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縱觀時勢發展,精釀行業在當下有著不可替代的影響,隨著人們熱愛程度的加深,不禁有人會疑問開一家精釀啤酒屋賺錢嗎,其實這個問題不能一概而論,還是要看經營者采取怎樣的運營方式,投資本不算太大的精釀啤酒屋如果經營得當,利潤還是相當客觀的。精釀啤酒在
縱觀時勢發展,精釀行業在當下有著不可替代的影響,隨著人們熱愛程度的加深,不禁有人會疑問開一家精釀啤酒屋賺錢嗎,其實這個問題不能一概而論,還是要看經營者采取怎樣的運營方式,投資本不算太大的精釀啤酒屋如果經營得當,利潤還是相當客觀的。
精釀啤酒在不久的將來相信會以一種人們日常生活用品的形式存在。精釀啤酒源于外國,自從傳入中國,用了不到十年的時間已經在一二線城市快速發展開來,它的獨特口味吸引著更多的人們,相信在不就得將來,將會被更多的人熟知進而影響著人們的生活。
結合日常消耗分析精釀啤酒一升的成本
1、1000L精釀啤酒大麥芽用量220KG,大麥芽每千克5.0元,大麥芽成本:220×5.0=1100元。
2、1000L精釀啤酒酒花用量0.6KG,其中苦花用量0.4 KG,香花用量0.2KG;苦花200元/KG,香花300元/KG;所以酒花成本為:0.4×200+0.2×300=140元(比例為0.6%)
3、1000L精釀啤酒干酵母用量1kg,干酵母2000元/kg,干酵母的成本為:01×2000/5=400元(比例為1%)(酵母可以用5批次)
4、1000L精釀啤酒水耗3m3,水價為4元/噸,水的成本為:3×4=12元
5 1000L精釀啤酒電耗為400度,電價為1元/度,電的成本為:400×1=400元
6、 做一罐酒的人工成本為500元
以上幾項為1000L精釀啤酒總生產成本:總計2552元,
每升精釀啤酒的成本為:2552元÷1000L=2.552元/L
1、1000 L精釀啤酒日利潤(按20元/L,每天售300L計算):300×(20-2.552)=5234元
2、1000 L精釀啤酒月利潤(按20天計):5234×20=104680元。
由此可見,一間投資不高的小精釀啤酒屋利潤還是相當可觀的,在人們慢慢接受精釀啤酒之后,你可以多種方式運營你的啤酒屋,例如批發、作為一種供應鏈都是利潤的來源。
其實簡單地來說做一家精釀啤酒屋,只是買一套釀酒設備的價格,設備有了你就就可以賺錢了,現在精釀啤酒的市場還比較小眾很多人還沒有發現,只知道精釀啤酒好喝,但是卻不知道其投資成本低,重點精釀啤酒不同于工業啤酒,它的定價比較高也是可以被人們接受的,低成本高利潤的形式存在著賣酒就是賣水,水賣好了,也能當首富 !
何夕一