牛初乳膠囊價格（嬰幼兒禁止食用含牛初乳制品）

【衛(wèi)生部】2012年9月1日起，禁止在嬰幼兒配方食品中添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。曾經(jīng)牛初乳奶粉打著“能夠提高機體免疫力、促進嬰幼兒智力發(fā)育”的旗號，受到了不少年輕父母的追捧，雖然價格高昂，但市場火爆。由于長期食用牛初乳對嬰幼

【衛(wèi)生部】2012 年 9 月 1 日起， 禁止在嬰幼兒配方食品中添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。

曾經(jīng)牛初乳奶粉打著“ 能夠提高機體免疫力、 促進嬰幼兒智力發(fā)育”的旗號， 受到了不少年輕父母的追捧，雖然價格高昂， 但市場火爆。

由于長期食用牛初乳對嬰幼兒健康影響的國內(nèi)外科學研究較少， 缺乏牛初乳作為嬰幼兒配方食品原料的安全性資料， 目前我國尚未將牛初乳列入嬰幼兒配方食品標準及相關標準中， 國際上也未允許牛初乳添加到嬰幼兒配方食品中，因此頒發(fā)禁令。

調查發(fā)現(xiàn)普通對禁令了解不多，而且身邊牛初乳制品比較常見，這是因為禁令頒發(fā)后，牛初乳被加工成牛初乳粉、膠囊、咀嚼片等，轉戰(zhàn)保健品市場，主打兒童青少年，孕產(chǎn)婦、中老年等免疫力低下人群，大肆宣傳，營造高端高效高價的氛圍，依然受到市場熱捧。然而看下產(chǎn)品說明：

動物實驗評價？

這個是不是很有意思，牛初乳本來就是母牛用來喂養(yǎng)乳牛的，給乳牛提供生長發(fā)育所需營養(yǎng)和增強免疫力，對乳牛有益自不必說。動物實驗一般使用小白鼠、大白鼠做有效性評測，然而動物有效性并不能保證對人體的有效性和安全性。具體哪種成分有效，可能存在的危害，長期食用安全性等都需要綜合評判。

什么是牛初乳？

牛初乳是指乳牛產(chǎn)犢后1~3天內(nèi)所分泌的乳汁，含有大量的免疫球蛋白（尤其是IgG）、豐富的蛋白質和生長因子，并且這幾種物質的含量遠遠高于人初乳。

這也是商家宣傳牛初乳能夠提升人體免疫力的所謂理論依據(jù)。

牛初乳真的能增強人體免疫力嗎？

免疫球蛋白只有通過腸壁直接進入血液才能發(fā)揮免疫的作用。對于兒童和成人腸道已經(jīng)發(fā)育完善，免疫球蛋白、生長因子等生物大分子無法通過腸壁直接進入血液，人體會把這個免疫球蛋白轉化成氨基酸，再吸收入血液。那么這些免疫蛋白的價值也就和普通蛋白質沒有什么區(qū)別了，是否還具有免疫功能并沒有理論依據(jù)。

對于嬰幼兒腸道尚未發(fā)育完畢，免疫蛋白雖能直接進入血液，但是，牛初乳中的免疫球蛋白與人初乳是不同的——牛的免疫球蛋白以 G（IgG）為主，而人的免疫球蛋白以A（IgA）為主。嬰兒免疫起到重要作用的 lgA只有出生后吃母乳獲得，所以，牛初乳對于嬰兒來說價值不大。