評測
12、20款拉拉褲評測
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