存麥11價格（11月份國內小麥價格明顯上漲）

盧昱嘉韓一軍一、主產區冬小麥長勢整體良好根據農業農村部報告顯示，華北、黃淮冬小麥處于出苗至分蘗期；新疆南部、西北地區東部冬小麥大部處于三葉至分蘗期，新疆北部、甘肅隴中局部進入越冬期；江淮、江漢、西南地區大部處于出苗至三葉期，部分處于分蘗期。

盧昱嘉 韓一軍

一、主產區冬小麥長勢整體良好

根據農業農村部報告顯示，華北、黃淮冬小麥處于出苗至分蘗期；新疆南部、西北地區東部冬小麥大部處于三葉至分蘗期，新疆北部、甘肅隴中局部進入越冬期；江淮、江漢、西南地區大部處于出苗至三葉期，部分處于分蘗期。據中央氣象臺監測，截至 11 月底，全國冬小麥一類苗占比為 23%，比去年同期增加 1 個百分點，二類苗比例 77%，與去年同期持平。

二、國內小麥價格上漲

11 月國內小麥市場價格波動較為明顯。上旬，小麥價格延續上月漲勢，隨著小麥價格漲至高位，市場心態發生分化，部分貿易商恐高減倉，小麥上市量增加，面粉企業壓價，中旬麥價短暫回落。但由于面粉加工企業保持高開工率，補庫需求旺盛，小麥價格止跌轉漲，直至月底再度小幅回落。綜合看來，11月小麥平均價格明顯上漲，鄭州糧食批發市場普通二等白小麥2815元/噸，環比漲6.9%；新鄉新麥3022.5元/噸，環比漲5.4%。

三、2021年10月我國小麥進口量同比減少

據海關統計，10 月份，我國進口小麥及制品 48.37 萬噸，環比減24.4%，同比減 23.1%；出口 0.70 萬噸，環比減 5.8%，同比增8.3%。1-10 月累計，進口小麥及制品 808.45 萬噸，同比增20.9%；進口金額 25.10 億美元，同比增 34.0%；同期出口 6.24萬噸，同比減 62.7%；出口金額 0.32 億美元，同比減 51.7%。進口主要來自美國（占進口總量的 31.9%）、加拿大（占 31.1%）、澳大利亞（占 24.1%）；出口主要目的地是香港（占出口總量的 82.5%）、澳門（占 6.1%）

四、國際機構調減2021/22年度全球小麥供給

全球來看，2021/22年度世界小麥產不足需。聯合國糧農組織（FAO）2021/22 年度全球小麥的產量預期為7.70 億噸，較上月調減 690 萬噸，比上年度減 0.9%，主要原因是伊朗、土耳其和美國降低了預估產量。當前，北半球已開始播種 2022 年冬小麥作物，雖然小麥價格高企將鼓勵農戶擴大播種面積，但投入成本上升可能阻礙種植面積的擴大。2021/22年度全球小麥消費量 7.77億噸，比上年度增 2.0%；期末庫存 2.85 億噸，比上年度減1.7%；貿易量 1.93 億噸，比上年度增2.2%。美國農業部12月預測，2021/22年度全球小麥產量7.78億噸，比上月預測值調增261萬噸，比上年度增0.3%；消費量7.89億噸，比上年度增0.9%，產小于需1146萬噸；期末庫存2.78億噸，比上年度減4.0%。

五、2021年11月國際麥價同比上漲

全球主要出口國小麥生產遭遇極端天氣，影響新季小麥產量和質量預期，本月國際小麥價格繼續上漲。11月墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質含量12%）平均離岸價為383美元/噸，較上月上漲5.3%，直接折人民幣價格為2448元/噸，比優質麥產區批發價低574元/噸，；到岸稅后價格約3496元/噸，比同期國內優質麥銷區價高223元/噸；堪薩斯期貨交易所硬紅冬麥平均期貨價為299.7美元/噸，環比漲7.3%，同比漲46.1%。

據農業農村部供需形勢分析報告，從供應看，目前麥價依然處于歷史高位，不少貿易商為了規避后市風險，選擇適時出庫；雖然國家最低收購價小麥仍未開拍，但各級儲備小麥輪換銷售頻率增加，供應量有一定程度的上升。從需求看，近期終端市場需求轉淡，面粉銷量有所下滑，為避免面粉庫存過度積壓，不少大型企業下調開工率，小麥消耗量略有降低，預計后期國內小麥價格將高位企穩。